『壹』 壓縮餅干是用什麼做的為啥一吃就飽，吃了這么多年，終於明白了
導讀：
小時候吃過一種餅干，特別的抗餓，後來很長的一段時間就沒有再吃了。直到前些日子，朋友約我去水庫釣魚，他拿了幾塊讓我一塊當中午飯吃。吃這種餅干我一直有一個疑問，它到底是用什麼做的呢？為啥吃下一塊以後就飽了。如果你也和我一樣，有這個疑問的話，不妨一起來看一看，它為啥這么飽腹？
能夠吃一塊就飽腹的壓縮餅干。它和其它的餅干其實原料都差不多，都是用小麥粉、糖、油脂、還有乳製品為主要原料，再經過冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，在製作的時候，可以夾一些乾果，或者是肉鬆之類的輔料，最後把它壓縮成餅干。這種餅干有一個特點，它可以長期保存，質地緊密，以前一直是軍需所用。
要搞清楚壓縮餅干為什麼能這么抗餓，最直接的就是看它的成分。
有數據顯示，在壓縮餅干常用食用油脂亞油酸含量中，玉米油的亞油酸含量在46.4%，葵花油的亞油酸含量在63.2%、芝麻油的含量在44.6%；其次就是壓縮餅乾的碳水化物含量，以進口壓縮餅干還有國產壓縮餅干為例，進口壓縮餅乾的葡萄糖、蔗糖、澱粉的含有分別是13.29%、2.15%、41.15%；國產壓縮餅乾的數值則是9%、11.59%、39.48%。
此外，在壓縮餅干水分含量與水分活度值表中，也有相關的數值。
通過這些數據，我們可以了解到，同樣是用麵粉製作的餅干，壓縮餅干它的質地會更加地緊密，從其水分含量還有水分活度中就可以看出來，壓縮餅干在使用膨化劑讓它的含水量進一步降低，這樣就不容易吸水。
在相同的體積之下，壓縮餅乾的營養成分，比如說亞油酸含量，以及糖分還有澱粉含量都比較高，這些都是可以補充體力的成分，當這些被壓縮以後，整個的餅干體積也會變小，這樣當你吃下去的時候，事實上可能是好幾袋餅乾的量，這樣一來吃起來就會變得更加耐餓。
壓縮餅乾的吸水性是特別差的，從另外一個角度來講，吃壓縮餅干不容易消化，這也是它能扛餓的原因之二了。感興趣的朋友，也可以把它拿到水中去煮一下看看，很難煮軟，即使完全煮軟也是很大的一鍋，它的密實感特別強，所以這也是為啥壓縮餅乾和普通餅幹完全就不是一種產品。
壓縮餅干體積很小，卻可以一吃就飽，為啥它那麼抗餓，了解一下。我們簡單地總結一下，壓縮餅干之所以一吃就飽。原因一：糖分油脂澱粉含量都特別高，而且分子還被進行了壓縮；原因二：壓縮餅乾的吸水性特別的差，當我們吃下去以後，很難消化；原因三：壓縮餅干用的是機器壓縮，裡面放了堅果之類的也可以增加飽腹感。
『貳』 壓縮餅干真的能當飯吃嗎我是在室外工作的，有的時候經常中午顧不上吃飯，聽人說有壓縮餅干可以當飯吃
壓縮餅干是可以當飯吃的，它的能量非常的大，而且它的營養也跟得上，不過不能長期吃，偶爾的把他當成一種食物是可以的，如果長期吃的話，也會產生野良不良的，因為壓縮餅噶爾他畢竟營養成分沒有，你在家裡吃的東西更加的全面