喝先是門命令

Ⅰ 喝酒為什麼先干為敬

古人喝酒的時候為何要說“先干為敬”是為了表示對被人的尊敬。這句話通常是在敬酒時說的敬酒詞，古時候人們喝酒喝得越多就是對別人越尊敬。正所謂酒分機智千杯少，話不投機半句多。喝酒的多少就代表了感情的深淺，感情深一口悶。中國的酒文化真的是博大精深，我已經進入了社會一段時間也是深深的感覺到中國酒文化的博大精深，酒可以讓一個人成功，也可以讓一個人墮落。

先干為敬這句話也一般都是小輩對長輩說出的話。敬酒的時候要按照身份地位的順序，先向地位最高的人敬酒，在他們說話的時候盡量不要敬酒，不要打斷別人的話語，喝酒真的是一門學問。

Ⅱ 喝酒是門大學問，跪求喝酒喝不醉的秘方！

說久了，說實在的，喝酒的話確實是一門很大的學問，因為喝酒要會說久了，說實在的，喝酒的話確實是一門很大的學問，因為喝酒，你要會吹牛，因為吹牛的人的話，你喝著酒越會吹，越說的話，你在別人敬酒的時候，可以拉著別人一起喝，所以說只要你酒量夠好，那最的肯定是別人先醉，但是的話，你想喝酒喝不醉的話，那是不可能的，除非你能哄帶騙讓別人喝，而你不喝這樣的話，這樣的話，你才不能喝醉，只要喝酒的話。想喝不醉的話很難，但是的話就看你怎麼喝？怎麼讓別人陪你一起喝？這就是要考驗你個人的人際關系，還有能不能能說會道？

