常用的壓縮餅

① 軍用壓縮餅干哪種好

90壓縮餅干口感好，90壓縮餅干維生素含量更豐富。

90壓縮干糧全稱「90式軍用單兵野戰壓縮干糧」，90年代初由總後勤部軍需研究所經過三年時間才研究成功。跟761壓縮干糧只關注熱量不同，90式壓縮干糧考慮了口感和提神抗疲勞的功能。

大鐵桶裡面是一個個錫封的小包，每個小包里有8塊，2塊一個保鮮膜封裝，保質期4年，這是我軍壓縮干糧里保存期最長的了。

據說當初研發時，為了提高保質期，科研人員研究發現，壓縮干糧這種高油脂食品，變質的主要因素來自油脂的氧化哈敗。因此採用了不易氧化的棕櫚油，可以長時間保存而不變味。

90式壓縮干糧研發中的另一個重大難題就是如何在不提升重量的前提下，改進口感，別再讓壓縮餅干被人當板磚用。

應該說，90式干糧比761口感好吃得多，沒那麼硬和干，鬆脆了很多，而且飽腹感很強，雖然略有點油膩，但是當零食吃非常適合，據說也不適合長期食用，會出現燒心、惡心、缺乏維生素、大便乾燥等問題。也可以理解，滿漢全席吃多了也這樣。

09式壓縮干糧：

09式壓縮干糧跟90式壓縮干糧相比，最大的區別就是加入了礦物質、維生素和牛磺酸等物質，緩解了夜盲症、爛嘴角維生素匱乏的問題。應該說，這是我軍壓縮干糧理念上的一大進步，開始從熱量和保質期上轉而關注營養問題。

這一小包125克，開始出現大豆蛋白粉、代可可脂、高麥糖漿、復合礦物質、復合維生素、牛磺酸（治夜盲症）等成分，熱量2360千焦。與前面測評的90式一樣，由總後勤部軍需裝備研究所研製，海軍軍需特種食品試制部生產。

每小包里有2塊壓縮干糧，吃起來比90式要鬆脆，口感更濕潤一些，更少油膩感，更清淡一點，據說更適合較長時間連續食用，一起試吃的幾位助手認為是國產壓縮干糧中口味最佳的一種。

溶水性很好，化了以後有流食的口感。這樣說明該壓縮餅乾的粉末均勻，沒有761吃起來好像摻了花生粒的感覺。

13式壓縮干糧：

13壓縮干糧是我軍最近改進款的壓縮干糧，包裝變成了沙漠棕黃色，而且出現了不同的口味選擇，除了原味外，還有新的6種口味：蔥香、椰香、椒鹽、肉鬆、菠蘿、檸檬，這是要出壓縮餅干滿漢全席的節奏。

成分與09式差不多，包括小麥粉，棕櫚油，全麥粉，砂糖，葡萄糖，小麥水解蛋白，全脂奶粉，大豆蛋白粉，鹽，小蘇打，礦物質，維生素，250克含熱量4764千焦，這一包等於3包中等麥當勞薯條。

顏色明顯比09等幾款更深，發棕黃色，感覺更濕潤的樣子，口感更顆粒狀，感覺在硬度上又開始靠近761，口感不如09和90好。溶水一般，大家可以看到明顯有顆粒出現，而且化水後，油膩味比較重。

② 哪款壓縮餅干比較好

壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳製品為主要原料，壓縮而成的餅干，不僅可以充飢，而且口味多樣，下面就會介紹幾款好吃的壓縮餅干

01
利拉壓縮餅干
利拉壓縮餅干有花生味、肉蓉味、芝麻味等味道，體積小，攜帶方便，很好吃。

02
冠生園壓縮餅干
冠生園壓縮餅干還是比較出名的，口味多樣，非常好吃，飢餓的時候來一塊，既充飢又美味，簡直是辦公室、野外的必備良品。

03
900壓縮餅干
900壓縮餅干放心產品、產地優質、麥質優良，味道美味，也是非常不錯的選擇。

04
健元堂壓縮餅干
健元堂壓縮餅乾的口味更多樣，比一般的代餐餅干更健康，性價比非常高，是個不錯的
這里介紹一下壓縮餅乾的具體吃法。
1.誤認為壓縮餅干無營養。
其實壓縮餅干比市場上流行的餅干在營養價值上要更勝一籌，其主要配料為白糖、奶粉、葡萄糖等，由於是針對軍隊作戰和訓練中大體力消耗研製而成的，其各種營養的比例要比普通餅干高許多，並且極易消化。

2.誤認為壓縮餅干吃了脹肚。
其實壓縮餅干只是體積壓縮，密度加大，食用時不會遇水膨脹引起不適，否則，要影響士兵的戰鬥力，更不會大面積在部隊使用。

二、方法：

1.可以干吃，但最好是和一口水吃一口壓縮餅干。一般壓縮餅干每百克含有熱量450-500千卡，比一頓米飯(二兩米飯、一些青菜和肉)高出大約100-150千卡。
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2.可泡著吃，一邊沾水一邊吃，這樣吃不會太干，也容易下咽。

