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河北冀愛空間裝飾雲伺服器

發布時間:2022-09-27 00:38:27

⑴ 把愛留在河北省什麼意思

把愛留在河北省
通過這句話可以理解為
在河北省有一個自己愛的人
但是最後結束了戀情
建議
不懂的可以進一步溝通
溝通了就可以確定結果

⑵ 河北省文明行為促進條例

第一章總則第一條為了引導和促進文明行為,培育和踐行社會主義核心價值觀,提升公民文明素質和社會文明程度,推動社會進步,根據有關法律、行政法規的規定,結合本省實際,制定本條例。第二條本條例適用於本省行政區域內的文明行為促進及其相關工作。

本條例所稱文明行為,是指遵守憲法、法律法規規定,體現社會主義核心價值觀,符合社會主義道德要求,維護公序良俗、弘揚時代新風、推動社會進步的行為。第三條文明行為促進工作應當堅持個人自律、社會共治、獎懲結合、統籌推進的原則,構建政府組織、社會協同、公眾參與、法治保障的工作機制。第四條縣級以上精神文明建設委員會統籌推進本行政區域內的文明行為促進工作。

縣級以上精神文明建設委員會的辦事機構具體負責本行政區域內文明行為促進工作的規劃指導、任務協調和督導檢查。第五條縣級以上人民政府應當將文明行為促進工作作為精神文明建設重要內容納入國民經濟和社會發展規劃,推動文明行為促進工作與經濟社會協調發展。

縣級以上人民政府有關部門應當按照各自職責做好文明行為促進工作。

工會、共青團、婦聯等人民團體,企業事業單位及其他社會組織,應當發揮各自職能作用,積極做好文明行為促進工作。第六條鄉(鎮)人民政府、街道辦事處應當按照上級人民政府及有關部門的要求,負責本轄區內的文明行為促進工作。

村民委員會、居民委員會應當加強文明行為的宣傳引導,協助做好本轄區文明行為促進工作。第七條公民應當支持和積極參與文明行為促進工作,有權勸阻、制止、投訴、舉報不文明行為,對文明行為促進工作提出意見和建議。

國家工作人員、社會公眾人物等應當在文明行為促進工作中發揮示範表率作用。第二章規范與鼓勵第八條公民應當熱愛祖國,踐行社會主義核心價值觀,遵守社會公德,恪守職業道德,弘揚家庭美德,提升個人品德,遵守憲法、法律法規、公序良俗及其他文明行為規范。第九條公民應當遵守公共場所禮儀和管理規范,愛護公共設施、設備,維護公共秩序,自覺遵守下列規定:

(一)著裝整潔得體,舉止文明;

(二)等候服務依次排隊,使用電梯時先下後上;

(三)語言文明,不大聲喧嘩,不使用低俗語言,不爭吵謾罵;

(四)妥善處置物品,不從建築物、構築物內向外拋擲物品;

(五)開展娛樂、健身、宣傳、經營等活動,應當合理使用場地、設施和電子視聽產品、音響器材,不幹擾周圍生活環境,雜訊值不超過社會生活環境雜訊排放標准;

(六)觀看文藝演出、體育比賽等大型群眾性活動,應當注重禮儀,有序進出場地,服從現場管理;

(七)在規定時間、區域擺攤設點,不隨意佔道經營、店外售貨;

(八)遇有突發事件,服從現場管理人員指揮和安排,配合應急處置措施;

(九)法律、法規的其他規定。第十條公民應當遵守環境衛生管理規范,維護公共環境衛生,合理使用環境衛生設施,自覺遵守下列規定:

(一)維護建築物、構築物、地面和其他公共設施整潔,不隨意塗寫、刻畫、粘貼、噴塗;

(二)牌匾、櫥窗、條 幅、電子屏標語及商業廣告等使用的文字語言規范准確;

(三)維護公共場所整潔,不亂發廣告、傳單;

(四)減少吸煙行為,不在禁止吸煙的場所(區域)吸煙;

(五)養成愛護環境的行為習慣,不隨地吐痰、便溺,不亂扔口香糖、塑料袋、果皮、紙屑等廢棄物,不亂倒生活垃圾、污水;

