① 《老廣的味道》里陳振江榴槤餐廳在廣州的哪裡
Kiss Durian親吻榴槤(時尚天河),地址 :天河路299號時尚天河商業廣場中區中一街B1層。
《老廣的味道》是廣東衛視製作播出的大型美食類紀錄片,是講述老廣記憶深處的廣東粵菜。以食物為載體,以獨特視角深入食材原生地,發掘老廣們真實鮮活的日常美食之美--食材蘊含的風物之美、鄉土之美、收獲耕耘的勞作之美、匠心之美。
節目簡介:
節目推出後收視持續數月蟬聯全國24城專題、紀錄片類節目第一,在互聯網引發關注。已啟動第二季,共計拍攝8集系列片,將於2017年春節期間在廣東衛視頻道播出。
以獨特視角深入廣東美食腹地追根溯源,挖掘廣東代表菜系製作秘訣的同時,講述廣東飲食背後的人文故事,記錄人和食材的關系以及當地獨有的耕種養殖方式、製作工藝,用唯美的畫面全景式展現廣東獨特的地理環境和歷史條件,用獨特的紀錄片視聽語言,展現嶺南農業文化和海洋文化。
通過《老廣的味道》項目,推廣堅守手工製作的美食匠人,倡導良心農產品。節目將線上線下同步宣傳,已和天貓聚劃算合作「發現廣東之老廣的味道」活動。
② 兒媳孕期想吃榴槤,婆婆嫌貴朋友圈狠罵兒媳,婆媳之間不能以誠相待嗎
人人都知道婆媳關系不好相處,我想問問大家認為婆媳關系最難相處的地方是哪裡?
有人會覺得是代溝和生活習慣問題,這當然是婆媳關系中非常重要和關鍵的點,但有的時候,追根溯源還是有很明顯的源頭,那就是敵意和偏見。
莫名的敵意會給人一種先入為主的觀念,那就是無論你做啥都是錯,好是錯,錯也是錯,敵意和偏見會讓兩個人之間無論如何都隔著一堵透明牆,這才是婆媳之間最大也是最難以解決的問題。
我經常替一些婆婆委屈,因為有些婆婆做的其實已經很好了,可是呢,媳婦對婆婆不待見,可如果是自己親媽做這些事情呢,或許媳婦也不會有如此大的反應,對親媽寬容,對婆婆苛刻。
婆婆也是一樣,明明兒媳孝順有加,可婆婆就是覺得兒媳別有所圖,暗地裡憋著壞,被害妄想症加身,又或者是事事都為兒子女兒著想,心偏到了姥姥家,對兒子女兒寬容,對媳婦苛刻。
金女士聽完苦笑了:「天地良心,我給婆婆買東西,從來都是花我自己的工資,有的還是娘家給的體己,去雲南旅遊我自己都沒捨得買東西,單單給婆婆買了,可人家呢,根本不領情,我當時真覺得我特別可笑。」
金女士心中暗暗傷心,但為了家庭的和睦,她只能裝作沒聽到,並沒有發作,連丈夫都沒有說。
可即便是這樣金女士也沒有怨恨婆婆,畢竟婆婆表面上並沒有和金女士撕破臉,她覺得沒必要自己捅破這層窗戶紙,這個善良的女人她還是處處為婆婆和婆家著想,把這件事情擱在肚子里默默消化。
金女士是能忍,可她不是聖母,能忍一時,不能忍一輩子,更不可能縱容別人一而再再而三的傷害她的感情。
沒過多久金女士懷孕了,要知道小姑子比金女士晚結婚,但比金女士提前懷孕,這件事情婆婆可沒少給金女士白眼,經常盯著金女士肚子說些陰陽怪氣的話。
或許就是妯娌之間的攀比心,讓金女士一直也很在意,當自己也懷孕了,金女士覺得婆婆再也沒有挑剔的借口了,自然是非常高興。
如金女士期盼的一樣,婆婆的確也對金女士態度緩和了不少,就當金女士覺得自己的好日子就要到來的時候,發生了一件小事情。
金女士八個月的時候,肚大如盆,需要有人近身照顧,於是請婆婆來幫忙,可婆婆卻一口拒絕了她,理由是要照顧小姑子坐月子,只能偶爾來看一眼。
金女士心很大,她也沒啥不高興的,畢竟小姑子也的確需要人照顧,覺得婆婆能偶爾來照顧自己就已經很感激了。
金女士愛吃榴槤,孕後期幾乎是每天都離不了,丈夫索性搬了一箱回家,也就是有一次婆婆過來幫忙做頓飯,金女士出於禮貌,吃榴槤的時候拿了一瓣榴槤給婆婆,婆婆覺得榴槤金貴不肯吃,金女士為了讓婆婆寬心,告訴婆婆還有,誰知婆婆聽完就有些不高興了,神情古古怪怪,沒過多久就走了。
