❶ 什么是MCU,SCM,DSP,SOC
狭义上指的单片机一般是说的MCU（微型控制器单元），
DSP是数字信号处理器。相比其它芯片强化了数字信号处理能力。
SOC是特定的专用芯片。不可编程（程序是固定的）。
以上都属于广义上指的单片机（SCM）。
❷ STC ,SOC ,STM单片机有什么区别
几个词混到一起去了……
STC是国产宏晶单片机，都是8位8051内核（老姚敢把扩展51内核吹成32位，我是真心服气的，人不要脸天下无敌啊）。
SoC是System on Chip的缩写，也就是片上完整系统。现代单片机都可以称为SoC，用可编程逻辑器件跑自定义内核的除外。
STM是意法半导体的单片机，主要有8位ST自主内核以及32位Cortex-M内核。