❶ 咖啡粉怎么冲泡方法
几年前开始,欧美兴起一种新颖时尚的咖啡做法-冷萃咖啡 Cold Brew Coffee。简单暴力易上手,颜值高,还可以短期储存,口感风味也非常有特色,瞬间红遍全球。可是,很多人都以为冷萃咖啡一定做工复杂、要求诸多。殊不知,冷萃咖啡其实是最容易在家自制的咖啡之一呢!
冰咖啡喝得多了,冷萃咖啡到底是什么东东?
其实冷萃咖啡就像是冰咖啡的好基友,他们是同样的咖啡,但是在制作的过程以及原理完全不同!简单来说,两者的最大差异就是“温度”,冰咖啡就是我们平常冲煮好的咖啡加入冰块,使它降温。而冷萃咖啡顾名思义就是用“冷”开水“萃取”的咖啡。这两者不但制作方法不同,就连口感也不一样喔!
接下来小编就要教你如何超简单地制作美味好喝的“冷萃咖啡”吧!
只需要3个步骤和简单的工具及非常实惠的原材料就能制作出属于你的冷萃咖啡!
步骤三:过滤
经过整整12个小时的等待后,咖啡浸泡萃取终于完成啦!
这个时候需要准备一个装冷泡咖啡的杯子,前面的挂耳包滤袋还没丢吧?将浸泡完成的冷萃咖啡倒入滤袋隔渣,稍等完全的过滤完后,就得到属于你的冷萃咖啡啦。
就这样,超简单的方式就能拥有好喝的冷萃咖啡了,而且它可以在冰箱里冷藏长达两周,你可以加冰调节一下浓度,也可以加入牛奶或是其他你想调味的东西喔。
❷ 我买了一份意大利的压缩咖啡,但是却不懂得怎么喝
看来你要买一个咖啡机了,成本不少啊
❸ 星巴克的压缩咖啡怎么喝
如果是豆要先磨成粉,如果已经是粉了,法压壶,摩卡壶,美式壶都行,放里面烧就可以了。。。
❹ 星巴克袋装咖啡粉怎么喝
你最好是把咖啡粉用布袋或者是那种泡茶叶的袋子装起来,放在容器中加适量的开水,闷上几分钟,然后取出袋子,最好是挤干水分,加点糖和牛奶(或者是咖啡伴侣)就可以喝了。
❺ 研磨咖啡粉怎么喝
研磨咖啡粉可以用热水冲泡来喝。研磨咖啡粉可以用热水冲泡,1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水是最佳冲泡比例,水温宜在88至94摄氏度之间,泡出来的咖啡苦味会比较淡。研磨咖啡粉最多浸泡4分钟,时间越长,苦味越重。
咖啡研磨最理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前,人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古老的工具,并与现代化的磨豆机做比较,据说还是捣杵和石钵所磨出的咖啡粉,最能泡出香醇风味。
研磨咖啡的注意事项
一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉)。
而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气,容易氧化。总之随着时间的经过,咖啡粉也起劣化作用使风味受损。还有研磨完的咖啡豆经过放置后,在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。
如此抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的,不管如何都无法泡出可口咖啡。而秘诀是考虑研磨与作业要一贯,如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。
以上内容参考:网络-咖啡研磨