Ⅲ 有關喝茶禮儀的一點問題要請教

社交禮儀知識

第一節 社交的基本原則

一、互惠原則
二、平等原則
三、信用原則
四、相容原則
五、發展原則

第二節 社交禮儀

一、儀表禮儀
一 選擇適當的化妝品和與自己氣質、臉型、年齡等特點相符的化妝方法，選擇適當的發型來增添自己的魅力。
①化妝的濃、淡要視時間、場合而定。
②不要在公共場所化妝。
③不要在男士面前化妝。
④不要非議他人的化妝。
⑤不要借用他人的化妝品。
⑥男士不要過分化妝。
二 服飾及其禮節
1．要注意時代的特點，體現時代精神；
2．要注意個人性格特點
3．應符合自己的體形
三 白領女士的禁忌
禁忌一：發型太新潮
禁忌二：頭發如亂草
禁忌三：化妝太誇張
禁忌四：臉青唇白
禁忌五：衣裝太新潮
禁忌六：打扮太性感
禁忌七：天天扮「女黑俠」
禁忌八：腳踏「松糕鞋」
四 中國紳士的標志和破綻
1．中國紳士的十個細節：
① 有一雙干凈修長的手，修剪整齊的指甲。
② 雖然不吸煙，但隨身攜帶打火機，以方便在周圍的女士吸煙時為其點煙。
③ 天天換襯衫，保持領口和袖口的平整和清潔，有的還會使用袖扣。
④ 腰間不懸掛物品，諸如手機、呼機等等。
⑤ 在與女士相處時，不放過每一個細節以對女士加以照顧，並且幾乎在完全下意識的狀態下操作，百戰不殆。
⑥ 在吃飯時從不發出聲音。
⑦ 較常人使用禮貌用語更為頻繁。
⑧ 偏愛孤獨，尋求寧靜的心靈、安靜的肉體及激情的冥想。紳士們故此好思想、好舞文、好文學藝術方面的經典名著，絕少拜讀浮華喧囂的弄潮作品，包括影視。翻看一兩眼，倘若認為俗，便絕不再拿起，包括討論。
⑨ 喜怒不形於色，在人群中獨自沉默。
⑩ 在對待愛情的態度上思慮過重，常常顯得優柔寡斷。
2．中國紳士的十大破綻：
① 手形清潔美觀，可是一旦進入需要脫鞋的房間，空氣中就會產生一種異樣氣味。
② 雖然隨身攜帶打火機，但卻是一次性的塑料打火機。
③ 戴名牌手錶時，手腕揚得飛揚跋扈。
④ 雖然天天換襯衫，但總是系同一條領帶。
⑤ 腰間雖然沒有懸掛手機和呼機，但是在公共場合常常大聲對著手機說話，在劇院里聽任自己的手機鈴聲響起。
⑥ 盡管對女士尊重異常，但是在與同性朋友相處時反差過大，叛若兩人。
⑦ 吃飯時不發出聲音，但喝湯時卻引人側目。
⑧ 雖然較常人使用禮貌用語更為頻繁，但是頻繁到了令人起疑的程度。
⑨ 偏愛孤獨到了怕見生人的程度。
⑩ 在對待愛情的態度上思慮過重並不是拿不定主意選擇，而是根本不打算相信。
二、舉止禮儀
（1）要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現，一個人的外在舉止行動可直接表明他的態度。
做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進退禮節，盡量避免各種不禮貌、不文明習慣。
（2）到顧客辦公室或家中訪問，進門之前先按門鈴或輕輕敲門，然後站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長，無人或未經主人允許，不要擅自進入室內。
（3）在顧客面前的行為舉止
☆ 當看見顧客時，應該點頭微笑致禮，如無事先預約應先向顧客表示歉意，然後再說明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。
☆ 在顧客家中，未經邀請，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動室內的書籍、花草及其它陳設物品。
☆ 在別人（主人）未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺「二郎腿」。
☆ 要用積極的態度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時，要認真聽，回答時，以「是」為先。眼睛看著對方，不斷注意對方的神情。
☆ 站立時，上身要穩定，雙手安放兩側，不要背卑鄙，也不要雙手抱在胸前，身子不要側歪在一邊。當主人起身或離席時，應同時起立示意，當與顧客初次見面或告辭時，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節。
☆ 要養成良好的習慣，克服各種不雅舉止。不要當著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發出在場，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節，但它們組合起來構成顧客對你的總印象。
需要說明一點的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習慣。關於這一點，慣例放寬了。女性在餐館就餐後，讓人見到補口紅，輕輕補粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，塗口紅和化妝時，或者用毛刷塗口紅時，請到化妝室，或盥洗室進行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個習慣。同樣，在人前整理頭發，衣服，照鏡子等行為應該盡量節制。
三、談吐禮儀
(一)交際用語
初次見面應說：幸會
看望別人應說：拜訪
等候別人應說：恭候
請人勿送應用：留步
對方來信應稱：惠書
麻煩別人應說：打擾
請人幫忙應說：煩請
求給方便應說：借光
託人辦事應說：拜託
請人指教應說：請教
他人指點應稱：賜教
請人解答應用：請問
贊人見解應用：高見
歸還原物應說：奉還
求人原諒應說：包涵
歡迎顧客應叫：光顧
老人年齡應叫：高壽
好久不見應說：久違
客人來到應用：光臨
中途先走應說：失陪
與人分別應說：告辭
贈送作用應用：雅正
2．在交際中令人討厭的八種行為
① 經常向人訴苦，包括個人經濟、健康、工作情況，但對別人的問題卻不予關心，從不感興趣；
② 嘮嘮叨叨，只談論雞毛小事，或不斷重復一些膚淺的話題，及一無是的見解；
③ 態度過分嚴肅，不苟言笑；
④ 言語單調，喜怒不形於色，情緒呆滯；
⑤ 缺乏投入感，悄然獨立；
⑥ 反應過敏，語氣浮誇粗俗；
⑦ 以自我為中心；
⑧ 過分熱衷於取得別人好感。
3．交際中損害個人魅力的26條錯誤

