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① 在中山大學讀書是一種怎樣的感覺

1. 氣候

珠三角地區的氣候與長三家和京津冀有著很大的差別。在中大，衣櫥里大部分都是夏裝，春秋裝相對少些。至於冬季的衣服，也就只一兩件，基本用來對付突然的降溫。北方太過乾燥，而長三角地區冬天又無暖氣。所以在中山大學讀書相對於其他地方要愜意很多。雖然偶爾會有回南天這樣的災難日，但和相對較長的舒適日相比，顯得不值一提。

② 《愛倫坡驚悚小說全集世界推理偵探小說之父短篇小說最完整譯本》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源

《愛倫坡驚悚小說全集》（(美) 愛倫·坡）電子書網盤下載免費在線閱讀

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書名：愛倫坡驚悚小說全集

作者：(美) 愛倫·坡

譯者：簡伊婕

豆瓣評分：8.5

出版社：安徽教育出版社

出版年份：2010

頁數：540

內容簡介：

愛倫•坡的小說，以永恆的死亡為主題，但又不完全等同於浪漫主義死亡的感傷，亦與哥特小說死亡的純粹恐怖有差異，當然也不同於現代主義死亡的荒謬。他是獨一無二的——以繁復的筆法，渲染詭異恐怖的氣氛，勾勒離奇的情節，以及那個亦真亦幻，令人驚詫莫名、難以置信的世界。

○偵探小說的首宗棘手案件《莫格街兇殺案》

○站在屍體上張著血紅的獨眼《黑貓》

○《跳蛙》的計劃，讓國王大臣自動受縛，上演血淋淋的人肉燒烤記

《莫格街兇殺案》《瑪麗羅傑血案》《黑貓》《金甲蟲》等篇目國內讀者早已耳熟能詳，而這一本《愛倫坡驚悚小說全集》不僅收錄了這些經典短篇，還翻譯了其餘的愛倫·坡的推理作品與驚悚小說，足以勾起每個人內心深處對於恐怖的隱秘渴望。

作者簡介：

埃德加·愛倫·坡

十九世紀美國詩人、小說家和文學評論家，在世時長期擔任報刊編輯工作。其作品在任何時代都有著獨一無二的風格。語言精緻，形式優美，內容多樣，他的小說被公認為短篇哥特小說的巔峰。他是偵探小說鼻祖，科幻小說先驅，也是恐怖小說大師，象徵主義先行者。此外，愛倫·坡還是一個唯美主義者。

③ 癌從口入，這些致癌食物要少吃！

腌制和熏制食物：鹹肉、泡菜、香腸等含有的亞硝酸鹽，經人體吸收能夠轉化為致癌物亞硝酸胺，可導致食道癌和胃癌。南方的熏肉、熏魚等可產生強致癌物苯並芘，女性可增加30-50%的乳腺癌患病率。

是不是吃了致癌食物就一定會得癌症呢？

通過以上的闡述我們發現，很多可致癌的食物都是一個地域流傳下來的習俗性食物或者是廣大民眾非常喜愛的食物。

那麼，因為這些東西會增加致癌幾率，我們就一點不吃么？

食物致癌取決於食用的量和頻率，如果食用量大，次數多，造成健康損害的幾率就大，反之，風險則降低。另外，癌症的影響因素除了食物，還包括年齡、體重、遺傳、環境等多個影響因素。

因此，不能說吃了致癌食物就一定會得癌症，只是建議盡量少吃為妙。

參考文獻：

1.<食物中的致癌因素_王梅松.pdf>.

2.Habermeyer, M., et al., Nitrate and nitrite in the diet: how toassess their benefit and risk for human health. Mol Nutr Food Res, 2015. 59(1): p. 106-28.

3.Xu, L., et al., Urinary levels of N-nitroso compounds in relation to risk of gastriccancer: findings from the shanghai cohort study. PLoS One, 2015. 10(2): p. e0117326.

