『壹』 怎樣用雞蛋做不倒翁
日常生活中,我們會遇到很多生活垃圾,比方說,家裡做飯燒菜會經常使用雞蛋,剩下的雞蛋殼我們就可以做一個手工玩具。下面就教你怎麼利用雞蛋殼做一個不倒翁。
材料:雞蛋殼、固體膠、剪刀、彩紙、白沙(成團的粘土最好)。
將雞蛋的小頭敲開一個小洞,將裡面的蛋清和蛋黃倒出。
將蛋殼的洞口剝開,使得洞口變大一點,然後將裡面放入適量的白沙(成團的粘土最好)。
將彩紙剪出一小塊,捲成一個圓錐形,用固體膠固定好之後,減去底部突出部分,使底部平整。
將做好的雞蛋殼上邊緣塗上固體膠,然後將彩紙套上,這貼牢固。
最後,在蛋殼的上面畫上眼睛、鼻子、嘴巴,就完成了。
注意:加入細沙的話,不倒翁可能站立不起來,最好使用粘土,其次,要對裡面的細沙或者粘土進行調整,使其重心在中心位置,這樣,才能做好一個不倒翁。
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『貳』 用蛋清怎麼做起泡膠
用雞蛋清做起泡膠的方法如下:
准備材料:洗潔精或者沐浴露、雞蛋清、勺子、容器
1、要往容器里打入一個雞蛋清。
起泡膠的作用:
起泡膠主要是膠水和容易有氣泡的護理液加上一些硼砂做成的,因為流動性比較好,加上色素之後的色彩也比較好看,所以比較受年輕人的喜歡,在捏起泡膠的過程中還會讓人覺的身心比較放鬆,所以有些人也會用來解壓。
起泡膠主要是膠水和容易有氣泡的護理液加上一些硼砂做成的,因為流動性比較好,加上色素之後的色彩也比較好看,所以比較受年輕人的喜歡,在捏起泡膠的過程中還會讓人覺的身心比較放鬆,所以有些人也會用來解壓。
自己做的話需要購買一些膠水等材料,選擇晨光的透明膠水,硼砂,色素,沐浴露,加在一起混合到氣泡不粘手就可以了。自己做的起泡膠相對比較安全,還能增強自己的動手能力。需要注意的是玩完之後注意手部的清潔。
『叄』 包泥法的變蛋的步驟
松花蛋,又稱皮蛋、變蛋等,是我國傳統的風味蛋製品,不僅為國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。
1、北京皮蛋
配料標准:鴨蛋800枚,重約60公斤,水50公斤,純鹼(碳酸鈉)3.3公斤,生石灰14公斤,黃丹粉150克,食鹽2公斤,紅茶末1公斤,柏樹枝250克。
熬料:按配方要求將備好的食鹽、紅茶末、柏樹枝放在鍋內,加水煮沸(或用50公斤沸水沖入這些輔料中),趁熱慢慢倒入預先放好生石灰、黃丹粉、純鹼等輔料的缸內,用木棍不斷攪拌。待全部輔料溶化後,即成料液,冷卻後備用。
裝蛋與灌湯:將排選好的鮮鴨蛋,放入清潔的缸內。事先在缸底鋪一層墊草,如麥秸等,以免下層鴨蛋直接與缸底相碰而破損。裝缸時要輕輕按層次平放,放至距缸口15厘米處即為滿缸,用竹蓖別住蛋面,以免灌湯後鴨蛋飄浮。灌湯前,要將料液拌勻,按需要量徐徐沿缸壁倒入缸內,直至將鴨蛋全部淹沒為止,蓋上缸蓋,靜置安放在室內。灌湯時的料液溫度以22~25℃為宜。
泡製:在泡製期要控制好室內溫度,一般要求在20~24℃之間,在灌湯後最初兩周內,不得移動蛋缸,以免影響蛋的凝固。裝缸後,夏天經6~7天,冬天經9~11天,應進行第一次質量檢查。取樣蛋用燈光透視,發現基本似黑貼皮,說明正常。若全部發黑,說明料液太濃,須加冷茶水沖淡。第二次檢查可在下缸後20天左右進行。
出缸、洗蛋:北京皮蛋的成熟期約為35~45天。成熟的標志是,蛋向空中拋起落在手裡有顫動感,有彈性;燈光透視內容物呈茶紅色;剝殼檢查,蛋白呈墨綠色,不粘殼,凝固良好,蛋黃呈綠褐色,中心呈淡黃色,並有飴糖狀核心。達到上述標准時,應立即出缸,以免老化。松花蛋出缸後,要及時進行清洗,並瀝水晾乾。洗蛋應用冷開水或殘料的上清液,忌用生水。
包泥、滾糠、貯運:出缸後的皮蛋要進行驗質分級,少部分可直接供應市場。出口或存放的皮蛋,要進行包泥和滾糠。泥料配製視皮蛋成熟情況而定。一般是用60%~70%的黃泥粘土加30%~40%的泡製過皮蛋的料湯,用溫水調成泥糊狀。包泥時要逐個用泥料包裹,隨即放在稻糠或谷殼上來回滾動,使之均勻地粘在包泥上。包好的皮蛋裝入箱或缸內,加蓋封嚴,即可貯運。貯藏期一般為3~4個月。
2、湖南皮蛋
配料標准:鴨蛋1000枚,純鹼1.1公斤,生石灰3.8公斤,紅茶末400克,桑柴灰12.5公斤,食鹽1.6公斤,水20.6公斤,黃泥600克。