(六)愛護公共場所花草樹木和綠化設施,不採摘花果、攀折樹木、損壞綠地;

(七)保持公廁衛生,愛護公廁設施,文明如廁;

(八)文明祭祀,不隨意在城區道路拋撒、焚燒喪葬祭奠物品。不在殯葬、弔唁場所之外播放哀樂,播放哀樂不超過國家規定的社會生活環境雜訊排放標准;

(九)參與煙塵污染防治,不在禁止的區域內露天燒烤,不露天焚燒落葉、垃圾等物質;

(十)法律、法規的其他規定。第十一條公民應當遵守文明出行行為規范和道路交通安全管理規定,維護交通秩序與安全,自覺遵守下列規定:

(一)按照有效客票記載的時間、班次和座位號乘坐,不得強占他人座位;

(二)乘坐公共交通工具時,遵守乘坐規則,有序排隊;

(三)遵守乘車秩序,不得干擾駕駛人安全駕駛;

(四)駕駛機動車、非機動車按照劃分的道路和方向行駛,愛護共享交通工具,規范有序停放;

(五)駕駛機動車行經人行橫道時減速行駛,遇到行人通過人行橫道時停車讓行;

(六)駕駛機動車規范使用燈光喇叭,低速通過積水路段,防止積水濺起妨礙他人;

(七)駕駛機動車主動避讓執行緊急任務的消防車、救護車、工程救險車、警車等應急車輛,非緊急情況不得佔用應急車道;

(八)行人應當按照交通信號通行,橫過機動車道時走人行橫道或者過街設施,不跨越道路隔離設施;

(九)駕駛、乘坐機動車等交通工具時,不向外拋撒物品;

(十)不在車行道內進行兜售、發送物品或者乞討等妨礙交通安全的行為;

(十一)法律、法規的其他規定。

⑶ 河北一呼百應信息技術服務有限公司怎麼樣

河北一呼百應信息技術服務有限公司是2017-09-01注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位於河北省邢台經濟開發區中興東大街1889號河北工業大學科技園(邢台)園區8號樓202房間。

河北一呼百應信息技術服務有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91130501MA090WUY1Y,企業法人劉亞寧,目前企業處於開業狀態。

河北一呼百應信息技術服務有限公司的經營范圍是:計算機數據處理和存儲服務(禁止新建和擴建銀行卡中心、數據中心,PUE值在1.5以下的雲計算數據中心除外);技術推廣、開發、轉讓、服務;軟體設計;基礎軟體服務;應用軟體服務;產品設計;計算機系統集成;市場調查;企業管理;銷售:計算機軟硬體及輔助設備、電子產品、機械設備、通訊設備;互聯網信息服務(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。

