① 服务器为什么有两个网卡接口是一进一出么还是两个都是传输数据用的
就是双网卡，没有一进一出的说法，都可以进出数据，另外服务器也可以作为路由来使用，作为普通服务器要一块网卡就好了！
② 主板2个网线接口,能说这2个接口的用处吗,还有如何让外网访问我办公室的服务器
对普通用户使用，没区别，这种主板是专业用户使用的。专业使用时作用如下：
A、网络负载均衡，两个网卡分配不同的IP地址，对外设定一个虚拟地址，外面客户端通过虚拟IP地址访问这台计算机，响应块的那块网卡先负责连接，这个叫做“负载均衡”，一般人不会用也用不到，专业搞计算机的人会的也没几个；
B、网桥、网关、防火墙、代理服务器，连个网卡设定不同网段的IP地址，一个连外网，一个连接内网，起到网桥、网关、防火墙、或者代理服务器的作用，负责把两个不同的网络连接起来，上面可以跑不同的软件，起不同的作用，一般人也用不到；
C、带宽叠加，两个网卡如果是100M，那么通过网络设定，最大可以有200M的通讯带宽，一般人也是用不到。
要想从外网访问服务器，办法很多：
A、服务器上装个花生壳等动态域名客户端软件，申请动态域名，然后服务器上设定远程访问帐号，同时打开服务器的远程访问服务即可，XP和unix、linux的设定会不同。缺点不够安全。
B、设定路由器的虚拟服务或者端口转发服务即可，从外网能访问到这个路由器，就能自动跳转到局域网内任何一台电脑，路由器本身访问时也可以设定vpn帐号，这样更安全一些。
对会的人来说，几分钟的事情，希望可以帮到你或者让你知道原理。
③ 服务器主板上有3个网线接口，分别是什么用的
两个连接到互联网，一个是ikvm远程控制口。
先简单说说那两个网口，网口就是千兆的连接到互联网的网口，打了驱动就能使用，一般是82574的双千兆网口，目前最新的是i210双千兆，厂商不同，使用的网卡型号也不同。
再说说第三个网口，其实他不算是网口，因为他就是一个接口，要想使用它，需要接远程控制模块的。