常用的压缩饼

① 军用压缩饼干哪种好

90压缩饼干口感好，90压缩饼干维生素含量更丰富。

90压缩干粮全称“90式军用单兵野战压缩干粮”，90年代初由总后勤部军需研究所经过三年时间才研究成功。跟761压缩干粮只关注热量不同，90式压缩干粮考虑了口感和提神抗疲劳的功能。

大铁桶里面是一个个锡封的小包，每个小包里有8块，2块一个保鲜膜封装，保质期4年，这是我军压缩干粮里保存期最长的了。

据说当初研发时，为了提高保质期，科研人员研究发现，压缩干粮这种高油脂食品，变质的主要因素来自油脂的氧化哈败。因此采用了不易氧化的棕榈油，可以长时间保存而不变味。

90式压缩干粮研发中的另一个重大难题就是如何在不提升重量的前提下，改进口感，别再让压缩饼干被人当板砖用。

应该说，90式干粮比761口感好吃得多，没那么硬和干，松脆了很多，而且饱腹感很强，虽然略有点油腻，但是当零食吃非常适合，据说也不适合长期食用，会出现烧心、恶心、缺乏维生素、大便干燥等问题。也可以理解，满汉全席吃多了也这样。

09式压缩干粮：

09式压缩干粮跟90式压缩干粮相比，最大的区别就是加入了矿物质、维生素和牛磺酸等物质，缓解了夜盲症、烂嘴角维生素匮乏的问题。应该说，这是我军压缩干粮理念上的一大进步，开始从热量和保质期上转而关注营养问题。

这一小包125克，开始出现大豆蛋白粉、代可可脂、高麦糖浆、复合矿物质、复合维生素、牛磺酸（治夜盲症）等成分，热量2360千焦。与前面测评的90式一样，由总后勤部军需装备研究所研制，海军军需特种食品试制部生产。

每小包里有2块压缩干粮，吃起来比90式要松脆，口感更湿润一些，更少油腻感，更清淡一点，据说更适合较长时间连续食用，一起试吃的几位助手认为是国产压缩干粮中口味最佳的一种。

溶水性很好，化了以后有流食的口感。这样说明该压缩饼干的粉末均匀，没有761吃起来好像掺了花生粒的感觉。

13式压缩干粮：

13压缩干粮是我军最近改进款的压缩干粮，包装变成了沙漠棕黄色，而且出现了不同的口味选择，除了原味外，还有新的6种口味：葱香、椰香、椒盐、肉松、菠萝、柠檬，这是要出压缩饼干满汉全席的节奏。

成分与09式差不多，包括小麦粉，棕榈油，全麦粉，砂糖，葡萄糖，小麦水解蛋白，全脂奶粉，大豆蛋白粉，盐，小苏打，矿物质，维生素，250克含热量4764千焦，这一包等于3包中等麦当劳薯条。

颜色明显比09等几款更深，发棕黄色，感觉更湿润的样子，口感更颗粒状，感觉在硬度上又开始靠近761，口感不如09和90好。溶水一般，大家可以看到明显有颗粒出现，而且化水后，油腻味比较重。

② 哪款压缩饼干比较好

压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，压缩而成的饼干，不仅可以充饥，而且口味多样，下面就会介绍几款好吃的压缩饼干

01
利拉压缩饼干
利拉压缩饼干有花生味、肉蓉味、芝麻味等味道，体积小，携带方便，很好吃。

02
冠生园压缩饼干
冠生园压缩饼干还是比较出名的，口味多样，非常好吃，饥饿的时候来一块，既充饥又美味，简直是办公室、野外的必备良品。

03
900压缩饼干
900压缩饼干放心产品、产地优质、麦质优良，味道美味，也是非常不错的选择。

04
健元堂压缩饼干
健元堂压缩饼干的口味更多样，比一般的代餐饼干更健康，性价比非常高，是个不错的
这里介绍一下压缩饼干的具体吃法。
1.误认为压缩饼干无营养。
其实压缩饼干比市场上流行的饼干在营养价值上要更胜一筹，其主要配料为白糖、奶粉、葡萄糖等，由于是针对军队作战和训练中大体力消耗研制而成的，其各种营养的比例要比普通饼干高许多，并且极易消化。

