‘壹’ 云南省最穷的县是哪个县
说到云南,可能大家对于这座的印象大都是其是一个充满少数民族风情的省份,但是不仅是这样,这里还是我国人类文明重要的发祥地之一,其也是发现的中国以及亚洲最早的人类元谋人的居住地。云南位于我国西南的边陲,因此这里也是我国通往东南亚以及南亚的重要门户。近年来,这座城市的旅游业得到了非常不错的发展,但是这里的工业发展却不是很好,因此也导致于云南省的经济发展相比其他省份来说相对落后。但是你们知道在其境内最穷的三个县是哪里吗?今天小编就大家来一起了解一下,看一下有没有你们的家乡。
那么根据目前的情况来说,这三个县就是云南省最穷的县之一,对此你们还有着怎样的看法呢?欢迎下方评论。
‘贰’ 08707125996是哪个单位的号码
0870-7125996
固定号码 0870-7125996 信息如下:
归属地:云南 昭通
区号:0870
邮政编码:657000
宝珠梨、昭通天麻、大理石工艺品、云木香、云归、傣族竹编、苍山杜鹃花、砂仁、蜡染制品、扎染布、云南山茶花、杨林肥酒、天麻酒、大理雪梨、腾冲玉器、八角、创川木雕、虫草等等是云南的特产。 昭通总人口是560万。 昭通是云南的地级市。 昭通的车牌为云C。 云南有很多景点,其中有元江世界第一高桥旅游风景区、大理弥渡东山、丽江玉龙雪山、曲靖陆良彩色沙林、丽江玉柱擎天、云南民族村、大理崇圣寺三塔、丽江观音峡、丽江东巴谷、丽江黑龙潭等等。 昭通管辖范围是:鲁甸县、镇雄县、盐津县、绥江县、水富县、威信县、大关县、巧家县、永善县、彝良县、昭阳区。 昭通总面积是23000平方公里。 昭通位于云南省东北部地区。 与昭通相邻的地区都包括贵州省毕节地区、四川省泸州市、四川省宜宾市、四川省凉山彝族自治州、曲靖市。
‘叁’ 丽江有什么特产可带走
丽江的土特产独拘一格。药材虫草、天麻、雪茶、人参等饮食窨酒、海棠果、山嵛菜、白芸豆、松茸、鸡棕、程海螺旋藻 工艺品丽江铜器、永胜沙金、东巴蜡染、金沙红陶、木制工艺品、丽江皮鞋、火绒布、牛肋巴、司普哩、茨满梨、蜂糖梨、华坪名茶“乌木春”等。 程海螺旋藻 产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。 虫草 是丽江雪域高原的名产之一,又名冬虫夏草。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上,价格十分昂贵,每千克上品售价近三、四万元人民币。 虫草之所以称为“冬虫夏草”, 其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时,蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵,经自然孵化后变成小虫钻进土里,靠汲取植物根茎的营养长大,这时,盛夏季节开始活跃的虫草菌又潜 入虫体寄生繁殖、萌发菌丝,从夏至冬,慢慢将地下的幼虫蚕食而死,形成“冬虫”。次年夏天,虫草菌在虫体内抽出子座,露地形成一株4-10厘米的紫红色小草,其顶端有菠萝 状囊壳,这便呈“夏草”,夏草囊壳内子囊孢子成熟后,从囊孔射出,随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖,循环下一轮“冬虫夏草”。 雪茶
又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名。 丽江雪茶,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔鲜植物带,系天然野生,不能人工栽培。 丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多种维生素和微量元素,经药检属安全无毒副作用的饮品。具有生津止渴、清热解毒、 平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值。亦可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转甜,回味无穷,疗效甚快。 丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。 丽江雪茶在中国药典中位置不低,《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮……烹食之,入腹温暖,味亦苦凛美”。 人参
丽江鲁甸拉美荣一带,从20世纪60年代初“北参南移”,在拉美荣驯化种植成功以来,丽江人参以其个大、质优,人参皂苷含量高等质优价廉的特点受到消费 者的青睐。多年来主要由地方外贸、医药等部门加工经营,主要产品有生晒参、红参、白糖参等,包装精美的礼品盒人参,是旅游者馈赠亲友的较好礼品。 天麻
