韩国声控解压蒸米拌饭_电饭锅锅底不平蒸大米做炒饭来怎么量大米和水的多少

A. 电饭锅锅底不平蒸大米做炒饭来怎么量大米和水的多少

一杯米，水的比例是，1比2，

B. 蛋炒饭怎么做比较好吃是不是先蒸大米再炒呢

早餐是一天中最重要的一餐，我每天都会换些花样给儿子做早餐。昨天儿子说好今早早吃蛋炒饭，于是早起蒸米饭，准备食材。这样制作，用现蒸的米饭也可以做出颗粒分明的蛋炒饭呦~

蛋炒饭中加入自己蔬菜、火腿丁等。使原本简单的米饭变的丰富有营养，儿子特别的喜欢。

一起来看一下简单又美味的蛋炒饭的做法~【快手早餐蛋炒饭】

蛋炒饭是很简单的一道家常美食了，每次只要赶时间或者想偷懒的时候，蛋炒饭就是首选，既简单又美味。蛋炒饭虽然简单，但是想要做得好吃，还是需要一些小技巧的，记得有一首关于蛋炒饭的歌，歌词是这样唱的：蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开，还要沾着蛋。

C. 蛋炒饭怎么做比较好吃是不是先蒸大米再炒呢

蛋炒饭的精髓：

1、要用隔夜饭，重要的事情说三遍：隔夜饭、隔夜饭、隔夜饭。。。因为米饭含淀粉，经加工成熟将淀粉糊化，糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下冷却，变得不透明，凝结沉淀，淀粉老化，称为"淀粉的返生"。这样的米粒比较散呈现出一颗一颗的状态，首先很好炒，再次加热后米粒也会很有劲道。另外蒸米饭时一定要蒸的硬一些，千万不能放太多水蒸的很软（蒸米饭时可以配些泰国香米一起蒸）

· 用刚蒸的米饭还是剩米饭都行，不过先蒸米饭再炒蛋炒饭，这样吃起来会更加暖和。如果是剩米饭先蒸热一下也行，炒蛋炒饭的时候，更容易炒散开，味道才更好。

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韩国声控解压蒸米拌饭

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