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⑷ 河北省愛國衛生條例

第一章總則第一條為加強愛國衛生工作,改善城鄉衛生狀況,提高人民健康水平,推動經濟發展和社會進步,根據國家有關法律、法規的規定,結合本省實際,制定本條例。第二條本條例所稱愛國衛生工作是指動員全民參與,消除危害健康因素,改善環境和生活質量,提高人民衛生素質,保護人民身體健康的社會性衛生活動。第三條各級人民政府應當加強對愛國衛生工作的領導,為開展愛國衛生工作創造必要的條件,將愛國衛生工作納入國民經濟和社會發展計劃,實行目標管理責任制。第四條愛國衛生工作的基本方針是政府組織、地方負責,部門協作,全民動手,科學治理,社會監督,分類指導。第五條本省實行下列愛國衛生制度:
(一)周末衛生活動制度;
(二)愛國衛生月制度,每年四月為愛國衛生月;
(三)城市和城鎮各單位實行門前包衛生、包綠化、包秩序和門內衛生達標責任制度;
(四)在規定的公共場所內禁止吸煙制度;
(五)全民愛國衛生義務勞動制度;
(六)省人民政府規定的其他愛國衛生制度。第六條公民應當接受愛國衛生教育,參加愛國衛生活動。第七條本省行政區域內的單位和個人應當遵守本條例。第二章職責第八條縣級以上愛國衛生運動委員會(以下簡稱愛衛會),在同級人民政府領導下,負責本行政區域內的愛國衛生工作。其職責是:
(一)宣傳、貫徹、實施有關法律、法規和規章;
(二)統一規劃、部署、協調和指導本行政區域內的愛國衛生工作;
(三)組織實施愛國衛生工作監督檢查、考核鑒定和效果評價;
(四)動員全社會參加愛國衛生活動,指導創建衛生城市、衛生縣城和衛生村鎮,指導農村改水改廁,組織開展全民健康教育,消除病媒蟲害和控制吸煙等工作;
(五)組織開展愛國衛生工作交流和科學研究;
(六)承辦同級人民政府交辦的其他愛國衛生工作。
縣級以上愛衛會由同級人民政府的衛生、城建、環保、工商、公安、旅遊、交通、教育、文化、新聞出版、廣告電視等有關部門和單位組成,實行分工負責制。愛衛會各成員部門應當按照各自的職責,共同做好愛國衛生工作。第九條縣級以上愛衛會辦公室是同級愛衛會的辦事機構,負責愛衛會的日常工作。第十條鄉級人民政府、街道辦事處和國家機關、社會團體、企業事業單位及其他組織,應當設立愛國衛生組織或者指定專(兼)職人員,負責本轄區、本單位的愛國衛生日常工作。第三章管理第十一條各級人民政府應當組織開展創建衛生城市、衛生縣城、衛生村鎮活動,按照國家和省規定的標准,完善衛生基礎設施,落實各項衛生管理制度,提高城鄉衛生水平。第十二條國家機關、社會團體、企業事業單位和其他組織應當建立健全衛生管理制度,完善有關衛生設施,落實門前包衛生、包綠化、包秩序和門內衛生達標責任制,開展經常性的愛國衛生活動。
居(村)民應當維護和保持住宅、院落的清潔衛生。第十三條任何單位和個人應當愛護公共衛生設施,維護公共環境衛生,不得在非指定地點傾倒垃圾、污水、糞便,不得在公共場所和旅遊區隨地吐痰、便溺、亂貼亂畫、亂扔煙頭、紙屑、果皮(核)和造成白色污染的一次性餐具、塑料等廢棄物。
有關部門應當對垃圾、糞便及時清運,並逐步做到垃圾、糞便的無害化處理和綜合利用。第十四條任何單位排放廢水、廢渣、廢氣,應當符合國家規定的排放標准。
產生有毒有害廢物的單位,應當對廢棄物進行無害化處理,不得將有毒有害廢棄物混入生活垃圾。第十五條城市市區內禁止飼養雞、鴨、鵝、兔、羊、豬等家禽家畜,城市市區和縣城內禁止飼養大型犬和烈性犬。因科學研究、教學和其他特殊情況需要飼養的,須經當地人民政府有關行政主管部門批准。第十六條賓館、招待所、旅館的顧客用具應當每客一換洗,並嚴格消毒;常住顧客的用具應當定期換洗和消毒。國家另有規定的,從其規定。
餐館、飲食攤點的餐飲用具,應當嚴格消毒。第十七條公共浴池、游泳池的水質應當符合國家衛生標准,定期消毒和更換。禁止介水傳播的疾病患者入池洗浴和游泳。
公共浴池的顧客用具應當每客一換洗,並嚴格消毒。

⑸ 河北省邢台市巨鹿冀英學校是要消除嗎

河北省邢台市巨鹿冀英學校不會消除。
保定冀英學校位於保定市五四東路16號,是一所民辦的全日制寄宿學校。學校有文明禮貌,好學上進,熱愛集體,艱苦奮斗的優良校風,學校生活井然有序。

⑹ 長城在河北省嗎

一、長城

1987年入選,河北境內包括山海關段。

聯合國教科文組織世界遺產委員會評價:

約公元前220年,一統天下的秦始皇,將修建於早些時候的一些斷續的防禦工事連接成一個完整的防禦系統,用以抵抗來自北方的侵略。在明代(公元1368年——1644年),又繼續加以修築,使長城稱為世界上最長的軍事設施。它在文化藝術上的價值,足以與其在歷史和戰略上的重要行相媲美。