2.误认为压缩饼干吃了胀肚。
其实压缩饼干只是体积压缩，密度加大，食用时不会遇水膨胀引起不适，否则，要影响士兵的战斗力，更不会大面积在部队使用。

二、方法：

1.可以干吃，但最好是和一口水吃一口压缩饼干。一般压缩饼干每百克含有热量450-500千卡，比一顿米饭(二两米饭、一些青菜和肉)高出大约100-150千卡。
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2.可泡着吃，一边沾水一边吃，这样吃不会太干，也容易下咽。

3.可以熬粥，可以把压缩饼干放在锅里熬成粥就可以。

4.可以蘸酱吃，蘸自己喜欢吃的酱，品味根据自己的喜好选择。

注意事项
【1】压缩饼干吃完喝水后会在胃里膨胀。所以别吃太多了。
【2】吃压缩饼干时需要注意控制进食量，一次不宜过多。
【3】吃多了易上火。

③ 压缩饼的制作

原料——
面粉150g
鸡蛋2个
盐适量
水适量(约300ml)
油20g
葱花适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。翻面后可以盖锅，不盖也可以。

④ 哪种压缩饼干比较好吃

2. 900型号压缩饼干

   高能型，24%能量，缺点是内部有棕榈油，打开外包装后里边只有两大块，而且摸起来一手油。900是秦皇岛产的，号称4003厂生产但并非军用的，而是纯粹的零食类民用压缩饼干，没什么饱腹感觉，可能多喝水会有吧！味道没什么大感觉，就是干巴巴的掉渣酥性饼干，吃着玩还算可以，总吃会腻；

3. 冠x园葱油味

   老上海品牌了，旗下有很多零食，这压缩饼干也是很早就开始吃过的，以前也不懂军用民用区别什么的，现在回味起来才明白过来冠生园也就是个零食东东。很久没吃了，回味起来个人觉得比900能好吃一些，最爱葱油味道；

4. 冠x园芝麻味

   冠生园口味比较单一，一共就那么两三种，推荐的小编个人喜欢的就是芝麻味的。其实什么东西撒上新芝麻都是香喷喷的味道，这压缩饼干撒上点新炒的黑芝麻味道能差了吗？自然是非常好吃的啦！

5. 90型号压缩饼干

   小编看了一下某宝的店铺，倒是不贵的样子，不过一直没敢下手就是不知道是不是正品，但是看到网评都说很不错是老式军用饼干的口感，想必也是小编喜欢的那种味道吧！不过刚刚在贴吧里看到有人科普称此款90型号仅仅是秦皇岛4003厂和冠生园合作生产的军用压缩饼干，并非真的内部军队生产的90型号，长得几乎一样但是内容物却大不相同，正品90型号质地坚硬且吃一块饱腹感很足，喝过水后便撑的不要不要的，而且外面根本就买不到正宗的。这款合作生产的90型号里包含奶粉、人参皂苷等，营养成分极其丰富，一顿只要一小块即可，一百多块钱大概十斤左右，一包饼干是半斤，对于学生早晨来不及做饭吃饭或者不愿意去食堂吃块压缩饼干喝点水也能消耗的起，还是蛮不错的选择；

6. 盗版09型号

   和90长得很是一样，不过呢里边内容物就不一样了，而且大小口味也不同。非常大的缺点就是，09含有代可可脂，这是非常不值得提倡的添加物，代可可脂是什么呢？代可可脂就等于反式脂肪酸，也就是说，09型号的压缩饼干含有反式脂肪酸！当然，一周吃一块的频率没什么不可以，加上野外消耗量大也没事，但是若是在家里当零食吃就不要选择它了，而且味道也不好；

7. 芝麻酥性饼干

   口感酥脆，无香精色素等，都是正常的食品调料，很健康耐饿。虽然不是压缩饼干硬度的口感，但是里边含有燕麦，属于民用压缩饼干类。

⑤ 压缩饼干那种好

平时人们在看一些谍战剧或者军旅剧时，会发现里面的士兵在野外作战时，经常会以压缩饼干充饥，而在当今的市场上，也有很多压缩饼干在出售，只是有些人购买以后，发现自己购买的压缩饼干在食用以后不能少量饱腹，感觉是假货，就特别想知道平时应该怎样分辨压缩饼干的真假？还想知道现在市场上哪种压缩饼干比较好。

压缩饼干真假辨别
1、现在市场上出售的压缩饼干五花八门，想辨别它的真假也不是一件简单的事情，不过普通人使用的压缩饼干都会叫压缩饼干，而军队上专用的压缩饼干则叫压缩干粮，多数情况下，压缩干粮没有假冒伪劣产品存在。