◎ 不注意自己說話的語氣，經常以不悅而且對立的語氣說話
◎ 應該保持沉默的時候偏偏愛說話
◎ 打斷別人的話
◎ 濫用人稱代詞，以至在每個句子中都有「我」這個字
◎ 以傲慢的態度提出問題，給人一種只有他最重要的印象
◎ 在談話中插入一些和自己有親密關系，但卻會使別人感到不好意思的話題
◎ 不請自來
◎ 自吹自擂
◎ 嘲笑社會上的穿著規范
◎ 在不適當時刻打電話
◎ 在電話中談一些別人不想聽的無聊話
◎ 對不熟悉的人寫一封內容過分親密的信
◎ 不管自己了不了解，而任意對任何事情發表意見
◎ 公然質問他人意見的可靠性
◎ 以傲慢的態度拒絕他人的要求
◎ 在別人的朋友面前說一些瞧不起他的話
◎ 指責和自己意見不同的人
◎ 評論別人的無能力
◎ 當著他人的面，指正部屬和同事的錯誤
◎ 請求別人幫忙被拒絕後心生抱怨
◎ 利用友誼請求幫助
◎ 措詞不當或具有攻擊性
◎ 當場表示不喜歡
◎ 老是想著不幸或痛苦的事情
◎ 對政治或宗教發出抱怨
◎ 表現過於親密的行為
4．社交"十不要"
◎ 不要到忙於事業的人家去串門，即便有事必須去，也應在辦妥後及早告退；也不要失約或做不速之客。
◎ 不要為辦事才給人送禮。禮品與關心親疏應成正比，但無論如何，禮品應講究實惠，切不可送人「等外」、「處理」之類的東西。
◎ 不要故意引人注目，喧賓奪主，也不要畏畏縮縮，自卑自賤。
◎ 不要對別人的事過分好奇，再三打聽，刨根問底；更不要去觸犯別人的忌諱。
◎ 不要撥弄是非，傳播流言蜚語。
◎ 不能要求旁人都合自己的脾氣，須知你的脾氣也並不合於每一個人，應學人寬容。
◎ 不要服飾不整，骯臟，身上有難聞的氣味。反之，服飾過於華麗、輕佻也會惹得旁人不快。
◎ 不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要當眾修飾自己的容貌。
◎ 不要長幼無序，禮節應有度。
◎ 不要不辭而別，離開時，應向主人告辭，表示謝意。
(二)推銷的語言
1．推銷語言的基本原則
⑴ 以顧客為中心原則
⑵ 「說三分，聽七分」的原則
⑶ 避免使用導致商談失敗語言的原則
⑷ 「低褒感微」原則
⑸ 通俗易懂，不犯禁忌原則
2．推銷語言的主要形式
⑴ 敘述性語言
①語言要准確易懂；
②提出的數字要確切，
③強調要點。
⑵ 發問式語言（或提問式）
①一般性提問。
②直接性提問。
③誘導性提問，
④選擇性提問。
⑤征詢式提問法。
⑥啟發式提問。
⑶ 勸說式語言（或說服式）
打動顧客的四條原則。
①人們從他們所信賴的推銷員那裡購買；
②人們從他們所敬重的推銷員那裡購買；
③人們希望由自己來做決定；
④人們從理解他們需求及問題的推銷員那裡購買。
3、推銷語言的表示技巧
⑴ 敘述性語言的表示技巧