自古以來河北就是長城修建的重要地區,有兩條長城綿亘於冀北和冀洗的山巒之中:一條自東向西,從渤海邊的山海關老龍頭,經秦皇島、唐山、承德、天津、北京、張家口與山西的長城相連,橫貫河北北部;另一條自北向南,從北京的慕田峪起始,經北京、張家口、保定、石家莊、邢台至邯鄲,縱貫冀西山區。戰國志金代,河北境內修築的長城累計在3000公里以上,現在地標尚存遺跡為1200餘公里。

2、清西陵

清西陵是清代自雍正時起四位皇帝的陵寢之地,共有14座陵墓,包括雍正的泰陵、嘉慶的昌陵、道光的慕陵和光緒的崇陵。此外還有3座後陵,以及若干座公主、妃子園寢。位於河北省易縣城西15公里處永寧山下,離北京120多公里。周界約100公里,面積達800餘平方公里。這里有華北地區最大的古松林,數以萬計的古松、古柏把這一帶裝點得清秀蔥郁,古樸大方。清西陵北依峰巒疊翠的永寧山,南傍蜿蜒流淌的易水河,古木參天,景態雄偉。陵區內千餘間宮殿建築和百餘座古建築、古雕刻,氣勢磅礴。始建於1730年(雍正八年),全國重點文物保護單位。

⑺ 八個月寶寶不愛吃輔食 睡覺也不好 想去河北省兒童醫院 應該掛什麼科

孩子不愛吃輔食, 睡覺也不好, 這種情況下, 首先需要帶孩子去兒童保健科 。去河北省兒童醫院的話, 應該首先掛兒童保健科。

⑻ 河北省志願服務條例

第一章總則第一條為了倡導奉獻、友愛、互助、進步的志願精神,增強公民志願服務意識,鼓勵和規范志願服務活動,維護志願者、志願服務組織和志願服務對象的合法權益,根據有關法律、行政法規,結合本省實際,制定本條例。第二條本省行政區域內的志願服務活動適用本條例。第三條本條例所稱志願服務,是指經志願服務組織安排,自願、無償為國家、社會和他人提供服務的公益行為。

本條例所稱志願者,是指在志願服務組織登記注冊或者參加志願服務組織臨時招募,不以獲得物質報酬為目的,利用自己的時間、知識、技能、體力等資源,自願參加志願服務的個人。

本條例所稱志願服務組織,是指依法登記,從事志願服務活動的非營利性社會公益組織及其分支機構。

本條例所稱志願服務對象,是指接受志願服務的單位和個人。第四條志願服務應當遵循合法、自願、無償、平等、誠信的原則。第五條縣級以上人民政府應當將志願服務事業發展納入國民經濟和社會發展規劃,合理安排財政支持資金,促進志願服務事業發展。第六條縣級以上精神文明建設指導機構負責本行政區域內志願服務工作的統籌規劃、綜合協調和活動指導。

縣級以上民政部門負責本行政區域內志願服務相關管理工作。其他有關行政部門按照各自職責做好志願服務工作。

工會、共青團、婦聯、科協、文聯、殘聯、紅十字會等單位在各自的職責范圍內負責有關的志願服務活動。第七條國家機關、社會團體、企業事業單位、基層群眾性自治組織、其他組織和個人,應當尊重志願者和志願服務組織,支持志願服務活動。第八條廣播、電視、報刊、網站等媒體應當開展志願服務公益宣傳,傳播志願服務文化,倡導全社會支持志願服務活動,關愛志願者。第九條每年3月5日為本省志願者日。第二章志願者第十條志願者應當具有相應的民事行為能力,熱愛公益事業,具有奉獻社會、樂助他人的精神。