加工過程:將純鹼、食鹽、紅茶末、水倒入鍋中煮沸,然後倒入預先放好黃泥的缸內,攪拌均勻,冷卻待用。將選好的鴨蛋放在冷卻的料漿中浸蘸,使其均勻地粘滿泥漿。隨即將蛋放在盛有生石灰和桑柴灰混合料粉的容器內滾動,使蛋均勻地粘滿粉料。然後裝缸密封,置於庫房內貯存,一般經2個月左右即可成熟出缸。
3、山東松花蛋
配料標准(夏季配方):鴨蛋100枚,食鹽175克,紅茶末75克,純鹼350克,生石灰1500克,松枝灰75克,黃丹粉12.5克,清水5公斤,黃土適量。
加工過程:將以上配料(黃土除外)一起放入鍋內熬製成湯,撈出殘渣,冷卻備用。經過挑選合格的鮮鴨蛋,輕輕地分層橫放在缸內,裝至八成滿用高粱稈將蛋面別住,防止加入湯料後鴨蛋上浮。然後把冷卻的料湯沿缸壁徐徐倒入缸內,直至淹沒蛋面,最後加蓋密封。經40天左右,即可成熟出缸。出缸後,皮蛋用冷開水洗凈,瀝水晾乾,包塗泡過蛋的料液與黃土調制的泥漿,滾上谷糠,置於缸內密封貯存。
4、速成雞皮蛋
配料標准:雞蛋1000枚,生石灰10公斤,純鹼3.5公斤,食鹽350克,大茴香250克,花椒250克,松柏枝1把,味精50克,紅茶末50克,谷糠、草木灰適量。
加工過程:先將花椒、大茴香、松柏枝放在鍋內,加水5公斤煮半小時,再加入食鹽、紅茶末煮5分鍾,然後加入味精攪拌,舀出後過濾取汁,待汁液稍冷卻後加入生石灰和純鹼,充分攪拌,使其完全溶化。最後用手抓8~10把草木灰加入,攪拌成糊狀。將選好的鮮雞蛋,在糊漿中浸蘸一下,使其粘滿料漿,再滾上谷糠,裝缸密封。若將蛋缸置於30℃的室溫內,只需7天即可成熟出缸。出缸後晾乾,便可銷售或裝箱(缸)貯藏。
5、無鉛松花蛋
在我國傳統的皮蛋加工配方中,都加入了氧化鉛(黃丹粉),因鉛是一種有毒的重金屬元素,有些國家作出了禁銷規定,而影響了我國出口皮蛋的銷路。為此,有關科研部門研究了氧化鉛的代用物質,其中EDTA和FWD的使用效果較好。使用EDTA(乙二胺四乙酸)時,其它輔料配方和加工工藝不變,只要剔除氧化鉛,繼而用EDTA代替即可。一般加工1000隻鴨蛋,其用量為0.12~0.13公斤。FWD是以微量元素鎂、錳合成的一種物質,其用法是將0.5公斤的FWD溶於75公斤冷開水中,浸制1500隻鴨蛋,其它輔料配方與加工方法,均與使用氧化鉛時相同。
6、產品特點與質量檢驗:
成品松花蛋,蛋殼易剝不粘連,
『肆』 用什麼東西可以溶解黏土
最簡便的方法就是用滾燙的熱水化開,適當的攪拌一下就能溶解了,但是這個方法會使粘土的色素褪色的很厲害,如果你還想要利用超清輕粘土化開後浮在表面上的那部分,那麼採用熱水融化超輕粘土這個方法就顯得不那麼優秀了。
其次,還可以採用溫水或者冷水攪拌,這兩種溫度的水攪拌起來會比熱水融化的速度慢一些,但是浮在表面上的那層粘土不會被破壞得太嚴重,這時候,你可以用飽和食鹽水把化開的溶液做成一塊具有炸裂解壓聲音的捏捏樂,也可以用剃須泡使它成型。
剩下浮在表面上的那一層粘土,等它曬干後可以定型,所以可以在曬干之前捏好形狀,這樣曬干後就能得到一塊有趣的物件。
『伍』 超輕粘土雞蛋色怎麼調
正黃+白色+紅色,如果有條件可以加點棕色,然後白色最大,紅色最小,慢慢調別急
『陸』 怎麼把雞蛋立起來
話說端午節正午十二點之時,正是陽剛正氣匯集之極,平日不易豎立的雞蛋此時獲得神力,可直豎在地上,聽起來很玄乎是不是?還有人說這是因為端午或是春分,太陽引力與地球引力兩力互拉的結果。
其實都不是,這是因為雞蛋殼上有很多,平均0.2毫米高的粗糙突起點,可作為豎立的支持點,只要找准平衡,雞蛋就能立起來了,下面來看看幾個讓雞蛋立起來的訣竅。
怎麼讓雞蛋立起來
方法1:撒鹽
在平面上撒點鹽就可以輕松立蛋。
方法2:貼雙面貼
在蛋的底部貼個雙面貼(作弊大法),想蛋倒立都沒問題。
方法3:底部墊黏土
底部放粘土,雞蛋放上去有什麼難度。
方法4:尋找蛋黃角度
來說一個有技術含量的,找准蛋黃的位置,用手拿住固定至少1分鍾,讓蛋黃下沉到底部,就能立起來了。
方法5:搖雞蛋
最後還有一個更快的秘訣告訴大家,使勁把雞蛋搖曳1分鍾,使雞蛋裡面的重心趨於平衡,雞蛋更容易立起來。而且,如果你打開雞蛋,你會發現一個很有趣的現象,蛋白和蛋黃並不會因為搖曳而混合。這是因為雞蛋內部的結構類似於一個完整的細胞,有一層細胞膜保護著,只要蛋沒有碎,裡面的蛋黃和蛋白都會涇渭分明。