㈠ 酸辣粉的制作技术去哪学怎么做特色酸辣粉
“酸辣粉”是四川、贵州等地的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。 河北育英小吃培训中心专业传授酸辣粉和各种小吃技术。 河北育英小吃培训中心传授技术是一对一教学、手把手授课,由高级技师现场指导、学员亲自操作,理论实践并行,精确比例配方,口味正宗,学完技术配方带回家,入学即签订正规包会合同,包教包会。全国独家享受每年技术免费升级,终身技术免费跟踪服务。想学真正的技术,就来河北育英小吃培训中心,在这里包您学到满意的技术,帮您迈出走向成功的第一步。我们毫无保留的将技术传授于您,保证您出去做到最好。
㈡ 开一家酸辣粉店,赚钱吗
有的人看到别人的酸辣粉加盟生意火爆不减,而自己的酸辣粉却吃的人寥寥无几,很难有什么回头客。开着开着就到了垮台的地步,钱没有赚着,反倒亏损一大坨;有的酸辣粉加盟生意不温不土,不赚钱也不亏钱,等于白忙活一场。优滋优味酸辣粉店面生意火爆,其中的关键一是味道,二是地段,三是服务,四是坚持。
专业粉条
5.科学管理:管理一定要科学严格,不能放纵,从技术、进料、泡粉,调味,招待客人等等多方面地加以管理,经营,制定一套严格的管理制度,店面才会有好的效益。
㈢ 酸辣粉是什么口味
素有“天下第一粉之称”的重庆酸辣粉以其口味独特的优势在全国销售异常火爆,重庆酸辣粉向来以家族经营模式为主,做法和配方向来不外传,使一些想创业的人无法进入这个行业分享这个行业带来的火爆财富。徐州金盛公调味技术咨询中心顺应广大学员的强烈要求,把重庆酸辣粉溶入我中心的培训项目,为中小投资者提供创业项目,给大家提供一个宽广成熟的技术平台!在这个平台上让学员自主创业!自立门户!正宗重庆酸辣粉技术经过金盛公在深圳做小吃专业培训期间3年的潜心专研,反复实验,以及市场考验终将酸辣粉的制作流程标准化,配料数字化。传授酸辣粉的技术包括:泡粉,煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、浇头的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。做酸辣粉只要技术学到,无须高投入便可让你投资大回报。我中心的技术有标准的操作流程和配方,保证您无论在任何地方,只要您拿到我们的工艺配方表,保证能做出和我们完全一样口味的酸辣粉。辨别重庆酸辣粉的正宗与否主要有以下几个特点:1.底汤鲜美醇厚有回味。2.辣椒加上一点颜色就很红亮,并有焦香。3.粉丝要有韧性,爽滑。4.酸辣粉的酸辣味道要很浓郁,口感酸甜。5.除了以上的特点外,还要有一个很特别特别很特别的香味,是你用心就可以体会到的。这也就是正宗与一般技术的本质区别。
㈣ 哪里教做酸辣粉 怎么做酸辣粉 酸辣粉的制作配料
河北育英小吃培训中心专业传授酸辣粉技术,种类有:酸辣粉、砂锅薯仔粉、拌薯仔凉粉、极品薯仔粉、鲜薯仔粉条、四川麻辣烫、极品麻辣烫、砂锅麻辣烫、四川串串香等等。
如果您想学好吃的酸辣粉的制作技术就到河北育英小吃培训学校,河北育英培训中心创建于1998年,隶属河北省妇联,有高级技师专业传授酸辣粉,薯仔粉,川东米线,云南过桥米线等等食品制作技术。您在这学习一入学就签订包教包会合同,学习期间都是学员亲手动手做,老师一对一手把手教,不限制学习时间 随到随学 学会为止 。此外育英培训中心还传授馒头 油条 煎饼 烙饼 烧饼 饺子 包子 混沌 汤圆 面条 等各种面点;火锅、砂锅、米线,薯仔粉,熏卤酱肉、麻辣烫、烧烤、炸鸡,烤鸭,各种豆类品,蛋类制品,油炸小吃、熏肉火腿、中西糕点等等各地风味,上千种特色小吃。
㈤ 重庆酸辣粉的做法,做酸辣粉需要什么配料,酸辣粉培训
招商信息。想学做正宗重庆酸辣粉,哪里有好的酸辣粉培训,长沙神来福小吃培训,专业酸辣粉技术培训中心,酸辣粉是四川广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱,近年来在南方地区更是生意火爆。我们的酸辣粉味道正宗,其特点麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,欢迎广大学员先尝后学! 重庆酸辣粉的做法,正宗酸辣粉怎么做,哪里有教酸辣粉的做法,神来福小吃培训中心是专业的小吃培训机构,从事小吃行业十余年,有着丰富经验以及精湛的技术,公司成立以来培训了数千学员,并帮助他们成功创业自己做上了老板,我们有着系统化的培训流程,全面的跟踪服务,从学习到开店以及设备我们都提供全面的服务,让你轻松当上老板成功掏得人生中的第一桶金! 1:我们的每个小吃技术,都力争做到大众化,市场顶尖水平,满足各类顾客的口味,并不能做到和外面具体哪一家的完全一模一样,但我们肯定做到大家都满意。 2:我们只负责教好每一种小吃技术,但,并不能保证每一位学员学习好了之后,就一定能赚到多少钱,因为做生意,牵涉到方方面面,需要灵活经营才能做到最好。 3:神来福做小吃技术培训多年,已培训了几千名学员,大部分学员都经营的比较成功并发了财,也有一部分正常经营能赚钱的,但还是有一部分学员生意做的不好, 亏本倒闭的,所以,每一位想投资餐饮特色小吃的创业人群,请先考虑清楚再做决定。 5:找神来福餐饮小吃培训学技术的每一位学员都是来自全国不同的城市,请不要因为距离原因而放弃了学习的机会。