限制行為能力人徵得其監護人同意或者由其監護人陪同,可以參加與其年齡、智力和身心狀況相適應的志願服務。

參加有職業資格要求的志願服務活動時,志願者應當具有相應的職業資格證書或者職業許可證書。第十一條實行志願者登記注冊制度。

志願者可以在志願服務信息系統平台自行注冊或者經本人同意,由其所屬的志願服務組織代為注冊,成為注冊志願者。

志願服務組織臨時招募的個人,在當次志願服務中享有與注冊志願者相同的權利,履行相同的義務。第十二條志願者享有以下權利:

(一)根據本人的意願、時間選擇參加志願服務項目;

(二)獲得志願服務的真實、准確、必要的信息;

(三)獲得與所從事的志願服務相關的教育和培訓;

(四)獲得參加志願服務活動所必要的條件和保障;

(五)拒絕參加超出其自身能力的志願服務;

(六)對志願服務組織進行監督,提出意見和建議;

(七)在自身有志願服務需求時,優先獲得志願服務組織和其他志願者提供的志願服務;

(八)要求志願服務組織出具志願服務證明;

(九)自願退出志願服務組織;

(十)法律、法規和志願服務組織章程規定的其他權利。第十三條志願者應當履行以下義務:

(一)提供本人真實、准確的服務技能等基本信息;

(二)接受志願服務組織安排的志願服務培訓和活動;

(三)履行志願服務承諾或者協議約定;

(四)不能繼續從事志願服務活動時,應當及時告知志願服務組織和志願服務對象;

(五)尊重志願服務對象的意願、人格、隱私,不得損害其合法權益;

(六)不得向志願服務對象索取或者變相索取報酬;

(七)不得利用志願者身份組織、參與營利性或者違背社會公德的活動;

(八)遵守所在志願服務組織的章程和制度,維護志願服務組織的聲譽和形象;

(九)法律、法規和志願服務組織章程規定的其他義務。第三章志願服務組織第十四條成立志願服務組織,應當在民政部門申請登記,並接受其監督和管理。法律、法規另有規定的從其規定。

民政部門應當向社會公告志願服務組織的名稱、住所、服務范圍以及設立、變更、注銷等信息。

尚未具備登記條件的志願服務組織應當向依法登記的志願服務組織申請成為其分支機構。

志願服務組織可以依託城鄉社區、公共服務機構、公共場所等設立志願服務站點。

⑼ 河北省有什麼好的學計算機的技校啊

建議選學校從以下幾個方面作考察對比,1辦學資質,有無政府部門審批的辦學許可證。2教學設備,是否齊全,是否真正用來實訓。3校園管理,校園門衛安全管理是否嚴格,學生文明禮貌,校園環境衛生等。4師資力量,考察教師數量,學歷層次,實戰經驗,授課水平等。5教學過程,觀察上課秩序,學生聽課狀態,學生是否在動手操作,操作過程是否規范。6就業安置,考察就業合作單位,就業薪資等就業服務工作。7生活設施,宿舍衛生如何,是否具備熱水和空調,食堂價格如何,菜品如何等。就說這么多吧,專業成就夢想,技術助你成功!望採納,謝謝!

⑽ 為什麼河北人愛吃炒餅

炒餅是北方主食中的一中,也屬於漢族麵食,一般比較常見的地區在山西、河北、河南、北京這幾塊兒地方。無論是大學食堂里還是校門口的小攤上,還是外邊兒的飯館里炒餅都是在熱銷排行里。

為什麼河北人愛吃炒餅呢?

下面又是我的南方朋友,他來北方後這個問題也是問了無數次,為什麼河北人這么愛吃炒餅?第一他好吃啊~你想想,一塊大餅只能充飢,無油無色,吃一塊還得嚼好多下。但是把餅炒起開就不一樣了,小蔥豆芽肉絲兒,還有老抽上色,看起來就是色香味俱全。最後再擱上點醋,那可是真香!同樣是吃餅,那沒事變著點花樣吃其實挺好的。炒餅做法是把即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成,分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。注意了哦,皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者是不能吃的。

現在很多人們愛吃炒餅,但是炒餅的由來出處已經沒有無史料可以考察,在山西長子縣卻有另一個叫法為「爐卜」素炒餅。長子縣清代著名書法家馮士翹先生有篇詩描寫到「徒步特游發鳩山,漳河源頭碧水翻。下山行至石哲村,進宅解渴來打尖。主人端出待客飯,粗糧細做爐卜香。」所說的爐卜正是我們現在吃的炒餅。