①對比介紹法。
②描述說明法。
③結果、原因、對策法。
④起承轉合法。
⑤特徵、優點、利益、證據
推銷員在敘述內容的安排上要注意：
①要先說鐵解決的問題，然後再講座容易引起爭論的問題。
②如果有多個消息告訴用戶，應先介紹令客戶喜悅的好消息，再說其它。
③談話內容太長時，為了引起客戶格外注意，應把關鍵內容在放在結尾，或放在開頭。
④最好用顧客的語言和思維順序來介紹產品，安排說話順序，不要將自己准備的好的話一股腦說下去，要注意顧客的表情，靈活調整。
⑤保持商量的口吻，避免用命令或乞求語氣，盡量用顧客為中心的詞句。
⑵ 發問式語言的表示技巧
提出問題發現顧客需要，是誘導顧客購買的重要手段，有人說，推銷是一門正確提問的藝術，頗有道理。
技巧：
A 根據談話目的選擇提問形式。
B 巧用選擇性問句，可增加銷售量。
C 用肯定性誘導發問法，會使對方易於接受。
D 運用假設問句，會使推銷效果倍增。
⑶ 勸說式語言的表示技巧
a. 運用以顧客為中心的句式、詞彙。
b. 用假設句式會產生較強的說服效果。
c. 強調顧客可以獲得的利益比強調價格更重要。
d. 面對顧客拒絕，不要氣餒。
面對拒絕，有經驗的推銷員往往分析拒絕的原因，揣摩顧客的心理，然後針對性地進行說服。介紹幾種說服方法：
①詢問法。
②轉折法。
③附和法。
④自我否定法。
⑤列舉法。
⑥直接說明法。
⑷推銷語言的運用藝術
① 推銷語言藝術的運用，必須以滿足推銷對象的需求為前提
② 推銷語言藝術的運用必須能准確傳遞推銷信息
③ 推銷語言藝術的運用必須能引起推銷對象的興趣
（三）體語藝術。
1．在人際交往中，語言是一種交流方式，大量的卻是非語言，即體語。
2．在交際活動中，懇切、坦然、友好、堅定、寬容的眼神，會給人親近、信任、受尊敬的感覺，而輕佻、游離、茫然、陰沉、輕蔑的眼神會使人感到失望，有不受重視的感覺。
3．在交際中善於運用空間距離。
人們所在空間分為4個層次：
①親密空間15-46cm，這是最親的人，如父母、戀人、愛人；
②個人空間460cm-1.2m，一般親朋好友之間，促膝談心，拉家常；
③社交空間1.2m-3.6m，社交場合與人接觸，上下級之間保持距離，保持距離，會產生威嚴感，莊重感；
④公眾空間＞3.6m，社交場合與人接觸，上下級之間保持距離。
4．交際中自我表現與分寸把握
5．交談中不善於打開話題，怎麼辦
找話題的方法是：
① 中心開花法。
② 即興引入法。
③ 投石問路法。
④ 循趣入題法。
6．交際中不善於提問怎麼辦
怎樣做到「善問」呢？
① 由此及彼地問。
② 因人而異地問。
③ 胸有成竹地問。
④ 適可而止的問。
⑤ 彬彬有禮的問。
四、介紹的禮儀
1.當主人向自己介紹別人
2. 自我介紹態度
