A. 素食主義者的研究進展
2014年7月,英國科學家在8170名參與實驗的對象身上發現的有趣現象,經常吃肉會導致智商下降。
英國Southampton大學的科學家在實驗室里對30歲後的女性和男性在10歲也就是智商完全成熟時的飲食情況進行調查,其中有4.5%的人習慣進食蔬菜類食品,而有123名實驗對象喜愛進食如魚肉、雞肉等的肉類。
在對他們的智商測定後,研究人員發現,兒童時代智商較高的,由於偏好肉類的飲食習慣,他們的智商沒有太大的提高。而喜愛進食蔬菜的人,智商有明顯的提高。
研究還發現,大多素食者都是女性,而且受過良好的教育,社會地位也比較高。肉類愛好者的智商只比幼年平均提高了15%,而素食者平均提高了38%,差異非常明顯。研究人員表示,如果把受調查者的社會背景和教育水平考慮進來,智商和飲食習慣之間的關系更加明顯。
還有許多證據顯示,喜愛素食的人患心臟疾病的幾率也非常低;少吃肉食的人,血壓會逐漸降低。這項新的研究向人們解釋了,為什麼高智商的人得心臟病的幾率反而小。人們可以發現,飲食習慣不僅僅影響了智商,同時對健康有巨大影響。
對於喜愛吃肉的人們,科學家建議,最起碼每天 攝取一些蔬果,對健康、對智商都有巨大影響。因為大多數蔬菜水果中都不僅僅含有多種維生素,還含有很多鹼性物質。這些鹼性物質對改善大腦功能有一定作用。 豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬鹼性食物。
B. 素食主義txt全集下載
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《素食主義者》是由重慶出版社出版,作者[韓]韓江。
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D. 所謂的素食主義者,是指吃哪些東西,不吃哪些東西
素食主義者( vegetarian ),即只吃素菜而不吃葷菜的人。
素食主義者不食用有主觀意識動物之食物,包括家畜、野獸、飛禽、魚類、海鮮等,但一般可以食用蛋、奶、黃油、乳酪等奶製品。
素食主義者有很多種,如自由式(偶爾犯規也沒關系)和苦行式(嚴格遵守,蛋、奶、黃油、乳酪也絕不吃)等等。
E. 素食主義者是什麼概念
素食主義者,相當於佛教寺院的食物,以植物為主食,不食動物肉食和脂肪。
以五穀為食物,以植物提取油脂為生活必備的食物為主。
F. 素食主義者的好處和壞處是什麼
素食主義者的好處:
1、體重較輕
素食者比肉食者體重較輕。肉類比植物蛋白含有更多的脂肪。而且,肉食者若是攝取過多的蛋白質,則其中過量的蛋白質也會轉變成脂肪。
2、素食減輕腸胃負擔
植物性食物從進入胃中到排出體外,只需3~4小時,肉類則需12小時,其滯留體內所分解出的廢氣,嚴重影響人體健康。
3、保持體內鈣質
65歲以上的肉食女性,平均每年以35%的比率流失骨質;素食者則為18%。
4、沒有寄生蟲之憂
寄生蟲都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。
素食主義者的壞處:
1、優質蛋白質的缺乏
一般來說,吃素的人最容易缺乏的營養物質是蛋白質,一般高質量的蛋白質存在於動物性食品中,肉類、魚類、蛋類和奶類中,高質量的蛋白質更容易被人體吸收,而植物性食品中只有大豆的蛋白質是高質量的蛋白質,如果吃素的人不能攝取足夠的蛋白質,那麼吃素的人很容易就會缺少這些蛋白質。
2、鐵和其它礦物的缺乏
在植物性食物中,鐵含量雖不高,但吸鐵量卻極低,遠不及肉類食物,特別是紅肉、肝等。因此吃素的人易缺鐵。
3、油脂過多
因為動物性食物味道不如植物性食物,吃素的人往往喜歡用大量的油來彌補植物性食物味道的不足,往往造成油脂攝入量過多,引起肥胖。反而對健康產生不良影響。
G. 素食主義的txt全集下載地址
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H. 素食主義者
素食主義者( vegetarian ),即只吃素菜而不吃葷菜的人。素食主義是一種飲食文化,實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者。素食主義者不食用有主觀意識動物之食物,包括家畜、野獸、飛禽、魚類、海鮮等,但一般可以食用蛋,以及奶、黃油、乳酪等奶製品。
素食主義者有很多種,如自由式(偶爾犯規也沒關系)和苦行式(嚴格遵守,蛋、奶、黃油、乳酪也絕不吃)等等。而成為素食主義者的原因有幾種:1.宗教信仰的要求或以素食表達對信仰的教派的忠誠,苦行式大多在此類;2.純粹為了健美、減肥、鍛煉等等,此類大多是自由式。3.因為心地慈悲,不忍動物因自己的口腹之慾而慘遭殺害
I. 素食主義者
我想知道的是樓主你女兒在從小時候不吃肉的情況下是否身體健康,是否面色正常,是否有一些活力減退,如果以上三者都是正常的話,那說明你女兒身體素質適合素食生活,適當的補充點維生素、鈣片之類的就可以啦!如果三點都或多或少有問題的話,就需要進行專門的治療了,最好是心理治療,看看到底為什麼不吃肉,請專業醫生制定營養套餐,慢慢恢復起來!
其實這世界上有很多健康的素食者,他們的身體能夠適應素食帶來的影響,而且他們的素食很豐富,營養也很全面,極大的補充了不食肉所缺少的營養,所以樓主不用太擔心,祝樓主女兒健康!
J. 素食主義者是什麼意思
素食主義者,俗稱「吃素的」,即只吃蔬菜而不吃葷菜的人。素食主義是一種飲食文化,實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者。他們不食用一切有生命和感情的動物之肉,包括家畜、野獸、飛禽、魚類、海鮮等,但一般可以食用蛋、奶、黃油、乳酪等奶製品。素食主義者有很多種,如自由式(偶爾犯規也沒關系)和苦行式(嚴格遵守,蛋、奶、黃油、乳酪也絕不吃)等等。而成為素食主義者的原因有兩種:1.宗教信仰的要求或以素食表達對信仰的教派的忠誠,苦行式大多在此類;2.純粹為了健美、減肥、鍛煉等等,此類大多是自由式。