㈥ 早餐店怎么开开一个早餐店赚钱吗
开一个早餐店赚钱。
早餐店刚开始运营的时候,业务量肯定不大,假设每天卖出的早点量为300份,一人平均消费5元,那么每天合计收入为1500元,每月即为4.5万元。早餐的利润大概在40%,4.5万*40%=1.8万。
开一家早餐店具体流程如下:
1、提交申请
申请材料包括申请书、申请人及从业人员身份证及职业状况证明、合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议、经营场地使用证明、从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证、国家有专项规定的许可证。
2、工商部门查验
提交的证件齐全后,登记主管机关查验有关证明,手续完备的,发给《个体工商户申请开业登记表》,资料提交后,工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准,并发给营业执照。
3、由于早餐店属于食品服务业,在开店之前,还要得到卫生部门的批准,从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。
4、如果是下岗失业人员开早餐店,将享受政府所有关于下岗失业人员创业的优惠政策,如税收减免、小额贷款等。
(6)程序员卖酸辣粉视频扩展阅读:
开早餐店注意事项:
1、营业执照、卫生许可证等证件是必不可少的。
2、注重五点因素:味道香、价格低、干净卫生、服务贴心、交通便利。
3、选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。
4、早餐品种要适合当地消费者口味和饮食习惯,突出一个字:快。
㈦ 酸辣粉的做法视频
重庆酸辣粉的做法详细介绍
菜系及功效:
精品主食
重庆酸辣粉的制作材料:
主料:
红苕粉
调料:
生抽,醋,小葱,香菜,油(平时炒菜用的),油炸黄豆,花生米,干辣椒面,高汤各适量
教您重庆酸辣粉怎么做,如何做重庆酸辣粉才好吃
1.将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。
2.油炸黄豆、花生米各少许,稍微弄碎待用。
3. 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。
4.然后把生抽少许、醋(稍微多放点)、碎花生、碎黄豆、油、葱花、香菜加入油辣子碗里,加适量高汤搅拌。
5.烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,搅拌均匀即可食用。
提示:加入调料的多少看各人口味。
㈧ 开早餐店很挣钱吗
你好,开一个早餐店赚钱吗?对于这个问题是想要选址早餐店创业的人都想要知道的,对于早餐店怎么开先来为你介绍,如果你没有太多的投入资金,开个早擦车也很好,举例告诉你。 早餐店怎么开?市场分析: “午吃饱,晚吃好,早餐不可少”。这是营养学专家对我们的忠告。现在人们基本上都认识到了早餐的重要性,但由于现代生活节奏的加快,许多人来不及做早饭就得急匆匆地赶去上班、上学,所以还是有好多人在家里吃不上早饭。那么,这部分虽已认识到吃早餐的重要性,但却来有及做早餐吃的人,就是您这一行业的潜在顾客。 早餐店怎么开?项目简介: 豆浆、烧饼、油条,既有营养又能够为人体提供足够的热量。能够使因上晚上的睡眠而闭锁了的胃口打开,加之烧饼和油条便于上班、上学者边走边吃,真是再适合于早餐不过了。 那么,豆浆、烧饼、油条能够赚大钱吗?自然可以。不仅在大陆成功者比比皆是,甚至在台湾也不乏成功者的实例。有一位台湾高雄市商人,目前已摇拥有全高雄数量着的价值二三百万元台币的高楼大厦,此外还拥有一栋洋房和一块地皮,银行存款又有数百万元台币而这样庞大的钱财,都是他近20年来苦心经营豆浆馒头店的结果。.这说起来未免令人吃惊或怀疑,然而当您看到他店里每日清晨大排长龙以及三更半夜还在灯火通明地赶制次日的食品时,您就不会再大惊小怪了。 当然,您也可以顾及到其它爱吃西餐的人的口味,那就更好了。 营养师一致认为,油脂不能摄取太多。早餐店或西式速食店用的汉堡等,油脂的含量就特别高。早餐店怎么开?所以,您如果开一家早餐店,一定注意选择用油脂较少的的瘦肉。因为,西餐里,不论是三明治里的火腿还是汉堡里的肉,都是油煎的,再加上煎蛋和举涂在上面的厚厚的沙拉或奶油,脂肪含量实在太高。那么您只需要在上面稍费功夫就可以做出很好的西式早餐。 早餐店怎么开?经营建议: 1、要求店面一定要干净、整齐。 2、每人每天须吃36碟蔬菜(约半斤),注意保证这样营养含量。 3、咖啡销售要控制,早上可以用牛奶、豆浆来代替。 4、有西式速食的早餐,建议不要上套餐。 早餐店怎么开?投资分析: 这可是个本小利大、容易经营的生意。除掉房租,购置一些必要的设施,然后雇佣几各熟练工, 您的早餐店就可以开业了。当然,经营此业也是极为辛苦的,因为您必须比他人少睡许多觉。这就叫做“吃得苦中苦,方能赚大钱”。 早餐店怎么开?选址建议: 选择有利的地点开店很重要。建议您,理想的经营地点是公共汽车站、城市中繁华的路口、学校、工厂等附近。 早餐店怎么开?创业案例 一年半以前,我变卖了公司败走深圳,创业失败后,我在一家公司做程序员。虽然如此,但创业的想法我从来没有放弃,依然每天寻找商机。
希望能帮助到你,谢谢!
