五常大稻花大米為什麼會有溯源碼

① 五常大米稻花香是誰發明的

田永太

田永太個人經歷
田永太祖籍韓國青山南道，6歲1945年逃荒到中國五常。
1969年迷迷糊糊開始培育水稻
1972年培育出517
1980年代開始干公務員了
1993年培育出優良品種938
2000年秋精選出產量低的稻花香2號
2004年稻花香2號開始大面積種植，官方認證五優稻4號

培育歷史
1945年，6歲的田永太舉家從韓國青山南道來到中國東北，那時東北兵荒馬亂，田永太只依稀記得他們坐著小火車從一個地方到另一個地方 。
最後在一個叫龍鳳山的地方落了腳，1966年25歲的田永太在五常市龍鳳山鄉娶妻生子並擔任了生產隊的隊長。1969年夏天生產隊的稻田得了稻瘟病，眼看秋天顆粒無收，田永太決定尋找可用作稻種的成熟稻穀，每天天一亮出門尋找。
第七天的中午田永太坐在最後一塊地的池埂上吃午飯，就在他幾乎完全失望的時候，一穴泛黃的稻穗突然闖進他的視線，田永太扔下飯盒，像抓住救命稻草一樣把這12穗成熟的水稻握在手中。
田永太把這株偶然尋得的稻穗帶回了家，發現此稻穗是十分罕見的變異品種，稻穗一共12個，米粒呈圓形，顆顆晶瑩剔透，潔白如玉。
第二年，12個稻穗被分成7行種在地里，秋天，7行稻穗變成48斤種子。等到1971年田永太把自己培育的種子叫做「517」，在之後9年裡，517廣泛在五常市種植。
後來由於在稻種方面的研究成果田永太被調到五七大學任副校長，但有一次發現由於連年種植，沒有及時選育留種，加下嚴重的稻瘟病，好吃的517沒有了。
這時田永太只能再次育種，1980年初調到龍鳳山農機站任站長，而真正使五常大米名場天下的是他1993年培育成功的長粒「93-8」
一直以來，長粒米總是生長在南方地區，在寒冷的東北沒有人見過地里長出長粒米。但是田永太經過多次試驗終於令五常長粒米名滿天下。
93-8不僅得到權威部門的認可，也受到百姓的好評，後來938改名「五優稻1號」，1994開始大面積種植，自比，五常大米好吃的美名傳遍全國。
1999年，稻花香2號問世，官方名稱「五優稻4號」，之所以叫稻花香是因為這種米太香了，連葉子和稻花都是香的。

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② 黑龍江五常大米與其它大米有什麼不同

黑龍江五常大米比其它米的優點：
一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長，黑龍江五常大米味道最濃的時候是在水稻開花的季節，走在田間你會發現有稻花鋪滿，正宗的原生態的五常大米並不是晶瑩剔透的，生米聞的時候會有一些米香味，而且在加熱的過程當中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了之後香味就會隨之減少，這時就是清淡的米香味了，口徑比較軟，但是非常有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般的大米所不能夠比的，好像有一層油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長的。

③ 五常大米怎麼樣

五常大米品質優良，香味濃郁，由於東北獨特的氣候特徵，使得五常大米在種植的時候晝夜溫差大，大米中雙鏈糖積累較多，營養價值高，事實上，東北大米一直品質優良，下面小編再為您介紹幾種備受好評的東北大米，供您參考。

④ 五常稻花大米免費送到底真假，還說一百斤包郵，微信上面看的。

當然是假的，哪有天上掉餡餅的事情啊，都是為了快速加好友，不會給你發貨的，你知道100斤五常大米的價值嗎？一斤現在最便宜的也要在5塊錢以上，就按5塊算 100斤就是500。他還說包郵，100斤大米，快遞一般能做到8毛一公斤，100斤郵費也得80塊錢。算起來就是580，這個微信不可能就你自己看見，馬雲都不敢這么送，你覺得可信嗎？

⑤ 我要買五常大米，有沒有大神教我怎麼選

1.從包裝上分辨，首先查看大米包裝背面的執行標准 GB/t 19266 如果是這個標准號，就有可能是五常大米，接下來我們看包裝上是否有地理標志、五常標志，是否有五常政府頒發的博碼溯源標志，如果都有恭喜你，買到了五常大米
2.從品牌上分辨，市場上叫五常大米或稻花香的種類繁多，我們應該從根源找五常本土的知名企業，當地的唯一的國家級重點龍頭企業、中國十大好吃米飯，黑龍江省名牌產品，中國好糧油產品，金福喬府大院可信度更高。
3.從大米上，五常大米「米香濃郁，軟糯適中，吃完口齒留香」大米米粒細長，長寬比為2.5左右，有堊白，堊白就是指胚乳中有被色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白，這都是五常米的特點。」望聞問切」全用上就對了。
購買渠道很重要，要去正規商品或者超市購買。我一般是永輝購買，實體店買比較麻煩的就是送貨問題，建議用永輝生活APP購買。