金女士孕期都不怎麼碰數碼產品,特別是回家待產以後,幾乎手機都閑置了,電腦也不怎麼玩,平時就是看看書,研究研究菜譜之類的,婆婆無疑也是知道這一點的,那天金女士也是百無聊賴拿著手機刷了一會兒,結果就刷到了婆婆一條朋友圈,她看了以後,整個人都不好了。
婆婆那條朋友圈沒有指名道姓,但她一看就知道說的就是自己,只有一句短短的話。
「吃東西專挑貴的吃的人小心爛嘴!」
金女士越看越生氣,氣的渾身發抖,或許是孕期更容易情緒激動,她當下決定自己再也像個面團一樣,任人捏扁搓圓,就像電視劇里的黑化了一樣,她當即給婆婆點了個贊,隨機發了一條朋友圈。
「我等你老無所依!」
如今孩子已經兩歲了,金女士從那時候開始幾乎和婆婆斷絕了往來,有事情就讓老公去,婆婆想看孩子,可以過來,但她絕不巴巴的抱過去,有時候直接帶著孩子去娘家,婆婆想見娃得提前預約,否則面都見不著。
老公呢,沒有金女士的督促也很少回家,更想不到公婆需要什麼,小姑子有家,不經常回娘家,偶爾回娘家也是吃一頓飯就走,一根手指頭都不會動,婆婆終於想起金女士的好,漸漸開始後悔了。
婆婆開始主動和金女士示好,叫金女士回家吃飯,可金女士也和婆婆當初一樣愛答不理,如今金女士和婆婆活脫脫的互換了地位。
金女士最後和我說,正如她發的那條朋友圈一樣,婆婆如今還是壯年,她有恃無恐,即便是後悔,她也還是很高傲,不肯認錯示弱,但等她老無所依,總會有求她的那一天,她現在要做的,就是等著,等她老無所依,等她追悔莫及,然後再考慮要不要原諒她。
我們不上升到人格來看待金女士家的婆媳問題,其實很明顯可以看出,金女士的婆婆很明顯就是個護短固執的老太太,她對金女士打從一開始就存在一種近乎執念的敵意,從金女士剛進門,她就把兒子渴望獨立的思想和分家的舉動,這口大鍋嚴絲合縫的扣在了金女士的頭上,從那個時候她看待金女士這個兒媳的態度就不再客觀了。
再加上她的偏心,把金女士的孝順以及所有善意的舉動,都過度解讀,曲解了金女士的善良本意,只在乎兒子和女兒,卻從未考慮過金女士的感受,更沒有想要了解金女士的意思。
如她所願,用她的偏見和敵意,硬生生把一個善良兒媳逼成了她內心中所想的那種兒媳婦,真是可喜可賀。
言歸正傳,真的希望婆媳之間可以簡單一些,別過度解讀對方的想法,對方對你好,那你就欣然接受,別想著對方有啥意圖。
對方能有啥意圖,除了盼著婆媳關系和睦,家庭幸福以外,還能想啥,別以己度人,用小人心態揣測對方,或許你是對的,但如果是錯的,那你就是在作死。
客觀看待婆媳問題,多換位思考,多角度考慮問題,如果你弄不明白,不如就相信眼見為實,好好善待對方,也是在善待你自己。
③ 喝酒喝二兩又吃九粒榴槤會死亡嗎
流言吃榴槤時飲酒可能致死,榴槤中的大量硫成分可使醛脫氫酶的活動減弱7成,而該酶對清理酒精毒素至關重要。如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現。
真相沒有科學證據表明榴槤和酒同食對人有超出酒精的壞處,榴槤在東南亞國家傷人更常見的方式是從樹上掉下來砸傷人。在一項體外實驗中,榴槤提取物對分解酒精的乙醛脫氫酶有抑製作用,但在動物實驗中沒有出現榴槤和酒同食更容易醉的現象。東南亞國家也都沒有禁止人們在吃榴槤時喝酒。
論證
體外實驗
有一個體外試驗,用的是酵母的乙醛脫氫酶,發現榴槤提取物對乙醛脫氫酶有一個劑量依賴性的抑製作用,最大的抑製作用可達到70%(提取物濃度0.33 ppm (mg extract/l assay mix)),據研究者的分析這類似雙硫侖樣反應,但在摘要里沒有說到具體是哪一種物質引起的(全文還沒看到)。
