A. 什麼是溯源燕窩
溯源燕窩是指產自有燕窩原產地政府和中國相關部門備案的燕屋和加工工廠,並且每批燕窩在發出和到達時都經過取樣、檢驗檢疫、備樣的手續,樣品檢查合格後才可以貼標上市銷售的燕窩。溯源碼標簽是溯源燕窩的直觀標志。要獲得這張標簽,燕窩必須滿足一系列條件。首先,產燕窩的燕屋和加工工廠必須在原產地政府和中國相關部門備案,獲得資質並接受監管。其次,每批燕窩在發出和到達時都必須接受一系列的取樣、檢驗檢疫、備樣的手續。樣品檢查合格後才能貼標上市銷售。溯源燕窩的保障在於其安全性,盡管溯源燕窩的品質從原料到工藝再到營養層面,分成多個等級,但其品質不能一概而論。因此,溯源燕窩的主要優勢在於其安全性。
在中國境內銷售的燕窩溯源標簽必須由中國質監局CNCA審批。在馬來西亞,目前所有擁有燕窩溯源標簽的出口到中國的燕窩必須由中國國內質監局前往當地燕窩加工廠檢查,並按照中國質監局與當地法定部門定製的標准進行審核。有關的進口燕窩溯源標簽與一般中國境內銷售者自製的溯源標簽完全不同。因此,購買者必須自己分辨。
在中國,溯源燕窩通常分為三個等級:一級、二級和三級。一級溯源燕窩是指質量最好的燕窩,其燕窩原料來自於野生燕子,且經過嚴格的篩選和處理。二級溯源燕窩是指質量較好的燕窩,其燕窩原料來自於野生燕子或人工養殖燕子,經過篩選和處理。三級溯源燕窩是指質量一般的燕窩,其燕窩原料來自於人工養殖燕子,經過篩選和處理。
一級溯源燕窩的價格最高,因為其燕窩原料來自於野生燕子,且經過嚴格的篩選和處理。二級溯源燕窩的價格次之,因為其燕窩原料來自於野生燕子或人工養殖燕子,經過篩選和處理。三級溯源燕窩的價格最低,因為其燕窩原料來自於人工養殖燕子,經過篩選和處理。
溯源燕窩的品質取決於其燕窩原料、加工工藝和營養成分。一級溯源燕窩的燕窩原料來自於野生燕子,且經過嚴格的篩選和處理,其加工工藝也更為精細,因此其品質最好。二級溯源燕窩的燕窩原料來自於野生燕子或人工養殖燕子,經過篩選和處理,其加工工藝也較為精細,因此其品質較好。三級溯源燕窩的燕窩原料來自於人工養殖燕子,經過篩選和處理,其加工工藝也較為一般,因此其品質一般。
溯源燕窩的品質還取決於其營養成分。一級溯源燕窩的營養成分最為豐富,因為其燕窩原料來自於野生燕子,且經過嚴格的篩選和處理。二級溯源燕窩的營養成分較為豐富,因為其燕窩原料來自於野生燕子或人工養殖燕子,經過篩選和處理。三級溯源燕窩的營養成分較為一般,因為其燕窩原料來自於人工養殖燕子,經過篩選和處理。
因此,購買溯源燕窩時,消費者應選擇一級溯源燕窩,因為其品質最好,營養成分最為豐富。當然,消費者也可以根據自己的需求選擇二級或三級溯源燕窩,但應注意其品質和營養成分。
B. 什麼是溯源碼燕窩,燕窩溯源的來龍去脈
溯源碼燕窩是中國政府為了規范燕窩市場,要求每一盞銷售的燕窩都需要有自己的身份證「溯源碼」,全程溯源監管,進口注冊,口岸檢驗檢疫。合法保證安全。「溯源碼」是合法進口檢驗檢疫的核心標准。
(2)燕窩工廠可以自己弄溯源碼嗎擴展閱讀
近年來,經歷「毒血燕」事件後,燕窩市場開始逐步規范,消費也開始回暖。浙江檢驗檢疫局轄區共有6家燕窩進口備案企業,自2014年恢復燕窩進口以來,共有4家備案企業開展進口燕窩業務。
檢驗檢疫部門提醒,進口燕窩經營單位和消費者在進貨時或購買時,可以主動索要或查看《入境貨物檢驗檢疫合格證明》,自覺抵制經營、銷售非法入境燕窩產品,維護自身利益。
另外,進入國內的燕窩產品內外銷售包裝上應當用中英文註明品名、重量、燕窩(洞)名稱及注冊號、加工企業名稱、地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息,燕窩產品的最小銷售包裝上有追溯標簽「16位的燕窩碼」。