2、现在市场上出售的压缩饼干都是真空包装，体积很小，从外表很难鉴别他们的真假，但可以把它们撕开包装以后亲自品尝，真正的压缩饼干，在吃一小口以后喝一点水，就会感觉肚子特别饱，而假的压缩饼干再少量食用以后再喝些水，肚子不会有太大明显的感觉，该饿的时候还是会感觉饿。

哪种压缩饼干比较好
1、900型号压缩饼干

在现在市场上出售的压缩饼干装900型号压缩饼干是比较好的存在，它属于高能兴压缩饼干，其能量高达24%，在打开它的外包装以后，里面有两大块，它的油脂含量比较高，含有一定数量的棕榈油，吃了以后能快速饱腹，也能为身体补充能量。

2、冠生园压缩饼干

冠生园是中国驰名商标，它旗下有多种零食，压缩饼干就是这个公司生产的零食之一，在市场上销量比较大，但它属于纯正的民用压缩饼干，保质期只有1到3年，能量并不高，但是味道多变，可以满足人们不同口味的需求，是人们平时品尝压缩饼干的最好选择。

⑥ 如何制作压缩饼干

压缩饼干是由酥性饼干粉碎后加人配料再压缩而成。通常按照酥性或甜酥性饼干的配方与生产工艺制作酥性饼干，然后将饼干粉碎成颗粒和粉末状的混合体，加人液体糖浆、油脂和清水等，搅拌均匀于模型中经机械压缩而成。

⑦ 压缩饼怎么做的

压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。饼干的词源是“烤过两次的面包”。
原料配方：
膨化粉5公斤、 白糖1公斤、 花生油1公斤、食盐50克、 芝麻250克、 水530克制作方法：
配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然后进行调粉。先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。
注意事项：膨化粉颗粒不能太细，如果太细，温度太低，调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同，压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择，以便更好地贮存。

⑧ 压缩饼干

能喝

压缩饼干
用膨化粉做压缩饼干具有香酥脆、不易吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。

原料配方：膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克

制作方法：配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然后进行调粉。先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。

注意事项：膨化粉颗粒不能太细，如果太细，温度太低，调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同，压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择，以便更好地贮存。

⑨ 什么压缩饼最好吃

Crown（可瑞安）奶油榛子威化
——超级好吃的威化！
它来自可瑞安制果株会社，
一家50年前创立的家族式企业。
这家企业目前已经发展成为韩国的大食品商，
一直领导着韩国的休闲食品市场。
丽芝士 (Richeese) 是这款威化的商标，
生厂商是印尼公司纳宝帝 (Nabati)。
关于这款小小的威化，
还有一个令人惊叹的数字，
从2009年至今，
它已经拿了国内国际21个奖。
生产商August Storck KG，
是德国一家拥有百年历史的甜品制造企业，
总部设在德国的首都柏林。
从1983年开始，
Knoppers威化饼干在德国国内和周边邻国打开销路，
经过漫漫30多年的改进和沉淀，
已成为德国乃至世界最受欢迎的威化饼干之一。

⑩ 哪种压缩饼干最好吃

压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。 压缩饼干这一方便食品，可谓是一古老而有具有生命活力的产品，已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人 营养均衡，并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。
10、北戴河，网友点评：上次送的饼干，家里人吃了说好吃，买来试试，很不错，早上用来做临时早餐不错。
9、冠生园，网友点评：非常好还是老味道，一如既往的好吃，儿子都把它当零食吃。
8、丽能，网友点评：各种味道都有，一次尝遍真的太适合我这种选择困难症，一个大小合适刚好，垫垫肚子又不会太饱，满分。
7、卡元，网友点评：压缩干粮已收到，吃了几块有点咸，不能多吃作为应急食品还行，野外出行旅游工作备点还是不错的。
6、梦桦，网友点评：口感还可以，不难吃，作为应急食品还是可以的，味道不错。
5、达利园，网友点评：儿子说这是我给他买的最好吃的压缩饼干，这个饼干很好吃也很香，我特别喜欢这个味道。
4、老乡亲，网友点评：老乡亲，压缩饼干，能量口粮收到，不错，很好吃。
3、休闲农场，网友点评：第二次买了，比较松脆，抗饿性很强，吃三个可以半天不饿，当然要配点喝的才行。
2、利拉，网友点评：好吃，第一次买，是弟弟的，偷吃了两块，迅速充饥小零食。
1、特种兵，网友点评：强烈推荐五谷杂粮和咖啡口味的，我的最爱，口感非常棒，很赞。