丽江天麻主要产自金沙江畔的“药材之乡”鲁甸,其产品多为野生,近年仅有少量人工栽培。 天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,为兰科天麻属多年生草本植物,以干燥块 茎入药、治酒、食补,是我国药典中的名贵中药材,其产品以野生天麻为上乘;其性辛温无毒,早在两千多年前就已入药。据《神农本草经》记载,天麻有治惊风、湿痹、神衰、 头昏、眩晕、偏头疼、语言謇等作用,经临床实践证明:血管神经性头痛、脑震荡后遗症等有显着效果。 在当地,丽江天麻有散装、盒装、家种、野生等多种产品,"丽江天麻补 酒"是出口东南亚的拳头产品。 窨酒 是丽江传统的地产名优酒,属黄酒类低度营养酒。酒液呈红褐色,透有琥珀光泽,入口绵甜、香气醇郁、余味芬芳。虽然属甜酒类黄酒,营养和糖度虽高,但又无一般甜型黄 酒的粘稠感,当酒液触唇时,糖、酒、粬、各种配味恰到好处,甘而不腻,柔而不烈,佐餐时,无论男士女士,酒量高下,都能调剂众口,开胃进食。丽江窨酒曾是我省涉外饭店 宾馆上柜的品牌酒,其风格尤其受日本人推崇;英国女王伊丽莎白访问昆明时,曾在筵席上连干三杯,赞誉有加;一般到丽江的游客,都以品尝丽江窨酒为乐事,俗传在丽江民间 ,父母生儿后即在庭院梅李树下密封窨藏下一坛窨酒,待儿子成婚时方开启,其香醇更是妙不可言。海棠
是丽江的一道风景,海棠春观花、秋采实,既美化了环境 ,又有不错的经济效益。丽江植种海棠,由来已久,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》一诗中赞道: 海棠古树 簇城南, 照影红沉白马潭。 时有游人三五聚, 树边花下坐清谈。和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的美好风景,今天读来,依然亲切怡人。 丽江海棠有3种类型,一为木瓜海棠(又名)贴梗海棠),主要是庭院美化、意在观花、花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠 果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品。 后两种海棠以丽江、拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。 丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫"多利久补",是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又治疗了疾病。 山嵛菜 又名“瓦莎毕”(日语译音),为十字花料植物,可水栽亦可旱地栽,在我国云南、四川、贵州等地有野生山嵛菜。 山嵛菜是日本人饮食习惯中不可缺少的重要香辛料,自 古以来就作为日本上流社会制作“寿司”,食用生鱼片和海鲜的佐料倍受推崇。山嵛菜的根茎可制作山嵛菜香辛料,其产品主要用于出口。 目前,随着国内生活水平的提高,在沿海和国内一些海鲜馆内已出现牙膏状的山嵛菜制成品,但由于山嵛菜价格昂贵,国内市场大部分产品是山嵛菜代用品辣根制成的。 丽江不少山区具有适宜旱地栽培山嵛菜的气候和土壤条件,自1996年以来,丽江瓦莎毕实业有限公司已投入巨资先后在丽江南口、鲁甸、龙山等地旱地种植山嵛菜近千亩,建立育苗 基地480多亩,计划投资6000万元,把丽江山嵛菜办成产、加、销一条龙的亿元产业。松茸 学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗 纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。鸡粽 是丽江各种地产菌类中的佼佼者,在丽江永胜、华坪、宁蒗、丽江四县中,以永胜出产最多,华坪次之。每年火把节前后陆续上市,品种主要有白鸡粽、乌头鸡粽 两种,以 乌头鸡粽为上品。但不论哪种鸡粽,又以尚未开伞的菌菇食味更加脆嫩、鲜甜。当地常用的吃法是:鲜鸡粽炒火腿、辣椒、肉丝和煲三鲜汤;再就是在鸡粽上市最多时,大量购买 回来,拌以辣椒、花椒、盐,用香油将鸡粽炸成"鸡粽油"。关于鸡粽油的滋味,清人曹树翘在《滇南杂志》中描述道:“士人盐而脯之,经年可食;若液为油,代以酱豉,其味优 佳,浓鲜美艳,侵溢喉舌间,为滇中佳品”。 据清干隆年间来云南做官的田蒙斋考证,《庄子》里"鸡菌不知晦朔"之言,就已说明我国早在两千二百多年前,就已经发现食用鸡粽,并已写进了书中。