⑴ 求"抗癌食物"的英文學術文章
你呀，也別太懶，自己翻譯一下總是應該的吧！弄篇論文，我以前曾經用了好幾個通宵呢！給你個中文的。
一、蔬菜類： 許多蔬菜中含有抗癌物質，具有防癌、抗癌作用
洋蔥 洋蔥含有的櫟黃皮素，是目前已知最強的抗癌物質之一。它可抑制多種致癌物質的活性，還可防止癌細胞的生長。
胡羅卜 含有胡羅卜素，食用後於體內轉化成維生素A，具有穩定上皮細胞、阻止細胞過度增殖引起癌變的作用，因為胡羅卜素是脂溶性的，生吃不易被吸收，宜用油烹調後食用。
西紅柿 西紅柿富含維生素C、可增強人體抗病能力，刺激人體產生抗癌的干擾素，阻止人體對致癌物質亞硝胺的吸收
大白菜 含微量元素鉬，可阻止體內致癌物質亞硝胺的合成
大蒜 大蒜中有一種含硫化合物（蒜氨酸），能消除胃中的亞硝胺。每天吃10g大蒜，對預防癌症，特別是胃癌非常有益。山東出產大蒜地區的人吃大蒜，其胃癌發病率明顯低於其他地區。
菜花 菜花中含有多種吲哚衍生物，能對抗動物對苯並芘致癌作用，，菜花還含有硒、鉬等成分，也具有抗癌作用，
二、水果類
柑橘類 此類水果富含黃酮類物質是很強的抗氧化物質
蘋果 可減少肺癌的危險性
葡萄 無花果 大棗等
三、食用菌類
香菇 含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2、C）等成分。有抗癌作用的β-葡萄糖苷酶。因此，癌症病人選用香菇食用是十分有益的。
猴頭菇 含有多糖和多肽類物質，具有抗癌活性，對癌症患者有延長生存期、提高免疫功能，縮小腫塊等作用。
木耳 含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素B、尼克酸。干木耳含卵磷脂、磷脂、腦磷脂等成分。具有涼血、止血、抗癌等作用。
四、動物類
烏骨雞 性味甘、平。含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、煙酸等成分。具有養陰退熱之功效。
白鴨 含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、煙酸等成分。性味甘、咸、涼。是癌症病人滋補的肉類食物。
白鴿 含粗蛋白、粗脂肪等，有補肝腎、益精血、祛風、解毒之功效。性味甘、平、咸。是癌症病人滋補的肉類食物。
五、花卉類
菊花 含揮發油、腺嘌呤、膽鹼等成分。具有疏風、清熱、明目、解毒之功效。對癌症有解毒消腫之功效。
白合 含生物鹼、蛋白、脂肪、澱粉等成分。具有止咳、清心、安神等功效。對肺癌有緩解作用。
仙鶴草 含仙鶴草素、仙鶴草內脂、鞣質、有機酸、酚性成分、皂甙等成分。具有止血健胃之功效，對宮頸癌、直腸癌有一定療效。
馬利筋 含有牛角瓜甙，葉和花有生物鹼反應。清熱止痛、止血抗癌。用於治療胃癌、腸癌、子宮頸癌、腎癌等。
雞蛋花 含雞蛋花甙，乳汁含羽扁醇和乙毒，搗爛外敷毒瘤。