3.可以熬粥，可以把壓縮餅干放在鍋里熬成粥就可以。

4.可以蘸醬吃，蘸自己喜歡吃的醬，品味根據自己的喜好選擇。

注意事項
【1】壓縮餅干吃完喝水後會在胃裡膨脹。所以別吃太多了。
【2】吃壓縮餅干時需要注意控制進食量，一次不宜過多。
【3】吃多了易上火。

③ 壓縮餅的製作

原料——
麵粉150g
雞蛋2個
鹽適量
水適量(約300ml)
油20g
蔥花適量
把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加蔥花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鍾。
開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊里再加水。調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動。翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。

④ 哪種壓縮餅干比較好吃

2. 900型號壓縮餅干

   高能型，24%能量，缺點是內部有棕櫚油，打開外包裝後里邊只有兩大塊，而且摸起來一手油。900是秦皇島產的，號稱4003廠生產但並非軍用的，而是純粹的零食類民用壓縮餅干，沒什麼飽腹感覺，可能多喝水會有吧！味道沒什麼大感覺，就是乾巴巴的掉渣酥性餅干，吃著玩還算可以，總吃會膩；

3. 冠x園蔥油味

   老上海品牌了，旗下有很多零食，這壓縮餅干也是很早就開始吃過的，以前也不懂軍用民用區別什麼的，現在回味起來才明白過來冠生園也就是個零食東東。很久沒吃了，回味起來個人覺得比900能好吃一些，最愛蔥油味道；

4. 冠x園芝麻味

   冠生園口味比較單一，一共就那麼兩三種，推薦的小編個人喜歡的就是芝麻味的。其實什麼東西撒上新芝麻都是香噴噴的味道，這壓縮餅干撒上點新炒的黑芝麻味道能差了嗎？自然是非常好吃的啦！

5. 90型號壓縮餅干

   小編看了一下某寶的店鋪，倒是不貴的樣子，不過一直沒敢下手就是不知道是不是正品，但是看到網評都說很不錯是老式軍用餅乾的口感，想必也是小編喜歡的那種味道吧！不過剛剛在貼吧里看到有人科普稱此款90型號僅僅是秦皇島4003廠和冠生園合作生產的軍用壓縮餅干，並非真的內部軍隊生產的90型號，長得幾乎一樣但是內容物卻大不相同，正品90型號質地堅硬且吃一塊飽腹感很足，喝過水後便撐的不要不要的，而且外面根本就買不到正宗的。這款合作生產的90型號里包含奶粉、人參皂苷等，營養成分極其豐富，一頓只要一小塊即可，一百多塊錢大概十斤左右，一包餅干是半斤，對於學生早晨來不及做飯吃飯或者不願意去食堂吃塊壓縮餅干喝點水也能消耗的起，還是蠻不錯的選擇；

6. 盜版09型號

   和90長得很是一樣，不過呢里邊內容物就不一樣了，而且大小口味也不同。非常大的缺點就是，09含有代可可脂，這是非常不值得提倡的添加物，代可可脂是什麼呢？代可可脂就等於反式脂肪酸，也就是說，09型號的壓縮餅干含有反式脂肪酸！當然，一周吃一塊的頻率沒什麼不可以，加上野外消耗量大也沒事，但是若是在家裡當零食吃就不要選擇它了，而且味道也不好；

7. 芝麻酥性餅干

   口感酥脆，無香精色素等，都是正常的食品調料，很健康耐餓。雖然不是壓縮餅干硬度的口感，但是里邊含有燕麥，屬於民用壓縮餅干類。

⑤ 壓縮餅干那種好

平時人們在看一些諜戰劇或者軍旅劇時，會發現裡面的士兵在野外作戰時，經常會以壓縮餅干充飢，而在當今的市場上，也有很多壓縮餅干在出售，只是有些人購買以後，發現自己購買的壓縮餅干在食用以後不能少量飽腹，感覺是假貨，就特別想知道平時應該怎樣分辨壓縮餅乾的真假？還想知道現在市場上哪種壓縮餅干比較好。

壓縮餅干真假辨別
1、現在市場上出售的壓縮餅干五花八門，想辨別它的真假也不是一件簡單的事情，不過普通人使用的壓縮餅干都會叫壓縮餅干，而軍隊上專用的壓縮餅干則叫壓縮干糧，多數情況下，壓縮干糧沒有假冒偽劣產品存在。

2、現在市場上出售的壓縮餅干都是真空包裝，體積很小，從外表很難鑒別他們的真假，但可以把它們撕開包裝以後親自品嘗，真正的壓縮餅干，在吃一小口以後喝一點水，就會感覺肚子特別飽，而假的壓縮餅干再少量食用以後再喝些水，肚子不會有太大明顯的感覺，該餓的時候還是會感覺餓。