河北省是全國的小麥主產省份之一,播種面積、單產和總產均居全國第三位。因此,麵食就成了河北人飯桌上必不可少的佳餚了。炒餅更是因為其製作方法簡單便捷、葷素搭配、配料種類齊全,不僅可以當主食吃,里邊兒豆芽菜什麼的都可以當可口的菜餚。

炒餅是河北主食,如同陝西臊子面,武漢熱乾麵,當然的愛吃。

單就外形特徵來看,炒餅屬於面條食品,都是條狀,只是做法不同。面條濕著做,叫面條;餅絲干著做,叫餅絲。

在小麥產區,麵粉必然的主食,前排三個品種:①塊狀的饃、片狀的餅;②條狀的面條和餅絲;③粥狀的湯。

面條是生面片切條,餅絲是熟面片切條。所以面條適合煮,餅絲就不能,熟餅絲一煮就成糊,只能炒。但是烙餅可以直接的吃,干吃、就菜吃或卷菜吃都是美味,也是傳統吃法。那麼為什麼要二次加工,切成絲炒出來,豈不是找麻煩嗎?

這就體現出勞動人民的智慧。烙餅本來是直接吃的主食,再加工一下更好吃。烙餅最好現烙現吃才好,放一天之後口感就不行了,俗話說的那樣,咬起來像「腳繭子皮」。這樣的烙餅切切炒炒,味道暴漲,就像剩米飯的炒米、剩面條的炒麵,成了家常飯的最美味。

家常炒餅做法如下:

●一張餅切絲,二兩綠豆芽,一個雞蛋,蔥段薑末生抽胡椒碎各適量,喜吃辣的切兩只辣椒。

●雞蛋打糊煎老一些,帶焦黃,鏟起來。

●豬油熱鍋,爆香蔥姜給炒餅絲到回軟出香,給豆芽繼續炒,烹進生抽,給煎雞蛋翻炒到整體味道濃郁,關火裝盤。

首先感謝題主的邀請!

炒餅作為北方主食中的重要一員,大街小巷飯館和巷邊小攤上隨處可見,和南方的炒粉其實是一個道理,一般在河北河南,山西北京這幾個地方非常常見!

傳說以前出門的時候都是懷揣幾塊餅,那時的餅無油無色,吃起來干硬無比難以下咽,但餅作為干糧是非常抗餓的,尤其把餅和不同食材混合後變得好吃起來,比如用水蔬菜和餅一起炒至加點湯就是燴餅,用配菜和餅一起炒至加上老抽提色就是炒餅,最後放點醋,煎個蛋,吃起來那叫一個香!

另外,由於炒餅做法簡單,葷素搭配自由,里邊放豆芽,白菜,蒜苔…都能輕松在短時間內烹飪出一道美味的主食,又省事又抗餓!

但是個人認為,炒餅各有特色,但是做的好吃關鍵還是在於餅絲!也就是平時烙的油餅在切成絲,這樣做出來的才好吃,不粘,炒成之後菜是菜餅是餅。

炒餅已經成為河北的特色,在我們石家莊當地也有很多非常有特色的飯店,吃的人多,所以就愛吃。就如同山東人愛吃大蔥大醬,山西人愛吃刀削麵,愛吃醋一樣的道理。

我就是北方的,現在在南方定居了,有時候特別想吃家裡的炒餅,那是真的好吃,我們上學的時候就經常在學校對面吃炒餅,那個老闆我們也熟了,每次都是給我們加量炒的,用的大白菜的那個硬幫,炒起來特別好吃,然後吃的時候在加醋,然後配兩瓣大蒜,那簡直了!比什麼漢堡之類的好吃多了,每次我們吃炒餅都得放好多醋,用醋拌著炒餅吃,特別好吃。現在每次回老家我還是都得吃份炒餅的,小時候的味道已經深深的烙印在心中了

