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吃的歷史pdf
發布時間：2023-09-25 02:45:56Ⅰ 《百年早餐史》pdf下載在線閱讀全文，求百度網盤雲資源
《百年早餐史》網路網盤pdf最新全集下載:
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簡介：從吃早餐的小歷史，到飲食文化塑造現代文明的大歷史就讓世界蘇醒的味道——早餐！縈繞百年的文化美味，喚醒精氣神，滿足文化之欲法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹.葛塔魯提醒我們：每天吃的早餐，早已累積了百年各國文化精萃！
Ⅱ 《吃一場有趣的宋朝宴席》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源
《吃一場有趣的宋朝宴席》（李開周）電子書網盤下載免費在線閱讀
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書名：吃一場有趣的宋朝宴席
作者：李開周
豆瓣評分：6.8
出版社：中國法制出版社
出版年份：2019-4
頁數：240
內容簡介：
宋代是充滿生活情趣的朝代，生活情趣很直接的表現在美食。本書是歷史專欄作家李開周在《南方都市報》的專欄合集，作者在文中化身主人公，帶著讀者穿越到宋朝，從飲食習慣、食品的種類和飯局的座次等細節比較古今的異同。點心怎麼來的、御膳房的構成、皇上的下酒菜、宋代人飯後怎麼刷牙，他們的酒量如何……通過文字，宋代人怎麼吃，如何生活，如攤在我們面前的一幅立體畫卷，是美食之旅，更是一本宋代市井生活的索引。
作者簡介：
李開周，1980年生於河南開封，南方都市報專欄作家，先後在各大電視台主講宋朝文化，出版《武俠物理》《武俠化學》《擺一桌絕妙的宋朝茶席》《吃一場有趣的宋朝飯局》《過一個歡樂的宋朝新年》等二十餘部專著，有作品入選台灣地區中學語文教材。
Ⅲ 《中國食辣史》pdf下載在線閱讀全文，求百度網盤雲資源
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簡介：本書考查了中國食用辣椒四百年來的歷史。主要依據三條理論線索來探討辣椒在中國飲食中的諸多問題:第一條是辣椒傳播的歷史路徑和食用辣椒的原因，這條線索的分析主要在文化唯物論的語境下;第二條線索是辣椒在中國文化中的隱喻，這條線索的分析主要在結構主義的語境下;第三條線索是辣椒在中國飲食中的階級地位變遷，這條線索的分析主要是在飲食的政治經濟學的解釋語境下。
Ⅳ 《中國古代的食人人吃人行為透視》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源
《中國古代的食人》（（美）鄭麒來）電子書網盤下載免費在線閱讀
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書名：中國古代的食人
作者：（美）鄭麒來
豆瓣評分：6.4
出版社：中國社會科學出版社
出版年份：1994-5
頁數：167
內容簡介：
中國古代典籍記載了豐富的「人吃人」的事例。中國學者以往很少對此進行專門論述。美國得克薩斯工科大學韓國裔學者鄭麒來教授在搜集大量有關資料的基礎上，分門別類進行了敘述和研究，尤其是對「習得性食人」更有獨到的見解，提出「盡忠」、「盡孝」式食人乃是中國獨有的現象。對此工作開辟了中國史研究的新視野，揭示了社會史的一個長期被忽視的方面。
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