如果這個結論確定的話,吃榴槤同時(或者相隔時間比較近)喝酒是會有風險的,根據以往對雙硫侖樣反應的了解,風險大小個體差異比較大。[1]
流言溯源
雖然理論上有這個可能,但現實中並沒有可靠的案例顯示了吃榴槤喝酒會致死。
實際上,「榴槤和酒一同食用有危險」是東南亞一帶國家一種民間觀點。很多提到這一情況的著作都把現實情況描述為「同食後會有不適」,真正同食致死的案例幾乎沒有——1941年一篇論文報道了一例,一名婦女食用榴槤和酒以後死亡。但這個案例中,該婦女已經腹痛了7個月,屍檢表明死因是急性出血性胰臟炎。因此有醫生認為這起病例與榴槤無關,吃榴槤只是巧合。
60-70年代也有很多實驗用老鼠研究榴槤和酒同食,結果卻都不支持這一觀點,吃了榴槤的老鼠反而不容易醉(當然這一點可以用食物延緩了酒精吸收來解釋)。對這些研究也有人批評說有漏洞,一是這種現象可能在老鼠身上不敏感(從現在的觀點來看,老鼠體內代謝酒精的酶與人類相比,受硫化物的影響可能是有區別的);二是這些實驗都沒有設立一個用其他食物替換榴槤的對照組。
在互聯網上,只有一篇有來源的英文報道與流言描述的情況比較相像:
2009年在印尼占碑,5個人在吃榴槤喝酒(蒸餾酒)之後口吐白沫、人事不省。3人死亡,2人送醫院搶救。但是新聞中說警方正在對原因進行調查,是否就是「榴槤與酒同食致死」還有待確認。新聞來自於印尼媒體《雅加達郵報》。
上面這篇報道並不能作為支持這種說法的證據,因為並沒有醫學人士證實這起事故的原因就是榴槤和酒。很有可能元兇只是其中之一,另一種只是巧合。單獨食用榴槤後死亡的案例也有:這里提到泰國的兩起食用榴槤後死亡的案例,死者均未同時喝酒。報道中還引用泰國公共健康部長的話說,榴槤是高熱量食物,對高血壓、心臟病、糖尿病患者不利,每天食用最好不超過兩瓣。新聞來自「澳大利亞新聞網」。
在東南亞國家,榴槤傷人的事件確實是有發生——不過大都是從樹上掉下來,砸傷。
在泰國、馬來西亞、新加坡,一直都有「榴槤與酒不能同食」的傳言。而傳言給出的理由有兩種:一是酒會使榴槤在胃裡膨脹、引發死亡;二是榴槤和酒都是「熱」的,同食就會更「熱」,人體受不了。這兩種理由都不科學。上面已經提到,有一些這方面的研究是從酒精代謝、雙硫侖樣反應入手的。
在東南亞地區也有很多人不認同這個傳言,包括醫生。 這個馬來西亞的醫學網站上有位醫生認為:據他所知,二者混合不會致死,但可能引發不適。
新加坡科學中心的網站則認為現有證據不足,並不認為二者同食是有害的。
個人嘗試
這是馬來西亞Nuffnang網站的創辦人Timothy Tiah的博客,他和朋友開了一個吃榴槤喝酒的派對,喝的是啤酒和紅酒。這個例子被很多討論這個話題的文章引用,作為「榴槤+酒不會致死」的證據。 這是一個馬來西亞人的博客,他在酒吧喝醉之後又吃了整整三顆榴槤,除了宿醉沒有別的感覺。
一個新加坡人把自己吃榴槤同時喝酒的視頻上傳到了YouTube,他喝的是威士忌和啤酒。注意這個例子中是烈性酒。
總結
大量吃榴槤之後影響酒精代謝,在一些人身上是有可能出現的,表現通常為酒醉得比平時更嚴重。但這並不是普遍現象,不會發生在每個人身上(雙硫侖樣反應程度因人而異);而且不會在吃少量榴槤就可能發生(只有吃下超過作為水果的正常量的榴槤才可能有反應);也不是後果很嚴重,很容易造成死亡(大多是會加重酒後不適,酒醒就會好)。
④ 吃榴槤和生蚝會沖突嗎
榴槤是不能與生蚝一起吃的,對於水果等富含維生素C的食物是不能與海鮮一起服用,以免引起中毒。為了引起不必要的病狀,一般來說最好還是錯開2小時以上比較好。
(4)榴槤溯源碼擴展閱讀:
食物相剋
「豆腐蜂蜜同食耳聾;土豆香蕉同食生雀斑;牛肉紅糖同食脹死人」,網上種種食物相剋理論令人觸目驚心。你是不是深信不疑?但事實上,食物相剋可謂中國歷史上流傳最久的食品謠言。