㈨ 酸辣粉的传说
酸辣粉由于味道鲜美,口味独特而得名,关于此还有一个感人的故事,据说早在唐玄宗时代便流传开了,唐玄宗的风流故事非常多,但最疼爱的就是杨玉环。
传说杨玉环一入宫便集唐玄宗的三千宠爱于一身,民间有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的传说。杨贵妃,本名杨玉环(公元719-756年):唐代宫廷音乐家、歌舞家,其音乐才华在历代后妃中鲜见。原籍蒲州永乐(今山西永济)人。开元七年719年6月1日生于蜀郡(今四川成都)。杨贵妃天生丽质,加上优越的教育环境,使她具备有一定的文化修养,性格婉顺,精通音律,擅歌舞,并善弹琵琶与西施、王昭君、貂蝉并称为中国古代四大美女。另有同名电视剧和电影,在她的身上有着无数的故事与传说。
据说玉环从小生长在四川成都,从小就特别爱四川本地的民间小吃,尤其酷爱酸辣粉-自古美女就都爱吃酸辣粉,每次上街必吃酸辣粉,玉环从小长的就美如天仙,能歌善舞特别招人喜爱,每次到酸辣粉店,店老板陈员外都非常欢喜,玉环人长的漂亮乖巧,时间长了,酸辣粉店的陈员外就认玉环做了干女儿,陈家有个儿子也是一表人才文武双全,玉环每次都亲切的称其小哥哥,陈家当时在当地也是一个大家,跟玉环家也算是门当户对,酸辣粉店的老板陈员外本想等玉环再大点就上杨提亲,两家大人也都心里欢喜,两个小孩也算是两小无猜了。
但天有不测风云,人有旦夕祸福,世事难料,在玉环10岁那年父亲突然去世,她只有跟着母亲到了在洛阳当官的三叔杨玄璬家。后来又因三叔杨玄璬调任迁往永乐做官(山西永济)直到后来进宫当了贵妃都一直没有能再次吃到过他的最爱酸辣粉和见到她的小哥哥了。
直到后来杨贵妃不知生了什么病,一病不起,宫中玉医也都束手无策,大家都查不出原因来,一切显示也都正常,和常人一样,但就是不思茶饭,什么东西也都吃不下,半月不进水米,急得唐玄宗下旨广招天下名医高人,但都无济于事,唐玄宗每日在病床前区寒问暖,就连大家都知道的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的荔枝她也不吃,大宦官高力士为讨好唐玄宗和杨贵妃更是挖空心思的想,他想把天下所有好吃的都做给杨贵妃吃-什么山珍海味全都拿去了,但杨贵妃连看都不看。突然有一天他灵机一动想到了贵妃至幼就生长在四川,儿时家乡的小吃看有没有什么是贵妃想吃的,当然当时在四川一带酸辣粉非常出名,高力士没有费太大的力就找到了酸辣粉,并派人把酸辣粉的传人陈员外接到了宫中,并从四川带齐了所有配料及独有的香玉膏,据说此膏要经九九八十一道工序、八八六十四种配料、七七四十九天方能炼制出来,一般普通人家难以做的出来,并由陈员外亲手下厨调配,当他们把一碗正宗的酸辣粉端到贵妃寝宫外时,贵妃突然坐了起来,当看到陈员外和陈员外手里的酸辣粉时,不禁泪流满面,口水四溢,接过酸辣粉一阵狂吃,直到碗底朝天而不流一滴。杨贵妃身体的转变让在场的人都惊呆了,唐玄宗更是不假思索的便说“此粉乃天下第一粉也”,后又正式赐酸辣粉为天下第一粉。