程序員炒雞肉

1. 雞肉怎麼炒最簡單

雞肉這樣炒最簡單

食材：鬧虛

雞半隻，香菇10個，澱粉一勺，姜蒜末，生抽2勺，老抽半勺，蚝油一勺，料酒一勺，一白糖小勺，黃豆醬一勺。

做法：

1，雞肉先用流水沖洗一遍控干水分，加入一勺澱粉或者麵粉，下手抓上一分鍾，抓到表面黏稠再用流水沖洗干凈，麵粉和澱粉有很好的吸附性，可以帶走雞肉里的血水和臟東西。

2，調一個料汁：碗中加入姜蒜末，澆上熱油激發出香味，調一個料汁，碗中加入2勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒去腥，一小勺白糖，一勺黃豆醬，攪拌混合均勻。

3，控干水分的雞肉放入大碗中，倒入調好的料汁，下手抓拌均勻，蓋上保鮮膜放入逗判冰箱冷藏腌制30分鍾入味。

4，准備好幾個香菇清洗干凈，再打上十字花刀，這樣做既好看又入味。

5，起鍋燒水，水開後加入一勺食鹽入一下底味，下入香菇焯水1分鍾，去除一下香菇的菌味和異物，撈出放入涼水中浸泡一下。

6，香菇攥干水分擺放再深一點的盤子中，把腌制好的雞肉擺放在上面，腌制雞肉的料汁也倒進來，開水上鍋蒸40分鍾。

時間到開蓋我們的香菇蒸雞就做好了，濃濃的香味撲鼻而來，聞著直咽口水，再撒上一點蔥花增香，，雞肉嫩滑，香味濃郁，可謂是色香味美。液指燃

2. 雞肉怎麼炒

炒雞肉好吃的方法如下：

食材：三黃雞1隻。

輔料：米酒1湯匙、糖1湯匙、花生油2湯匙、生粉1湯匙、鹽1茶匙、醬油2湯匙、蔥2棵嘩慧、姜1塊。

1、雞洗凈後切塊。

3. 程序員的食譜問題

我也程序員，就象你說的，有的時候也會眼睛干澀，看東西模糊，看屏幕時間長了就那樣，其實沒什麼大事。順便告訴你件事，程序員熬夜是很正常的，你如果想要做下去你就必須適應熬夜。如果你真的感覺自己自己晚上精力不是很足的話你晚上熬夜的時候可以喝一杯溫牛奶（當然你要是喜歡涼的也行）。你眼睛干澀和食譜沒關系，關鍵是要合理的調整工作很休息的時間，別太拚命。如果你覺得眼睛有不舒服的前兆你就可以出去走走，放鬆一下，吹吹風，就會好很多。吃的你要每頓都堅持吃，你說你忌口最好了，雖然咱們程序員不是體力活但是也要注意補充營養。不能虧了自己！好了，以上建議希望對你有幫助吧！