歷史上第一則食物相剋謠言已無從考證,但追本溯源,可以歸結到傳統的「五行相剋」原理。比如在《金匱要略》中記載「食生肉、飲乳,變白蟲」。
意思是食生肉同時飲乳,體內會產生白蟲。當時認為這是這兩種食物「相剋」造成的。但後來的科學發現,白蟲實指絛蟲,在豬肉和牛肉中存在,如果肉品沒有煮熟,蟲卵會進入人體小腸引起寄生蟲病,與是否飲乳沒有關系,更不是相剋問題。
2008年前後,蘭州大學、哈爾濱醫科大學也相繼通過實驗對「食物相剋」說法進行了辟謠。
然而,有些人在同食啤酒與海鮮、螃蟹與柿子後,確實出現了痛風、腹瀉等症狀,這又該如何解釋?任衛生部副部長、中華醫學會秘書長的黃樹則撰文表示,食物不潔、飲食過量、體質過敏等都會導致少數人出現腹瀉、皮膚發癢等不良反應。當真實因素未引起注意時,人們就會把偶然因素當作患病因素。
正是利用了公眾的知識盲區以及對健康的重視,一些人將食物相剋謠言變為漁利工具,最常見的就是各種相關書籍。無論是在網上還是實體書店,都有食物相剋書籍躋身暢銷書之列。翻看內容,其說法大致相同。
一位資深圖書編輯透露,市面上許多養生、美食、勵志書的作者都是職業攢書人,並無專業背景,攢一本書的價格通常5000元左右,一般一個月就可「速成」,內容也是拼湊抄襲而成。食物相剋類圖書就是典型。
⑤ 求美食大戰老鼠火龍果和榴槤的代碼
是威力代碼么?
⑥ 榴槤和牛奶一起吃真的有毒嗎
榴槤和牛奶一起吃是沒有毒的。
榴槤是一種營養豐富的熱帶水果,但含糖量較高。榴槤和牛奶本身都沒有問題,比如平時食用的榴槤奶昔,之所以會引起人體不適,與個人體質有關。
每一道食材都有自己特有的功效,但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候,功效就有可能變成病因,這就是我們所說的食物相剋。
2018年3月15日,央視3·15晚會一號消費預警發布:食物相剋說法都是謠言。螃蟹與西紅柿在人體胃液中的,螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。過度關注食物相剋,會影響我們攝入食物的多樣性,食物相剋傳言是站不住腳的。
事件
「豆腐蜂蜜同食耳聾;土豆香蕉同食生雀斑;牛肉紅糖同食脹死人」,網上種種食物相剋理論令人觸目驚心。你是不是深信不疑?但事實上,食物相剋可謂中國歷史上流傳最久的食品謠言。
歷史上第一則食物相剋謠言已無從考證,但追本溯源,可以歸結到傳統的「五行相剋」原理。比如在《金匱要略》中記載「食生肉、飲乳,變白蟲」。
意思是食生肉同時飲乳,體內會產生白蟲。當時認為這是這兩種食物「相剋」造成的。但後來的科學發現,白蟲實指絛蟲,在豬肉和牛肉中存在,如果肉品沒有煮熟,蟲卵會進入人體小腸引起寄生蟲病,與是否飲乳沒有關系,更不是相剋問題。
2008年前後,蘭州大學、哈爾濱醫科大學也相繼通過實驗對「食物相剋」說法進行了辟謠。
然而,有些人在同食啤酒與海鮮、螃蟹與柿子後,確實出現了痛風、腹瀉等症狀,這又該如何解釋?曾任衛生部副部長、中華醫學會秘書長的黃樹則撰文表示,食物不潔、飲食過量、體質過敏等都會導致少數人出現腹瀉、皮膚發癢等不良反應。當真實因素未引起注意時,人們就會把偶然因素當作患病因素。
正是利用了公眾的知識盲區以及對健康的重視,一些人將食物相剋謠言變為漁利工具,最常見的就是各種相關書籍。無論是在網上還是實體書店,都有食物相剋書籍躋身暢銷書之列。翻看內容,其說法大致相同。
一位資深圖書編輯透露,市面上許多養生、美食、勵志書的作者都是職業攢書人,並無專業背景,攢一本書的價格通常5000元左右,一般一個月就可「速成」,內容也是拼湊抄襲而成。食物相剋類圖書就是典型。