海底捞拉面解压

① 海底捞拉面到底抽过多少人的脸

这个问题我很有发言权，因为我就是曾经的受害者之一（好惨）。当然啦，海底捞官方是不会公布他们的拉面表演究竟有抽到过多少人的，不过据我这个海底捞黑海会员的观察，点过这道菜还要求了拉面表演服务的人里至少有一半会惨遭小哥“抽脸”（比例真的很高！）。

当然啦，一开始就是像正常去海底捞用餐时那样，大家都吃好喝好，有滋有味。但过不了多久，万众瞩目的唱生日歌环节来了，于是我在全餐厅（海底捞的人流量还很大，麻蛋！）的睽睽众目之下接受了海底捞营业员们“跟所有的烦恼说bye bye，跟所有的快乐say hi hi”的激昂祝福。当然啦，这不是重点，重点是我的朋友为我点了一份拉面，因为是生日要吃长寿面，还示意师傅在我身旁表演。于是我在在场所以朋友的手机里留下了这样一幕——一边双手紧握许愿一边被师傅的拉面遮住了眼睛，实在是又好笑又尴尬。

② 准备去海底捞，第一次带女朋友吃，有什么攻略没有，都点什么啊。

把钱准备好了，了解一下女朋友的饮食习惯。别点入误区，一般味道刺激的，如葱蒜，还有毛肚之类的特别注意哦
一
手拉面
手拉面绝对是海底捞的招牌菜之一，是别家没有的特色，如果在海底捞点一份拉面，就会有人现场表演手拉面，看着赏心悦目，吃着筋道可口，尤其配上海底捞独特的锅底，那个味道真是绝了，尤其是拉面蘸着醋调料吃，吃得碗都放不下了，不过海底捞的拉面价格就有点贵了，不过人家本来就是做服务而出名的火锅店，贵一点也情有可原，有钱人逢去必点！
二、虾滑
虽然每个火锅店都有虾滑，但海底捞的虾滑和别的火锅店不一样，价格也比别的火锅店贵一些，海底捞的虾滑特别的鲜美，虾的味道很浓郁，咸咸的，鲜鲜的，有钱人都是逢去必点的，好在海底捞的菜式可以点半分，如果嫌贵的话，宁可点半分也要尝一尝哦，你会爱上的！
三、面筋球
虾滑塞面筋也是海底捞才有的美食，算是海底捞的招牌菜了，这种吃法是网友自行搭配的，很多人都跃跃欲试，专门去海底捞吃这道菜，一点都没让人失望，就是价格有点贵，但就虾滑而言，一盘虾滑肯定是不够的！
四、酥肉
炸酥肉也只有海底捞有，海底捞酥肉有两种吃法，可以蘸着番茄酱或者调料吃，还可以涮着吃，价格有点小贵，但有钱人都是逢去必点的，这么好吃的东西，绝对不能放过！
五、千层毛肚
毛肚每家涮火锅店都有，但小编却只钟情于海底捞家的，鲜嫩的毛肚冰镇以后更有嚼劲，海底捞的毛肚算是最贵的一道菜了，一盘只有寥寥数几片，下面铺着的全是冰块，一个人吃掉一盘都没问题，有钱人逢去必点，如果有爱吃毛肚的，一定要带够人民币哦！

③ 海底捞拉面（功夫面、舞面）怎么做的！

制作方法：
【材料】：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。
【制作过程】：
1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。
2．将碱面用水100克化开成碱水。
3．面饧好后，取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条（64根），下开水锅。下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。

④ 海底捞拉面为什么那筋道添加了什么了，怎么拉那不断！

发面要发的好，发得好的面有韧劲不会断，还有就是拉面的时候案板上会撒一些生面粉，拉面时把拉好的面放在案板上沾上生面粉就不会粘连。

⑤ 现在饭店里有一种舞面，尤其是海底捞火锅里，面里 参了什么吗 ，怎么回拉那么长

里面只加了食盐和少许食用油和蛋清，没有别的了，现在好多饭店里都有这种面，在巴奴火锅这个叫功夫面，在海底捞这个叫捞（海底捞）面，吃起来很劲道，我在海底捞打工的时候曾经碰见三位客人点捞面但是不让拉，整根下下去，呵呵，那样吃面很厚。

⑥ 海底捞拉面`里面都是放的什么`有没有放食用胶

没有，用的是高精面粉和鸡蛋、鸡精、味精及盐巴

⑦ 海底捞拉面那么筋道添加了什么

其实海底捞拉面放的都是真东西。有 盐 鸡精 鸡蛋 就这三样！只不过要按比例放的，还有做拉面用的是高筋粉。不是咱们平时做馒头的面粉！LZ想做的话给我点分，我告诉你详细的步骤！

⑧ 海底捞“超坑人”的菜品都有哪些

海底捞我想小伙伴们都吃过吧！不过最近有一条海底捞“超坑人”的菜品的排行榜刷上了热搜，今天我们就来盘点一下海底捞里哪些“超坑人”的菜品有哪些吧~

三、“超坑人”菜品之海底捞的花里胡哨手拉面！

怎么说呢！这手拉面就是吃个花里胡哨，看看师傅是怎样拉拉面的！其实这拉面给的分量又少，口感也一般，就是图个热闹，毕竟人家师傅表演也是需要收费的啊！

其实海底捞里面的做指甲做的是真的挺不错的，而且还挺便宜的！而且这海底捞的西瓜也是真的甜！小伙伴们还在海底捞里见过什么样子的坑人菜品呢？在评论区告诉我吧！

我觉得海底捞的拉面表演没有必要，因为对于海底捞来说，无论他表演或者服务再怎么到位，他就是一个吃饭的地方，对于我们来说，安安静静地吃顿饭不好吗？我们可以被服务，但是我们需要的是正确的服务，并不是热情过度。让我们感觉到特别的，不是这种过度服务，这样就会让我们觉得很难受，那么如果说，有一群人看着你吃东西，随时想着为你服务的话，其实这种感觉是比较难受的。

⑩ 北京的海底捞现场表演的拉面！ 为什么海底捞表演表演拉拉面那么使劲都不会断掉！面是怎么和的！里面放了

曾经有传言面里面放蓬灰，面就不会断，很有韧性，现在禁止放了，想要不断的话面选高筋粉，然后除去大部分的淀粉，就基本能做到了，再加入一些黄油，韧性就很足了