《本草纲目》中也曾 有鸡粽有"益味、清神、治痔"的记载。在滇中的历朝文人史官,对鸡粽的吟咏记载甚多,其中,尤发清人贾杰《鸡粽》诗最为形象: 至味常无种, 轮菌雪作肤。 茎从新雨茁, 香自晚春腴。 嫩鲜头番秀, 肥抽九节蒲 。 秋风菁菜客, 食品列兹无。白芸豆 丽江传统的豆科作物,丽江芸豆主要产自丽江西部的太安、鲁甸、巨甸、黎明等高寒山区,由于水土好、无污染,丽江芸豆不但品质好,而且颗 粒饱满,色泽光亮,是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口创汇的抢手货。 近年先后有日本芸豆专家、国内农业部绿色食品认证部门、世行官员欧共体bcs认证机构农业产业发展项目和地方发展评估专家维尔纳.奥古斯塔等到丽江太安、吉子等地考察 了AA级绿色食品芸豆基地后,认为丽江县AA级芸豆生产过程完全符合国际AA级绿色食品标准。 为此,丽江县已被农业部中国绿色食品发展中心列入AA级绿色食品开发基地。据悉, 在我国300多种A级绿色食品中,AA级绿色食品仅有4个,即山东花生、黑龙江大豆、河北小红豆、云南丽江芸豆。 丽江古城为滇西北主要的商品集散地和手工艺品产地。藏族地区的毛纺织品、山货药材从丽江转销内地。西双版纳、凤庆、下关等地的茶叶、日用百货从丽江运往藏区。因 此,西南各地的特产在丽江均可购到。 在古城中心有一块近6亩地的方形街市,四周均是整齐的店铺,俗称“四方街”,是丽江最具传统的购物集市。大多数的商店都有售手工艺品和旅游纪念品,坤派艺屋、兄 弟艺术空间、聚艺苑画廊都是别具风味的民族手工艺品,布农铃更具独特的文化意味。 当地的纳西壁画非常值得珍藏,价格在15-30元不等,也可以按游客要求当场用纳西族象形文字绘制而成,搁置在桌面做摆设,实在令人赏心悦目。在丽江云杉坪门口也许多卖雪莲的,5元一朵。藏红花则是10元一小盒,在中甸城里的药店里也有。另外,中甸卖的藏饰并不十分便宜,有些甚至还贵,一只银的戒指要价40元。还有,虫草比藏红花和雪莲都贵得多,几十元才够买一小盒的。东巴木雕 在纳西艺术中,最具魅力的还是木雕。木雕艺术即使不是南方特有的,恐怕也以南方为多,高门大户不用说,就是普通民居,也都讲求在屋檐、窗扇、门扇、家具上 雕上各种花纹。纳西族自然也不例外,雕刻很发达。现在追求时髦,新建筑和新家具不常雕花了,雕刻家们就转向其它市场,独具特色的东巴木雕便应运而生。 东巴蜡染 东巴蜡染是在贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上,以纳西族东巴书画作品为文化内涵的新的印染工艺 品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体,用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布,利用植物染料浸染,然后沸水煮 去蜡即成。在制作中,工艺师们利用蜡冷冻后产生冰纹的特发报,掌握好冰纹的粗细、疏密、走向,使其恰到好处地... 三川火腿 三川火腿,产于云南丽江三川坝,生于“山川”之间,它汲取丽江两千多年农耕文明和饮食文化的精华,凭藉三 川坝子独有的水土、气候条件,应用民间流传近四百年的独特工艺,经六十六道工序精心腌制而成。腌制过程不用硝 盐及火硝,品质上乘,享誉省内外,历来是民间待客、馈赠亲友之佳品。
‘肆’ 云木香主产区的气候有什么特点
云木香产区是地处我国西南高寒山区,冬季寒冷、夏季凉爽和湿润的气候特点。如丽江鲁甸海拔2700~3300米,年平均气温9℃,绝对最高气温23℃,绝对最低气温-14℃,年降水量800~1100毫米,无霜期150天左右,云木香能正常生长。在四川南川在海拔1500米以上地区就适宜云木香生长,海拔1600米的南川洋芋坪地区,年平均气温11.1℃,绝对最高气温27℃(7月),绝对最低气温-8℃(1月),年降水量1200~1600毫米(其中6~9月最多,占年降水量的50%~60%,12月至2月最少),无霜期200~230天,7~8月平均气温为20~22℃,月降雨量200~300毫米,相对湿度87%~89%,云木香生长良好,产量较高。海拔1200~1500米地区,云木香生长也好,但夏季最高气温超过30℃地区,应选阴山坡栽培。海拔600~1200米地区,7~8月气温高平均25℃以上,日平均最高在30℃以上,云木香生长不良夏季死苗多,不宜栽培。所以在低海拔,夏季炎热的地区不宜种植云木香。
‘伍’ 昆明是云A曲靖玉溪保山昭通丽江普洱临沧文山州红河州西双版纳州楚雄州大理州德宏州怒江州迪庆州是云什么
云A 昆明市
云B 东川市(作为省辖市的时候)