4.White, A.J., et al., Exposure to multiple sources of polycyclic aromatichydrocarbons and breast cancer incidence. Environ Int, 2016. 89-90: p. 185-192.

5.Domingo, J.L. and M. Nadal, Human dietary exposure to polycyclicaromatic hydrocarbons: A review of the scientific literature. Food ChemToxicol, 2015. 86: p. 144-53.

6.Duan, X., et al., Dietary intake polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) and associatedcancer risk in a cohort of Chinese urban alts: Inter- and intra-indivialvariability. Chemosphere, 2016. 144:p. 2469-75.

7.<BriefCommunication.pdf>.

8.Sieri, S., et al., Dietary fat intake and development of specific breast cancer subtypes.J Natl Cancer Inst, 2014. 106(5).

9.<JNCIJ Natl Cancer Inst-2014-Memo to the Media-.pdf>.

10.Torre, L.A., et al., Global cancer statistics, 2012. CA Cancer J Clin, 2015. 65(2): p. 87-108.

11.Tomioka, K., et al., Risk of Lung Cancer in Workers Exposed to Benzidine and/orBeta-Naphthylamine: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Epidemiol,2016.

12.Poulsen, H.E., H. Prieme, and S. Loft, Role of oxidative DNA damage in cancerinitiation and promotion. Eur J Cancer Prev, 1998. 7(1): p. 9-16.

13.Cheng, K.C., et al., 8-Hydroxyguanine, an abundant form of oxidative DNA damage, causesG----T and A----C substitutions. J Biol Chem, 1992. 267(1): p. 166-72.

14.Dreyfuss, J.H., Thirdhand smoke identified as potent, enring carcinogen. CACancer J Clin, 2010. 60(4): p.203-4.

• 作者eagle丨北京大學醫學部內分泌專業碩士研究生

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④ 《肉料理原來是這么回事兒飲食生活新提案》pdf下載在線閱讀全文，求百度網盤雲資源

《肉料理原來是這么回事兒》（[法]亞瑟·勒凱恩 著）電子書網盤下載免費在線閱讀

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書名：肉料理原來是這么回事兒

作者：[法]亞瑟·勒凱恩 著

譯者：周勁松

豆瓣評分：7.7

出版社：中信出版集團·雅信

出版年份：2019-7

頁數：244

內容簡介：

食葷者的盛宴！環球肉食手繪全書，盡享地道肉滋味

品種、部位、割烹、廚具、調料、食譜……環球肉食網路，點破所有肉食的迷思

熟成、腌泡、燒烤、燉煮、煙熏、煎炒……法式艷麗手繪，精細解剖滋味的故事

松阪牛、伊比利亞黑豬、聖米歇爾山灘羊、勒芒雞、肉鴿、肥肝、雜碎……世上最好吃的豬牛羊肉和家禽野味，都有傳奇故事和料理之道。作者遍訪肉食行業的權威機構和達人，將法國國家農業研究院的科學成果與相傳五代的肉販家族、明星農場主、肉類熟成專家、米其林餐廳老闆的不傳秘技融會貫通：

——整頭牛里，第七根肋排肯定餘味最長，質地最嫩

——上好的熟成肉香氣復雜，能嘗出黃油、乳酪、櫻桃、榛子、焦糖的口感

——科隆納塔白膘色如珍珠，裹在稍稍過油的蘆筍上，有轉瞬即逝的絕美滋味

本書把肉分成14大類、57小類，幽默而系統地科普肉食品種及選材方法，

420幅法式艷麗手繪，巨細窺探肉的質地、色澤、紋理，以及割烹技巧。

帶你領略豐饒的肉食世界，解密鮮為人知的信息，掌握至為關鍵的訣竅，讓每一口肉，都吃得明明白白、幸福感爆棚。

作者簡介：

亞瑟·勒凱恩（Arthur Le Caisne），法國美食家，不折不扣的美食狂熱分子和料理科學迷，Zowie品牌創始人兼藝術設計總監。亞瑟常常與法國一流肉商、乳酪商、熟食商及學者交流烹飪心得，他將這些新鮮的料理知識寫成幽默的美食科普，利用精美的法式手繪，把文字轉化成驚艷的食物信息圖，最終著成這本含金量極高又時髦的經典肉食網路。