哪種壓縮餅干比較好
1、900型號壓縮餅干

在現在市場上出售的壓縮餅干裝900型號壓縮餅干是比較好的存在，它屬於高能興壓縮餅干，其能量高達24%，在打開它的外包裝以後，裡面有兩大塊，它的油脂含量比較高，含有一定數量的棕櫚油，吃了以後能快速飽腹，也能為身體補充能量。

2、冠生園壓縮餅干

冠生園是中國馳名商標，它旗下有多種零食，壓縮餅干就是這個公司生產的零食之一，在市場上銷量比較大，但它屬於純正的民用壓縮餅干，保質期只有1到3年，能量並不高，但是味道多變，可以滿足人們不同口味的需求，是人們平時品嘗壓縮餅乾的最好選擇。

⑥ 如何製作壓縮餅干

壓縮餅干是由酥性餅乾粉碎後加人配料再壓縮而成。通常按照酥性或甜酥性餅乾的配方與生產工藝製作酥性餅干，然後將餅乾粉碎成顆粒和粉末狀的混合體，加人液體糖漿、油脂和清水等，攪拌均勻於模型中經機械壓縮而成。

⑦ 壓縮餅怎麼做的

壓縮餅干用膨化粉製成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。餅乾的詞源是「烤過兩次的麵包」。
原料配方：
膨化粉5公斤、 白糖1公斤、 花生油1公斤、食鹽50克、 芝麻250克、 水530克製作方法：
配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進行調粉。先加油，調勻後，再加水，攪拌均勻。調粉時溫度不能太低，否則易結塊。粉溫最好在145～145℃為宜。粉調好後進行壓模，模的規格為4×8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包，標准重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產餅干方法相同。
注意事項：膨化粉顆粒不能太細，如果太細，溫度太低，調粉時易於結塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時壓力也應不同。其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。用油的品種也應有所選擇，以便更好地貯存。

⑧ 壓縮餅干

能喝

壓縮餅干
用膨化粉做壓縮餅干具有香酥脆、不易吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。

原料配方：膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食鹽50克、芝麻250克、水530克

製作方法：配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進行調粉。先加油，調勻後，再加水，攪拌均勻。調粉時溫度不能太低，否則易結塊。粉溫最好在145～145℃為宜。粉調好後進行壓模，模的規格為4×8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包，標准重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產餅干方法相同。

注意事項：膨化粉顆粒不能太細，如果太細，溫度太低，調粉時易於結塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時壓力也應不同。其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。用油的品種也應有所選擇，以便更好地貯存。

⑨ 什麼壓縮餅最好吃

Crown（可瑞安）奶油榛子威化
——超級好吃的威化！
它來自可瑞安制果株會社，
一家50年前創立的家族式企業。
這家企業目前已經發展成為韓國的大食品商，
一直領導著韓國的休閑食品市場。
麗芝士 (Richeese) 是這款威化的商標，
生廠商是印尼公司納寶帝 (Nabati)。
關於這款小小的威化，
還有一個令人驚嘆的數字，
從2009年至今，
它已經拿了國內國際21個獎。
生產商August Storck KG，
是德國一家擁有百年歷史的甜品製造企業，
總部設在德國的首都柏林。
從1983年開始，
Knoppers威化餅干在德國國內和周邊鄰國打開銷路，
經過漫漫30多年的改進和沉澱，
已成為德國乃至世界最受歡迎的威化餅干之一。

⑩ 哪種壓縮餅干最好吃

壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳製品為主要原料，經冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，可夾入其他乾果、肉鬆等輔料，再壓縮而成的餅干。 壓縮餅干這一方便食品，可謂是一古老而有具有生命活力的產品，已從昔日用於充飢的方便食品不斷朝口感風味宜人 營養均衡，並能適應在特殊的環境下食用的方向發展。
10、北戴河，網友點評：上次送的餅干，家裡人吃了說好吃，買來試試，很不錯，早上用來做臨時早餐不錯。
9、冠生園，網友點評：非常好還是老味道，一如既往的好吃，兒子都把它當零食吃。
8、麗能，網友點評：各種味道都有，一次嘗遍真的太適合我這種選擇困難症，一個大小合適剛好，墊墊肚子又不會太飽，滿分。
7、卡元，網友點評：壓縮干糧已收到，吃了幾塊有點咸，不能多吃作為應急食品還行，野外出行旅遊工作備點還是不錯的。
6、夢樺，網友點評：口感還可以，不難吃，作為應急食品還是可以的，味道不錯。
5、達利園，網友點評：兒子說這是我給他買的最好吃的壓縮餅干，這個餅干很好吃也很香，我特別喜歡這個味道。
4、老鄉親，網友點評：老鄉親，壓縮餅干，能量口糧收到，不錯，很好吃。
3、休閑農場，網友點評：第二次買了，比較鬆脆，抗餓性很強，吃三個可以半天不餓，當然要配點喝的才行。
2、利拉，網友點評：好吃，第一次買，是弟弟的，偷吃了兩塊，迅速充飢小零食。
1、特種兵，網友點評：強烈推薦五穀雜糧和咖啡口味的，我的最愛，口感非常棒，很贊。