云C 昭通市
云D 曲靖市
云E 楚雄彝族自治州
云F 玉溪市
云G 红河哈尼族彝族自治州
云H 文山壮族苗族自治州
云J 普洱市
云K 西双版纳傣族自治州
云L 大理白族自治州
云M 保山市
云N 德宏傣族景颇族自治州
云O 挂民用牌照的警车(如云OA....就是昆明挂民用牌照的警车)
云P 丽江市
云Q 怒江僳僳族自治州
云R 迪庆藏族自治州
云S 临沧市
延伸阅读:http://user.qzone.qq.com/148420016/blog/1207585076
祝:健康快乐,一路平安。
‘陆’ 鲁甸县人民法院。(2019)云0621执(522)号是什么案件
1、是执行案件。
2、可拨打诉讼服务电话12368人工服务转鲁甸县人民法院咨询执行法官的联系方式。
‘柒’ 想知道:昭通市 从昭通市到鲁甸县怎么坐公交
1、看到那种绿色的大客车,上面写着昭通鲁甸,你招手就停,5块钱一个。线路是:起点昭通市中心客运站(南门客运站)——昭阳大道(南大街)——迎丰路——二环南路(蒙泉大道)——鲁甸路(南通道)——迎宾大道——昭鲁大道(昭鲁快捷通道,昭巧二级路)——世纪大道——鲁甸客运站。
2、昭通,云南省下辖市级行政区,位于云南省东北部,地处云、贵、川三省结合处;金沙江下游沿岸;坐落在四川盆地向云贵高原抬升的过度地带。
3、昭通地势南高北低,最低海拔267米(水富县),最高海拔4040米(巧家县),总面积23021平方公里。 昭通辖一区(昭阳区)10个县143个乡镇(办事处)。2010年末总人口521.3万,其中有苗、彝、回等23个少数民族54.2万人。
4、昭通历史上是云南省通向四川、贵州两省的重要门户,是中原文化进入云南的重要通道,云南文化三大发源地(大理昭通昆明)之一,素有小昆明之称为中国着名的“南丝绸之路”的要冲,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称。
5、鲁甸县是云南省昭通市下辖的县之一,位于云南省东北部,昭通市南部,牛栏江北岸。县境东西横距50千米,南北纵距60千米,总面积1519平方千米,其中山区占总面积的87.9%,坝区占12.1%。2012年,鲁甸县总人口43.5万人。居住着回、彝、苗等13种少数民族8.9万人,占总人口的20.5%。
6、截止到2013年鲁甸县辖10个镇、2个乡(其中2个民族乡),共有4个居委会、80个行政村。县政府驻文屏镇。鲁甸县垂直气候变化明显,夏元酷暑,冬无严寒。年均气温12.1℃,年无霜期220天,年均降水量900毫米。有银、铅、铜、硫磺、煤、磷等矿藏,乐马厂银矿在境内。
7、鲁甸县为中国蜡虫主产县,云南省核桃、优质烤烟主产县,云南省绵羊、生猪、黄牛基地。名优土特产小寨樱桃、龙头山辣椒、梭山青椒。
8、2014年8月3日16时30分在云南省昭通市鲁甸县(北纬27.1度,东经103.3度)发生6.5级地震,震源深度12千米。
9、据云南昭通鲁甸抗震救灾指挥部消息,截至8月8日15时,地震造成昭通市鲁甸县、巧家县、昭阳区、永善县和曲靖市会泽县108.84万人受灾,617人死亡,112人失踪,3143人受伤,22.97万人紧急转移安置,2.58万户8.09万间房屋倒塌,4.06万户12.91万间严重损坏,15.12万户46.61万间一般损坏。
‘捌’ 丽江的特产具体有哪些主要分布在哪里
丽江土特产
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因地理位置及气候条件的影响,使丽江的土特产独拘一格。药材主要有虫草、天麻、雪茶、人参等;饮食方面有窨酒、海棠果、山嵛菜、白芸豆、松茸、鸡棕、程海螺旋藻等; 工艺品有丽江铜器、永胜沙金、东巴蜡染、金沙红陶、木制工艺品、丽江皮鞋、火绒布、牛肋巴、司普哩、茨满梨、蜂糖梨、华坪名茶“乌木春”等。
程海螺旋藻
产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。
云南永胜程海湖是目前世界上继中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后,天然生长螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。
螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、最均衡的生物,科学检测表明:1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65%-71%,且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似,极易被人体吸收。 螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类胰岛素等多种生物活性物质,具有降低胆固醇、解肾毒、提高人体的免疫机能,促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能,是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡、骨髓病变等低毒高效的理想药物和保健食品。
目前,区内已建成世界上最大的螺旋藻生产基地,其中有年产藻粉500吨规模的程海“施普瑞集团”,从事螺旋粉的开发生产。丽江程海螺旋藻生物食品厂等厂家生产的藻片、胶囊、饮料等曾在韩国国际食品博览会获得金奖,其产品在市场上旺销不衰。
虫草
是丽江雪域高原的名产之一,又名冬虫夏草。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上,价格十分昂贵,每千克上品售价近三、四万元人民币。 虫草之所以称为“冬虫夏草”,其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时,蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵,经自然孵化后变成小虫钻进土里,靠汲取植物根茎的营养长大,这时,盛夏季节开始活跃的虫草菌又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝,从夏至冬,慢慢将地下的幼虫蚕食而死,形成“冬虫”。次年夏天,虫草菌在虫体内抽出子座,露地形成一株4-10厘米的紫红色小草,其顶端有菠萝状囊壳,这便呈“夏草”,夏草囊壳内子囊孢子成熟后,从囊孔射出,随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖,循环下一轮“冬虫夏草”。
雪茶
又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名。 丽江雪茶,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔鲜植物带,系天然野生,不能人工栽培。
丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多种维生素和微量元素,经药检属安全无毒副作用的饮品。具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值。亦可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转甜,回味无穷,疗效甚快。
丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。
丽江雪茶在中国药典中位置不低,《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮……烹食之,入腹温暖,味亦苦凛香美”。
人参
丽江人参主产于丽江鲁甸拉美荣一带,从20世纪60年代初“北参南移”,在拉美荣驯化种植成功以来,丽江人参以其个大、质优,人参皂苷含量高等质优价廉的特点受到消费者的青睐。多年来主要由地方外贸、医药等部门加工经营,主要产品有生晒参、红参、白糖参等,包装精美的礼品盒人参,是旅游者馈赠亲友的较好礼品。
天麻
丽江天麻主要产自金沙江畔的“药材之乡”鲁甸,其产品多为野生,近年仅有少量人工栽培。 天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,为兰科天麻属多年生草本植物,以干燥块茎入药、治酒、食补,是我国药典中的名贵中药材,其产品以野生天麻为上乘;其性辛温无毒,早在两千多年前就已入药。据《神农本草经》记载,天麻有治惊风、湿痹、神衰、头昏、眩晕、偏头疼、语言謇等作用,经临床实践证明:血管神经性头痛、脑震荡后遗症等有显着效果。 在当地,丽江天麻有散装、盒装、家种、野生等多种产品,"丽江天麻补酒"是出口东南亚的拳头产品。
窨酒
是丽江传统的地产名优酒,属黄酒类低度营养酒。酒液呈红褐色,透有琥珀光泽,入口绵甜、香气醇郁、余味芬芳。虽然属甜酒类黄酒,营养和糖度虽高,但又无一般甜型黄酒的粘稠感,当酒液触唇时,糖、酒、粬、各种配味恰到好处,甘而不腻,柔而不烈,佐餐时,无论男士女士,酒量高下,都能调剂众口,开胃进食。丽江窨酒曾是我省涉外饭店宾馆上柜的品牌酒,其风格尤其受日本人推崇;英国女王伊丽莎白访问昆明时,曾在筵席上连干三杯,赞誉有加;一般到丽江的游客,都以品尝丽江窨酒为乐事,俗传在丽江民间,父母生儿后即在庭院梅李树下密封窨藏下一坛窨酒,待儿子成婚时方开启,其香醇更是妙不可言。