炒餅的餅絲在河北比較的受歡迎主要是當地人做的炒餅好吃,首先必須先過油炸,炸好後再炒菜,菜五成熟下餅絲一塊翻炒,炒至菜熟即可出鍋,根據個人口味,出鍋時可以加入蒜末,香菜,蔥末,均可,燜餅一般先炒菜,菜至三成熟時下餅絲。

蓋鍋蓋改小火直至燜熟即可,不建議加水,菜會出湯,原汁原味的好,燴餅先炒菜,菜五成熟直接加開水放入餅絲即可,開鍋即可出鍋,依據個人口味可以放入很多菜品,木耳,肥腸,丸子,魚豆腐等,這樣餅絲就做好了,吃起來的話味道相當的好吃。

河北人愛吃炒餅也是很正常的,本來我國的北方地區人們就特別的喜歡吃麵食,而燜餅,就是炒餅的源頭,其實燜餅更好吃點。我是河北保定的,我們這炒餅挺正宗的很好吃的,有時候用肉絲豆芽,有的用蒜台,醋,香油,蒜末,醬油,在鍋里燜一會就出鍋了香噴噴的。

說起炒餅,的確是河北人喜歡的 美食 之一。如果說為什麼愛吃炒餅,恐怕大多人會說就是喜歡,因為喜歡吃的就是好吃的。但是,把這當做一個問題來說,作為北方人,也可以梳理出幾條所謂的理由來。

一、從 歷史 角度來說,好多人從小就吃,是一種飲食習慣。雖然無法追溯炒餅的起源, 歷史 有多久,但在好多人記憶中,從小時候就吃炒餅,是家庭餐飲的重要種類,不可或缺的。好多人會記得,媽媽在灶火大鍋里烙出圓圓的大病,揭開兩片,晾涼之後,切成細細的餅絲,用菜熗鍋後,放水燒開,將餅絲倒入,來回攪拌均勻後出鍋,香噴噴的炒餅就做好了。當然,如果放上肉或者雞蛋,味道更美了。

二、河北人偏愛麵食,炒餅是其中一種重要形式。北方人喜歡麵食眾所周知,饅頭、包子、烙餅、炒餅等等,都是麵食形式。在河北人心目中,兩天不吃麵食就會想,三天不吃就會受不了,只有麵食入口,肚子才感覺是吃飽了,否則,吃再美味的菜,也感覺缺少了點什麼。

三、炒餅做起來相對簡單,省時省力。現在吃炒餅都是買現成的餅絲,不像原來還有自己烙餅,自己只需買上蔬菜熗鍋,基本這頓飯就完成了。相對於蒸饅頭、包子、包餃子簡單了很多,在現在節奏加快的生活中,吃一份炒餅不失為一個好選擇。

四、炒餅的多樣化,給人們帶來的新的體驗。隨著人們生活水平的提高,人們在吃上確實下了功夫,各種美味應有盡有,一種食材可以做出多種口味。比如炒餅,有的小店竟然開發出了幾十種菜底炒餅,對麵粉、食用油、烙餅技術、炒法、炒餅用具都有了特殊要求,於是一份份口味不同的炒餅呈現在人們眼前了。

五、與河北人朴實執著的性格也不無關系。河北人朴實、善良、執著,不見異思遷,不忘本等等,這些與生俱來的優秀品質,在對待 美食 上也如此。多年養成的口味,不會輕易改變,即便有外來 美食 ,品嘗還是可以的,如果三天兩頭去吃,一般人很難做到。只有對待吃了一輩子的麵食,喜歡的炒餅,幾天不吃是真的會想的。

我是河北人,其實,只要是餅,咋做我都愛吃,尤其是悶餅,以前是沒有炒餅的,感覺炒餅是快餐,而悶餅是個細致活,三十年前見過一位老師傅的手藝,先說烙餅,烙熟以後,一刀切開,一抖,好多層,他自己說的像一本書,然後涼一些了,刀功開始了,餅絲切出來,都是洋火棍粗細,長短,油熱了入鍋,一邊翻遍一邊加油,動物油最好,到一定火候,把調好的作料連碗扣在餅絲上面,關火蓋上蓋子,悶上一會兒再翻調均勻,講究的是根根油汪汪的,必須外焦里嫩。當然,這當中還有別的環節,我記不好了。現在這種手藝在我們這已經是見不到了,炒餅到是很多。河北地域很廣,可能別的地方還會有很多別的悶餅做法,即便是一個縣城,師傅傳承的手法不一樣,做出來的風格也是不同的。