⑥ 怎麼識別真假五常五梁紅包裝的大米

五常大米怎麼辨別真假
五常--一個耳熟能詳的名字，100多萬人口的小鎮能有這么大的名氣全歸功於「五常大米」。五常水稻有好多種。大家所熟知的五常大米其實就是稻花香2號水稻，開始被老百姓接受種植，原因市米廠願意收夠，老百姓好賣糧。米廠願意收購的原因是米質好，客戶比較容易接受。客人接受的原因是口感好，香、甜、軟、糯。開始叫稻花香2號的時候只是育種人田永泰自己命名的，經過幾年的種植以後，國家正式審定批准可以作為種子推向市場，對老百姓銷售。國家審定名為「五優稻4號」

五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。

五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明;飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有「貢米」之稱。

由於五常大米的獨特，許多商家為了牟取暴利都瞄準五常大米，以假亂真進行冒充，今天我來教大家怎麼鑒別真偽五常大米。

五常大米和普通米的區別
一、純真的黑龍江五常大米原糧或稻種有非常獨特的外殼。稻殼在沒有碾米前一側的稻殼有微微的張開裂縫，一般不明白的人會認為是稻殼破損了，事實上不是，這是黑龍江五常大米不同於別的水稻的物理特性。

二、純真黑龍江五常大米屬我國東北新粳香米系列。原態米米粒顏色不白呈現淡淡的灰，米粒長形。整粒規格約為:長6mm左右、寬28mm左右、厚度19mm左右，但不是細長(細長的是外地秈米)。黑龍江五常大米最濃時是在水稻開花時期，走在田間身上都會被稻花撲滿香氣。原態米並不是晶瑩剔透。生米聞時有微微的米香味，在煮飯的過程中純五常稻花香米香味會隨風四溢，糯香滿屋。當米飯做好後香味就很少聞得到了，這時就是清淡的米飯味了，微軟的很筋道，口感非常好，打飯時米飯有光澤感，好像有油層一樣不粘碗，飯粒也呈細長，柔韌而很有咬勁。

1、望:大米無任何雜質、灰粉、雜色米、霉病米，米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。五常大米是長粒的，米粒細長，長度6-7mm，五常大米白堊粒比較多，這個是五常大米的特點;2、聞:聞無任何怪味、異味。稻花香屬於外香型大米，大米有清香味。

3、切:捻摸大米質地堅韌、細膩滑潤。兩手搓米，會散發出米香。但是手上有一點點香氣，如果手上的香氣很多，是有香精的大米。

4、品:米飯筋糯宜口、醇厚略甜。

⑦ 五常大米怎麼鑒別

摘要 你好，很高興回答你的問題

⑧ 五常大米比普通大米好在哪裡

五常大米是國家質檢總局認定的地理標志產品，被認為是最好的國產大米之一。
為什麼說它好，因為以下幾點：

1、大米特性：爽口油潤、柔軟適中、醇香綿長、營養豐富、清淡略甜、綿軟略粘、飯粒表面油光艷麗、剩飯不回生。
2、地形氣候：五常上接松嫩平原南端，東臨日本海峽，稻作區是一個三面環山的開口盆地，水稻灌漿到成熟的8、9月兩個月，光照充足，晝夜溫差明顯拉大，使水稻成熟期相當集中，水稻干物質積累多。
3、水源：發源於張廣才嶺、鳳凰山的牤牛河、拉林河兩條山泉河水穿過五常200多萬畝水稻田，用山泉水澆灌占水稻總面積的90%。
4、土壤：五常稻作區土壤中有機質含量多，有害物質殘留量低，水稻生產的土壤類型主要為草甸土、泥炭土、水稻土、泛濫土，富含豐富的氮，磷，鉀等多種礦元素。病蟲害少，減少了農葯化肥量，土壤PH值為6-7，含有機質 3%-5%，土壤結構好且透氣性強、氧氣全、進入水稻中的養分多。
5、日照：日照充足，生育期日照時間長，日照 2600 小時，水稻的生長關鍵季節日照可達 10 小時，滿足了優質米對光照的需求。一年一熟，生長期在140天左右。
五常地區不存在霧霾天氣和桑拿天，陽光很好。日夜溫差大，有利於五常大米的營養積累。由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖，對體健康非常有益。
五常大米的歷史淵源