3. 為他人作介紹
4.一連介紹幾個朋友在相識
5.自己很想認識某一個人，可又不便直接作自我介紹
6. 介紹姓名時
五、稱呼禮儀
六、握手禮儀
七、通信禮儀
1．書寫規范、整潔
2．態度要誠怒熱情
3．文字要簡煉、得體
4．內容要真實、確切
八、電話禮儀
1、電話預約基本要領。
① 力求談話簡潔，抓住要點；
② 考慮到交談對方的立場；
③ 使對方感到有被尊重的感覺；
④ 沒有強迫對方的意思。
2．打電話、接電話的基本禮儀。
① 打電話
②接電話
③ 掛電話
九、赴宴禮儀
（一）接到對方請柬
1．嚴守時間
2．致祝酒辭，一般是主人和主賓先碰杯。
3．進餐，
4．喝酒
5．喝茶或咖啡
6．散席
（2）招待宴請的禮儀。
1．准備招待客人時
較正式的宴請要提前一周左右發請柬，已經口頭約好的活動，仍應外送請柬。
2．作為主人在客人到達之前，要安排好座位以便客人來了入座。
① 按國際習慣
② 我國習慣
③ 外國習慣
a. 英國式的坐位順序：主人坐在桌子兩端，原則上是男女交叉坐。
b. 法國式的坐位順序：法國式的坐法是，主人相對坐在桌子中央。
（3）招待客人進餐,要注意儀表
① 穿正式的服裝，整潔大方；
② 要做適當化妝，顯得隆重、重視、有氣氛；
③ 頭發要梳理整齊；
④ 夏天穿涼鞋時要穿襪子；
⑤ 宴會開始之前，主人應在門口迎接來賓。
（4）菜一上來，主人應注意招呼客人進餐
十、名片使用禮儀
（1）初次見到顧客，首先要以親切態度打招呼，並報上自己的公司名稱，然後將名片遞給對方，名片夾應放在西裝的內袋裡，不應從褲子口袋裡掏出。
① 遞接名片時最好用左手，名片的正方應對著對方、名字向著顧客，最好拿名片的下端，讓顧客易於接受。
②如果是事先約好才去的，顧客已對你有一定了解，或有人介紹，就可以在打招呼後直接面談，在面談過程中或臨別時，再拿出名處遞給對方。以加深印象，並表示保持聯絡的誠意。
③異地推銷，名片上留下所住旅館名稱、電話，對方遞給名片時，應該用左手接。但是右手立刻伸出來，兩手一起拿著名片。
④ 接過後要點頭致謝，不要立即收起來，也不應隨意玩弄和擺放，而是認真讀一遍，要注意對方的姓名、職務、職稱，並輕讀不出聲，以示敬重。對沒有把握念對的姓名，可以請教一下對方，然後將名片放入自己口袋或手提包、名片夾中。
(2)名片除在面談時使用外，還有其它一些妙用。
① 去拜訪顧客時，對方不在，可將名片留下，顧客來後看到名片，就知道你來過了；
② 把注有時間、地點的名片裝入信封發出，可以代表正規請柬，又比口頭或電話邀請顯得正式；
③ 向顧客贈送小禮物，如讓人轉交，則隨帶名片一張，附幾句恭賀之詞，無形中關系又深了一層；
④ 熟悉的顧客家中發生了大事，不便當面致意，寄出名片一張，省時省事，又不失禮。

