中國茶文化pdf

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中國茶文化（中）
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封面：
品味幽幽茶香，感悟濃濃茶蘊。
封底：
我國是茶葉的故鄉。長期以來，我國人民把茶當成一種飲料。茶葉也是我國傳統的出口商品。
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中國茶文化（中）
第一章 茶文化
1．茶的歷史
2．稱興稱盛的唐代茶業
3．陸羽及其《茶經》
4．南北朝的茶業述要
5．驟起益顯的茶葉貿易
6．唐代茶政和宮廷茶俗的形成與發展
7．五代茶事附述
8．宋元茶業的發展和變革
9．城鎮茶肆的興起
10．榷茶和茶馬互市的成制
第二章 茶的種類
1．十大名茶--西湖龍井
2．十大名茶--黃山毛……

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書名：茶的國度：改變世界進程的中國茶

作者：戎新宇

豆瓣評分：6.9

出版社：上海交通大學出版社

出版年份：2019-5-1

頁數：268

內容簡介：

為什麼說人類與茶擁有著50%相同的基因？誰是最早的植茶者？什麼是中國人最早的食物？為什麼說茶是「液體黃金」、君王的點金術？日不落帝國是如何嗜茶成癮的？後5G時代的茶葉預言有哪些？《茶的國度》以中國茶的誕生、流行、傳播、發展為脈絡，通過茶的誕生和流行寫中華文明的發展，通過茶的傳播反映世界格局的變化和全球化進程的推進。茶自古是人類生活中不可或缺的伴侶，同時也是人類文明尤其是中華文明發展的見證者。茶的神奇功效使它成為古代和近代貿易中的「液體黃金」，也一度成為世界各國爭奪的對象。在茶的故事裡，有中國文化歷史中最生動的部分；在茶的故事裡，有世界版圖震盪的關鍵瞬間。

作者簡介：

戎新宇，國家一級評茶師，高級茶藝師，制茶工程師，浙江大學茶學系講座教授，國家開放大學茶文化特邀講師。此外，他還是戎茗軒茶書房創始人，擔任福建省評茶師協會秘書長等，曾為中國孔子基金會茶文化推廣大使、山東航空《空中茶學講堂》主講人、湖南衛視茶頻道《慕茗而來》製片人和主持人。

Ⅲ 中國的茶文化

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬於文化學范疇。
主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。
茶有健身、治疾之葯物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。 飲茶始於中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。中國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現出來。
茶文化
中國人飲茶，注重一個「品」字。「品茶」不但是鑒別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。
中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可徵求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。
中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現，這比「茶風俗」、「茶道」的范疇深廣的多，也是中國茶文化之所以與歐美或日本的茶文化的分別很大的原因。

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書名：中國茶文化叢書

作者：余悅

出版社：光明日報出版社

出版年份：1999-08

內容簡介：

這套《中華茶文化叢書》在網路搜尋共有10種出版發行，由江西省中國民俗文化研究中心餘悅研究員主編，於1999年8月由光明日報出版社出版。它們是

《茶路歷程——中國茶文化流變簡史》（余悅著）、

《茶品悠韻——中國茶的品類與名茶》（胡長春著）、

《茶具清雅——中國茶具藝術與鑒賞》（王建平著）、

《茶道玄幽——中國茶的品茶藝術》（何卓著）、

《茶飲康樂——中國茶療的發展和運用》（葉義森著）、

《茶館閑情——中國茶館的演變與情趣》（吳旭霞著）、

《茶藝風情——中國茶與書畫篆刻藝術的契合》（胡丹著）、

《茶典逸況——中國茶的典籍文獻》（王河著）、

《茶哲睿智——中國茶文化與儒釋道》（賴功歐著）、

《茶趣異彩——中國茶的外傳與外國茶事》（余悅著）。

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Ⅵ 中國茶文化是什麼

茶文化是在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。茶文化以物質為載體，反映出明確的精神內容，是物質文明與精神文明高度和諧統一的產物。茶文化所包含的內容非常廣泛，如茶的歷史發展、茶區人文環境、茶業科技、茶類、茶具、飲茶習俗、茶道茶藝、茶書茶畫茶詩詞等文化藝術形式，以及茶道精神與茶德、茶對社會生活的影響等諸多方面。
茶文化體系包含物質文化、制度文化和精神文化三個層次：
①茶文化的物質形態表現為茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、各種名優茶、茶館、茶具、茶歌舞、飲茶技藝和茶藝表演等。
②茶文化的精神形態表現為茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性、茶禪一味等。
③茶文化的制度文化層麵包括茶政、茶法、禮規、習俗等內容。
茶文化對個體的完善乃至整個社會的和諧發展都發揮著重要的作用。

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中國茶文化
茶，在中國文化史上的突出地位是顯而易見的，可以說，翻開中華民族幾千年文明史畫卷，隨處可以看到茶的綠蔭，隨處都可聞到茶的馥郁芬芳，茶，已深深植入中國人民的生活之中，給中國人民的生存狀態打下了獨特的烙印，也為之注入獨異的文化特色，從而構成中國文化中一支韻致別具的交響樂。
中國人有"關門七件事，柴、米、……

Ⅷ 中國茶文化電子書txt全集下載

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