海棠
是丽江的一道风景,海棠春观花、秋采实,既美化了环境 ,又有不错的经济效益。丽江植种海棠,由来已久,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》一诗中赞道: 海棠古树簇城南, 照影红沉白马潭。 时有游人三五聚, 树边花下坐清谈。和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的美好风景,今天读来,依然亲切怡人。
丽江海棠有3种类型,一为木瓜海棠(又名)贴梗海棠),主要是庭院美化、意在观花、花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品。后两种海棠以丽江、拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。
丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫"多利久补",是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又治疗了疾病。
山嵛菜
又名“瓦莎毕”(日语译音),为十字花料植物,可水栽亦可旱地栽,在我国云南、四川、贵州等地有野生山嵛菜。 山嵛菜是日本人饮食习惯中不可缺少的重要香辛料,自古以来就作为日本上流社会制作“寿司”,食用生鱼片和海鲜的佐料倍受推崇。山嵛菜的根茎可制作山嵛菜香辛料,其产品主要用于出口。
目前,随着国内生活水平的提高,在沿海和国内一些海鲜馆内已出现牙膏状的山嵛菜制成品,但由于山嵛菜价格昂贵,国内市场大部分产品是山嵛菜代用品辣根制成的。 丽江不少山区具有适宜旱地栽培山嵛菜的气候和土壤条件,自1996年以来,丽江瓦莎毕实业有限公司已投入巨资先后在丽江南口、鲁甸、龙山等地旱地种植山嵛菜近千亩,建立育苗基地480多亩,计划投资6000万元,把丽江山嵛菜办成产、加、销一条龙的亿元产业。
松茸
学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。
鸡粽
是丽江各种地产菌类中的佼佼者,在丽江永胜、华坪、宁蒗、丽江四县中,以永胜出产最多,华坪次之。每年火把节前后陆续上市,品种主要有白鸡粽、乌头鸡粽 两种,以乌头鸡粽为上品。但不论哪种鸡粽,又以尚未开伞的菌菇食味更加脆嫩、鲜甜。当地常用的吃法是:鲜鸡粽炒火腿、辣椒、肉丝和煲三鲜汤;再就是在鸡粽上市最多时,大量购买回来,拌以辣椒、花椒、盐,用香油将鸡粽炸成"鸡粽油"。关于鸡粽油的滋味,清人曹树翘在《滇南杂志》中描述道:“士人盐而脯之,经年可食;若液为油,代以酱豉,其味优佳,浓鲜美艳,侵溢喉舌间,为滇中佳品”。
据清干隆年间来云南做官的田蒙斋考证,《庄子》里"鸡菌不知晦朔"之言,就已说明我国早在两千二百多年前,就已经发现食用鸡粽,并已写进了书中。《本草纲目》中也曾有鸡粽有"益味、清神、治痔"的记载。在滇中的历朝文人史官,对鸡粽的吟咏记载甚多,其中,尤发清人贾杰《鸡粽》诗最为形象: 至味常无种, 轮菌雪作肤。 茎从新雨茁, 香自晚春腴。 嫩鲜头番秀, 肥抽九节蒲 。 秋风菁菜客, 食品列兹无。
白芸豆
是丽江传统的豆科作物,近年来,随着白芸豆出口创汇的增加,丽江广大山区把白芸豆产品作为山区脱贫致富的一项重要产业来抓,丽江白芸豆产业已成为省内芸豆出口的基地县之一。仅丽江黎明、鲁甸两乡年产量就达4000多吨。 丽江芸豆主要产自丽江西部的太安、鲁甸、巨甸、黎明等高寒山区,由于水土好、无污染,丽江芸豆不但品质好,而且颗粒饱满,色泽光亮,是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口创汇的抢手货。
近年先后有日本芸豆专家、国内农业部绿色食品认证部门、世行官员欧共体BCS认证机构农业产业发展项目和地方发展评估专家维尔纳.奥古斯塔等到丽江太安、吉子等地考察了AA级绿色食品芸豆基地后,认为丽江县AA级芸豆生产过程完全符合国际AA级绿色食品标准。 为此,丽江县已被农业部中国绿色食品发展中心列入AA级绿色食品开发基地。据悉,在我国300多种A级绿色食品中,AA级绿色食品仅有4个,即山东花生、黑龙江大豆、河北小红豆、云南丽江芸豆。
目前,丽江县计划用8年时间,在大安乡、鲁甸、巨甸建立5000亩芸豆基地,年产280吨AA级芸豆,产品全部出口日本。