Ⅳ 和別人舉杯,誰先喝才禮貌

恩，如果你是主人，你應該首先帶頭舉杯，說些場面話，如果你是客人，則應等主人敬酒後再敬酒，當全場一起舉杯的時候，則杯抬至與嘴平行，一般不用碰杯，當2人互敬時，則需要碰下，碰杯切記——自己的杯口應低於對方的杯口，表示尊敬！
敬酒時話不能多，可以簡要表明心態，如：今天很開心，大家能聚在一起，讓我們來喝一杯，我先干為敬。
別人敬你酒時你應當站起來，正視對方，當別人說完祝福或心態時，你也應同時說出對對方的祝福。
酒不能多喝，但是也不能不喝，應該首先明白自己的度是在哪裡，比如知道自己喝到3杯就醉的話，那就只能喝到2杯半，不然醉了的話很麻煩的！
註：喝酒，一是為了開心，二是辦事時緩解氣氛。二者相互可轉換，必要時醉與不醉都是有用的，這就看你以憨貳封荷莩沽鳳泰脯駿後的路是怎樣的曲折了。

Ⅳ 晏子使楚的翻譯

晏子將要出使（到）楚國(去)。楚王聽到這個消息，對手下的人說（身邊的侍臣）說：「晏嬰，是齊國的善於辭令的人，現在（他）將要來了，我想要羞辱他，用什麼辦法呢？」手下的人（侍臣們）回答說：「當他來的時候，請允許我們綁上一個人從大王您面前走過。大王就問，『（他）是做什麼的人？』我們就回答說，『（他）是齊國人。』大王（再）問，『他犯了什麼罪？』我們就回答說，『（他）犯了偷竊罪。』」
晏子來到了（楚國），楚王請晏子喝酒（設宴招待晏子），喝酒喝得正高興的時候，兩個小官吏綁著一個人到楚王面前。楚王問道：「綁著的人是干什麼的？』（小官吏）回答說：「（他）是齊國人，犯了偷竊罪。」楚王看著晏子問道：「齊國人本來就善於偷竊嗎？」晏子離開座位回答道：「我聽說這樣的事：橘子生長在淮河以南就是橘子，生長在淮河以北就變成枳了，只是葉子的形狀很相像，它們果實的味道卻不同。之所以這樣的原因是什麼呢？（是因為）水土條件不相同啊。現在老百姓生長在齊國不偷東西，一到了楚國就偷起東西來了，莫非楚國的水土使得老百姓善於偷東西嗎？」楚王笑著說：「聖人不是能同他開玩笑的，我反而自討沒趣了。」

晏子出使到楚國。楚國人因為晏子個子矮小，就在大門旁邊設置了一個小門來接見晏子。晏子不進，說：「出使到狗國的人才從狗門進，現在我出使到楚國，不該從這個門進。」接待他的人只得改變了引導的方向，讓他從大門進。晏子朝見楚王。楚王說：「齊國沒有人了嗎？」晏子回答說：「齊國的國都臨淄城內，居住著成千上萬戶人家。人們張開衣袖，就能蔽日成蔭；揮把汗水，就象天降大雨；人來人往，磨肩接踵，肩並肩，腳挨腳，連步子都邁不開，怎麼能說沒有人呢？」楚王說：「既然如此，那為什麼要派遣你來呢？」晏子回答說：「齊國是按國家派遣相當的使者，各自都有所擔負的使命，賢者出使君主賢明的國家，不賢者出使君主不賢明的國家，我晏嬰最不賢，所以適合出使楚國。」

Ⅵ 和長輩喝酒的規矩誰先放下酒杯 比如說和岳父喝酒 他叫你喝酒的時候，誰先喝

所有的規則都應因地制宜，注意學習留心觀察當地的習俗。但是一般我覺得這些應該注意：1 主動性。 下級、晚輩、男士等先敬上級，長輩，女士等。
2 一對一性。一般一個人一次敬一個人。戀人，夫妻等也可一起敬他人或 一次被敬。主人、領導，長輩等也可一次敬多人（如敬全體）。
3 一般喝酒都是敬別人或被敬時喝，不獨飲。
4 敬酒可以雙方隨意喝或干，但一般宜對等量喝，或晚輩、下級、男士主動多喝。5 敬酒時站著敬；
6 開始第一杯和結束的最後一杯一般由主人提議開始或結束。
7 一次酒宴一般一個人宜向在座每人敬一次酒。
8 敬酒順序以身邊順時針或逆時針方向為宜，既表示排名不分先後，又不容易記漏。也可最先向領導、長輩敬酒。
8 北方部分地方（如河南）有敬酒者自己不喝，只給被敬者倒酒，端酒杯的習俗，被敬著須喝完，（一般3杯），表示對被敬者的尊敬。
9 有時朋友之間會開玩笑鬧酒，如提議某男某女（非夫妻、戀人）喝交杯酒，屬於正常現象，只要大家氣氛適宜，可以大方一點，切忌一味固執或發惱，掃興。
10 酒席上的活有的純屬玩笑，有的是半認真，半玩笑的，注意判別，不一定都當真。
11 注意自己酒量留有餘量，不要再長輩面前逞能，小心喝醉了出醜。
12 給離自己座位較遠的人（平輩、同事間）或長輩領導敬酒時，起身到其座位旁敬，更顯尊敬。對晚輩、部下等則一般不必。
14 敬酒時最好說點活（祝福，感謝等）。

Ⅶ 酒桌上的禮儀

中國飯局裡的潛規則，細節——以後很有用哦！（轉） 2008-12-06 17:16 | (分類:默認分類)

呵呵，在中國，辦事吃飯是常事，但是這樣的飯局往往是不好應付的，諸多的潛規則等待你去體味。為了不出醜，呵呵，還是提早學習下為好。

注意細節:

