超级解压的蔬菜有哪些

❶ 哪些蔬菜含有较大量的粗纤维

1.韭菜

韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

参考资料：人民网-富含粗纤维的食物要多吃 粗纤维可以增强消化功能

❷ 超级减肥的蔬菜有哪些

竹笋
竹笋性冷利,是一种含蛋白质和纤维素多、脂肪极少的着名素菜。春、夏、冬季上市时,竹笋宜常做菜佐膳,有减肥、预防心血管疾患等作用。
3、木耳
木耳味甘性寒,也是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的有名素食。近年发现木耳含有一种多糖物质,能降低血中胆固醇,并能减肥和抗癌。其干品长年可煎服,或常烹汤佐膳。
4、豆芽菜
豆芽菜味甘性凉,含植物蛋白、维生素较多,常烹炒、凉拌、煎汤食用,有助于消腻、利尿、降脂,达到减肥功效。
5、荷叶茶
荷叶茶味甘、微苦,性平。不但是清热解暑佳品而且常饮能减肥。每日用鲜荷叶50-100克(干品25克)煎汤代茶,连服3个月,体重可显着降低。
6、山楂茶
山楂味酸、甘,性微温,富含钙、维生素c、柠檬酸等成分。有消食化积,降低血脂、防止动脉硬化等功用。常冲泡代茶饮,有助于减肥。
7、大蒜
尼日尔爾利亚一些学者认为,酶参与脂肪酸和胆固醇的合成,而大蒜则对酶的形成恰好起阻止作用。因此,大蒜可治肥胖症,有利于减肥。
8、辣椒
日本京都大学研究小组发现,辣椒素有防止肥胖的作用。辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存。

❸ 清热解毒的水果，蔬菜有哪些

黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加入少许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。 ▲西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。 ▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。 ▲冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。 ▲苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。 ▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。

❹ 减脂的蔬菜有哪些

吸脂减肥最快的蔬菜：一、冬瓜
冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。
吸脂减肥最快的蔬菜：二、西红柿
西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。
吸脂减肥最快的蔬菜：三、韭菜
韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。
吸脂减肥最快的蔬菜：四、薯仔
薯仔在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且薯仔还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。
吸脂减肥最快的蔬菜：五、苦瓜
苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
吸脂减肥最快的蔬菜：六、卷心菜
卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。
吸脂减肥最快的蔬菜：七、芹菜
芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。
吸脂减肥最快的蔬菜：八、白萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
吸脂减肥最快的蔬菜：九、生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
吸脂减肥最快的蔬菜：十、洋葱
洋葱是保健抗老的蔬菜，具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促进细胞对糖分的利用率，洋葱还是很好的抗癌食品。

❺ 超级蔬菜有哪些

超级蔬菜有：芹菜，紫菜，快茭菜，花椰菜，西兰花，大白菜，木耳，香菇，海带……等等。

❻ 抗氧化的超级果蔬都有哪些

藕、姜、油菜、豇豆、芋头抗氧化作用较强
大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大葱、白萝卜、胡萝卜、卷心菜抗氧化作用中等
薯仔、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、冬瓜、丝瓜、蒜薹抗氧化作用较弱
莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜抗氧化作用最弱。
水果：
山楂、冬枣、猕猴桃、桑葚、草莓、石榴、芦柑、橘子、橙子、柠檬抗氧化作用较强
樱桃、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、葡萄抗氧化作用为中等
柚子、芒果、桃、哈密瓜、梨抗氧化作用较弱；白兰瓜、西瓜、柿子抗氧化最弱

❼ 降压的蔬菜和水果有哪些

7种蔬菜水果“降压精灵”
香菇
研究证实，香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物。
牛奶
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
生姜
生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
甲鱼
具有滋阴、进补作用。实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。
海带
海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中的食物纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收;海带中钙的含量极为丰富，能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这3种物质协同作用，其降血脂效果极好，有很高的食疗价值。
苹果
含极为丰富的果胶，能降低血液中的胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚焦的作用。有报告指出，每天吃一两个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10%以上。
燕麦
含极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的百分之三十五至百分之五十二。维生素E的含量也很丰富，而且还含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。北京20余家大医院经过多年的临床研究证实，燕麦确有明显的降低血清总胆固醇、甘油三脂及脂蛋白的作用，并能升高血清密度脂蛋白。

❽ 解酒的常见蔬菜有哪些

大白菜：将大白菜茎洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀，腌10分钟后食用。清凉、酸甜又解酒。
雪梨：取雪梨2～3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒。
芹菜：取芹菜适量，洗净捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服。可解酒后头痛脑涨、脸红等症状。
牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用

❾ 口感比肉丝爽口滑嫩的“小炒杏鲍菇”在家怎样自制

准备两个杏鲍菇，洗净切片备用，葱姜辣椒切好备用；
杏鲍菇焯一下水，锅里热油，加入葱姜蒜爆香，再放入杏鲍菇继续翻炒；
加入老抽上色、蚝油调味，再放入辣椒、盐，翻炒均匀；
再淋上一点淀粉水，翻炒撒葱花即可出锅。