⑤ 苯並芘是怎樣在燒烤中產生的苯並芘在體內怎麼致癌

苯並芘的致癌機理簡單地說是在細胞色素P450及環氧化物水化酶的代謝活化作用下成為終致癌物。苯並[a]芘 → 苯並[a]芘 -7,8-氧化物 (by CYP1A1和 CYP1B1) → 苯並[a]芘-7,8-二醇 (by 環氧化物水化酶) → 苯並[a]芘-7,8-二羥基-9,10-環氧化物 (by CYP1A1和 CYP1B1)具體內容參見: http://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol100F/mono100F-14.pdf
求採納

⑥ 《家用烤箱食譜》pdf下載在線閱讀全文，求百度網盤雲資源

《家用烤箱食譜》（夏金龍 編）電子書網盤下載免費在線閱讀

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書名：家用烤箱食譜

作者：夏金龍 編

出版年份：2009-10

頁數：191

內容簡介：

《家用烤箱食譜》內容簡介：烤制食品以其獨特的風味，受到人們的普遍喜愛。講到吃燒烤，生活在今天的現代人是非常幸運的。如今，電烤箱已經走入了千家萬戶，但普遍存在著利用率不高的現象。原因是許多人還不熟悉電烤箱的性能，在食品烤制方面缺乏必要的技術指導。為滿足讀者的需求，《家用烤箱食譜》在介紹怎樣選購、使用、保養電烤箱的同時，介紹了163款菜餚的烤制方法，其中包括蔬菜食用菌、畜肉、禽肉、水產、主食和其他六個大類的食品，讓你在家盡享烤箱帶來的美味。

⑦ 開了一個戶外燒烤店，想在晚上放個電影什麼的，吸引顧客，需要買個投影儀，有推薦的嗎，最好方便攜帶的！

室外晚上用的話建議你選擇耐用，好維護，效果理想的LED投影機，因為LED屬於冷光源，功率小，熱量下，可以隨開隨關，不用像燈泡那種幾百瓦的，關機開機都要小心維護，壽命在20000小時以上，是燈泡投影的4-6倍，可是LED得亮度跟燈泡沒法比。但今年新上市了一款酷樂視X2，是目前全球最亮最小的高清投影機。在體積大幅度縮小的情況下，卻保持有400流明的高亮度，晚上視覺感官可達到1000流明。並且支持高清的播放模式（1080P)，對比度2000:1 ，重量僅560 克 ，厚度僅28mm ，功耗低於20W ，並支持PPT 、PDF 等文件直讀。家庭或者小型會議使用的話完全可以滿足需求，也滿足你晚上室外用。價格只有3000多，性價比非常高。

⑧ 格蘭仕WD800ASL23-3電腦型燒烤微波爐說明書

格蘭仕wd800asl23說明書
格蘭仕微波/燒烤爐使用說明書
型號：wd900b/wd750b/wd700a/wd900b
貨號：wd800asl23/wd800al23/wd800atl23
wd750asl23/wd800al17/wd800asl17/wd900asl23
格式:
pdf/zip
大小：2.25m
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規格
安裝
性能圖示
控制板說明
特別功能
安全使用要點
操作方法
微波爐使用常識
微波爐的清潔與保養
微波爐維修說明
請在安裝和使用此微波爐前詳細閱讀本使用手冊，並保存好以備日後參考。
已經嘗試過，可以下載。12頁附圖。下不了給我留email。我傳給你。

⑨ 《燒烤鹵熏8000例》pdf下載在線閱讀全文，求百度網盤雲資源

《燒烤鹵熏8000例》網路網盤pdf最新全集下載:
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⑩ 《燒烤怪談》pdf下載在線閱讀全文，求百度網盤雲資源

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