寫到這我都把自己寫餓了,您說能不好吃嗎?反正我的朋友都愛吃,最佳搭配是再來一份酸辣湯,絕了……

我在北京密雲霧靈西峰工作時,和景區照相部的老闆興趣相同,成為哥們。我河北最南端磁縣的。照相部老闆我哥們是河北保定易縣的。一南一北。由於山上的伙食單調,我們經常出去打牙祭。我倆到飯店經常點炒餅吃,每每都要吃上一盤,就上大祘,美的很。時常同行的照相部員工,吳男陝西漢中人氏,遠嫁河北的一枚溫婉女士,每當看到我倆吃炒餅的樣子,不能理解,你們河北人怎麼這樣愛吃炒餅。不可思議,只搖頭。

我老家在河北唐山地區。但我父親1919年十毛歲的時候,就跟隨爺爺還有伯父他們到了黑龍江;所以我說不清河北人願意吃炒餅的事兒。但我二十幾年前去過唐山,由此知道了河北人願意吃面餅的習慣。但我看見的那種餅,並不是炒的,而是不放油的干烙餅。餅很大,擀得也比較厚,我沒注意是不是分層和放了油的。只趕上餅要出鍋的那功夫,烙餅的師傅把已經八分熟的餅翻個個兒,然後用很厚的木鍋蓋壓在上面。鍋是四外有沿的平底鍋,鍋沿的高度幾與要熟的餅等高;所以鍋蓋壓在上面,餅應該是基本透不過氣來,能夠有效地防止餅裡面的水氣跑出來,好處當然是省得發干。站那兒看了一會兒,但終於沒有買;所以至今也說不清那種烙餅是什麼味道,想起來挺遺憾的。

炒餅其實不只是河北人喜歡吃,在山西、河南、北京等地不少地方炒餅都還是蠻常見的,也是很受老百姓歡迎的一種家常吃法,地位就跟有些地方的炒河粉、家裡的蛋炒飯差不多一樣重要。

而河北人也好、北京人也好,人們愛吃炒餅其實就是覺得炒餅好吃唄。絕大多數人的飲食習慣是從小養成的,小的時候吃什麼自然口味就有這個偏好,一個人的喜好是沒有辦法量化出一個數值來解釋的。

而最初北方地區人們喜歡吃炒餅,跟自古「南米北面」的飲食劃分也有關系。小麥作為主要糧食作物,自然各種麵食就吃的多,而炒餅就是一種介乎於烙餅和面條之間的存在。炒餅的產生也是勞動人民智慧的體現,烙餅這種東西幾乎只有第一頓比較好吃,放久了就會有點變干變硬不太好吃,那麼切成絲改的像面條一樣炒著吃就是十分聰明又合理的做法了。

其實跟炒餅類似的東西還有燜餅、燴餅這些 美食 ,在做法上有點相似,只不過是炒餅一般需要先過油炸一下,然後再跟菜一起炒;而燜餅就不需要炸了,配菜炒到3成熟左右下餅絲一起炒,一般也不用加水青菜會出水,炒勻之後蓋上蓋小火燜熟就好了;燴餅簡單的說把菜炒至斷生然後下餅絲、高湯煮,燒開之後大火收下湯汁就可以了。

炒餅的區別就是比較干身利落,不會連湯帶水的,這個講究跟干炒牛河有點像。

所以綜上所述,河北作為小麥主產區,人們的飲食喜好麵食就很正常,而炒餅就是人民群眾對於麵食的一種物盡其用的創造。而這種創造能流傳下來,就是因為炒餅確實也很好吃啊!

不知道大家有沒有吃過炒餅,你覺得好吃嗎?

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