五常大米的歷史可以追溯到唐初渤海國時期（7世紀中葉），當時五常境內就有農民種植水稻。
清乾隆十年（1745年），清政府指派1000戶親族旗人到五常拉林地區屯墾戍邊。清道光十五年（1835年），吉林將軍富俊徵集部分朝鮮人在五常一帶引河水種稻，所收獲稻子用石碾碾製成大米，封為貢米，專送京城，供皇室享用。
咸豐四年（1854年），清政府在當地設立了「舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信」五個甲社，以「三綱五常」中「仁、義、禮、智、信」五常為名，稱此地為五常，後又派旗官協領五常，設衙建堡，1909年設五常府，故五常大米素有「千年水稻，百年貢米」之譽。
新中國成立後，五常市水稻種植面積不斷擴大，單位產量不斷提高，水稻的栽培技術形成了特有的「五常模式」，並聞名省內外。
20世紀50年代，五常的水稻面積已經達到近10萬畝，並逐漸成為中國水稻生產第一縣。
20世紀90年代起，五常就培育了適合本區域種植的五優稻、松粳等系列的稻種，並採用了具有五常特色的一段超旱育苗及大棚旱育苗栽培技術。
1993年，黑龍江省五常市龍鳳山鄉農業技術推廣站站長田永太在田裡發現一株有12棵穗的稻子，用它作種子，種了十二壟稻子，當稻子快要成熟時，風吹稻田就會飄出撲鼻的香味，因此取名為「稻花香」，是百萬分之一變異的優良水稻種子。
五常人田裡種的水稻十有八九是田永太培育的「稻花香二號」。
2006年4月，水稻雜交之父袁隆平到哈爾濱五常市考察。
2013年，五常市申報了國家級農業綜合標准化示範市項目，並獲批准。
2014年，五常市申報了「五常大米」地理標志全國知名品牌創建示範區，2015年獲得國家質檢總局批准，全國知名品牌示範區具有排他性，五常成為全國大米類地理標志保護產品中唯一的品牌示範區。
同年「五常大米」被中國地理標志大典收錄，國家質檢總局將五常大米與歐盟進行了地理標志產品標准互換，為五常大米進入歐美市場搭建了新平台。
2018年12月07日，為進一步凈化五常大米營銷環境，保護消費者的合法權益，五常市市場監督管理局局長耿軍公布了《五常大米專項整治行動工作實施方案》，五常市大米協會有關負責人宣讀了保護五常大米品牌倡議書。

⑨ 有人說五常稻花香大米賣不出去，這是怎麼回事

要弄清楚五常大米不香的原因，我們得先知道什麼樣的米才能被稱之為五常大米。而說到這，就不得不提到五常大米的品種。其實，五常的水稻有很多細分的品種，而真正讓五常大米享譽全國的，卻是稻花香2號，同時也是如今五常土地上種植最多的大米品種。

第二，不新鮮。要知道稻花香，是因其從稻花到稻米都有著特殊的花香、連帶種植的稻田都飄滿香氣而得名的，真正的五常大米是自帶天然米香、非常可口的。如果你家的五常大米不香，很有可能是因為你買到的不是當年新米。因為大米的食用品質和營養成分都是隨儲存時間的變長而逐漸下降的。

第三，煮飯的方法不正確。也許不少人會覺得這是「危言聳聽」，煮飯一事何其簡單！？但事實就是如此，實踐證明不同的電飯煲、不同的加水量等因素都會導致煮出來的米飯不夠好吃。五常大米到底要怎麼煮才最正確，請看下面視頻吧。

⑩ 如何分辨五常稻花香大米與普通大米的區別

從外觀上看五常稻花香米粒均勻，色澤光亮，煮出的米飯醇厚綿長，芳香四溢，但是稻花香的年產量有限，供不應求，在挑選時一定要擦亮雙眼，仔細甄別，謹防買到假冒偽劣產品，下面為您介紹幾種一直以來備受好評的優質大米，供您選擇。

1、中國大米要看黑龍江，黑龍江大米就要看五常，五常大米要看善穰禾，由於得天獨厚的氣候種出的大米深受廣大消費者的喜愛，使得善穰禾大米的芳香口感遠近聞名，那麼為什麼這么好吃呢，主要得益於黑土，山泉，和超長的生長周期。五常大米煮熟後表面油亮，香味撲鼻，口感微甜，飯粒微軟卻很勁道，不回生！尤其是善穰禾大米，最具五常特色，大米不僅好吃，而且使用山泉水灌溉使其富含多種益於人體的微量元素，是五常大米的代表。

近年來，隨著人們生活水平的提高，稻米的品質和口感越來越受到大家的關注，不僅僅要求口感好，還要求外形美觀、健康環保。對於消費者來講，如果對於水稻品種不了解的話，就又會陷入商家混淆概念的陷阱中，民以食為天，食以潔為先，有些不法商販會以次充好，將劣質大米混入優質大米之中，以假亂真，小編在這里推薦大家，在選購時去官方渠道各大電商平台購買，在保證質量的同時，性價比也是比較高的。