1——座次 總的來講，座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。 如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。 如果你是主人，你應該提前到達，然後在靠門位置等待，並為來賓引座。如果你是被邀請者，那麼就應該聽從東道主安排入座。 一般來說，如果你的老闆出席的話，你應該將老闆引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。

2——點菜 如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之後，將菜單供客人傳閱，並請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老闆也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。 如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下「有沒有哪些是不吃的？」或是「比較喜歡吃什麼？」讓大家感覺被照顧到了。點菜後，可以請示「我點了菜，不知道是否合幾位的口味 」，「要不要再來點其它的什麼」等等。 點菜時，一定要心中有數。點菜時，可根據以下三個規則 一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。 二看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。 三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。 還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜餚的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

附：中餐點菜指導——三優四忌 一頓標準的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨後是主菜，然後上點心和湯，如果感覺吃得有點膩，可以點一些餐後甜品，最後是上果盤。在點菜中要顧及到各個程序的菜式。 優先考慮的菜餚

一、有中餐特色的菜餚。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，並不是佳餚美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。

二、有本地特色的菜餚。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那裡宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

三、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細心和對被請者的尊重。 在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。

這些飲食方面的禁忌主要有四條

1．宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，並且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳台及海外華人同胞時尤要注意。

2．出於健康的原因，對於某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風後遺症的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

3．不同地區，人們的飲食偏好往往不同。對於這一點，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜餚，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

4．有些職業，出於某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務員在執行公務時不準吃請，在公務宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規定的標准用餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤。

3——吃菜 中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應手。 中餐宴席進餐伊始，服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一隻小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然後用小毛巾擦乾。 用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣，你要是一再客氣，沒准人家會反感：「說過不吃了，你非逼我干什麼?」依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。 客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜餚轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴裡塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時「咕嚕咕嚕」，吃菜時嘴裡「叭叭」作響，這都是粗俗的表現。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴裡亂摳。用牙簽剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。 用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。

4——喝酒 俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節。

細節一：領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

細節二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

細節三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

細節四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

細節五：記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。

細節六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？

細節七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

細節八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

細節九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

細節十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？

關於敬酒 1、主人敬主賓。 2、陪客敬主賓。 3、主賓回敬。 4、陪客互敬。 記住：作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。

5——倒茶 這里所說的倒茶學問既適用於客戶來公司拜訪，同樣也適用於商務餐桌。 首先，茶具要清潔。客人進屋後，先讓坐，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不幹凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎麼還願意喝你的茶呢? 現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。 其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。 再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎? 添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添。

6——離席 一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人後，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。 常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一鬨而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的後果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈裡的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然後離去便可。 中途離開酒會現場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。 和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他（她）去招呼，你佔了主人太多時間，會造成他（她）在其他客人面前失禮。 有些人參加酒會、茶會，當中途准備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鍾錯誤。

酒桌上的規矩:

(一)如果自己真不能喝，就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去

(二)如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規矩了

規矩一：酒桌上雖然「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔」但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

規矩二：韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。

規矩三：領導相互喝完才輪到自己敬。

規矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

規矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

規矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

規矩七：自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。

規矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？

規矩九：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

規矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

規矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

規矩十二：不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

規矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？

規矩十四：最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

規矩十五：注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。

規矩十六：不要把「我不會喝酒」掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

規矩十七：領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎麼要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

規矩十八：花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 如果你不能喝 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅乾杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊； 3、乾杯後，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4、上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上； 9、每次乾杯時，倒滿，然後在喝前假裝沒有拿穩酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少； 10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進酒杯里，吐滿了換水就行了，管用的! ----------------------------------------------------------------------------------- 酒宴上的禮儀

1、眾歡同樂，切忌私語 大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生「就你倆好」的嫉妒心理，影響喝酒的效果。

2、瞄準賓主，把握大局 大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

3、語言得當，詼諧幽默 灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。

4、勸酒適度，切莫強求 在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。 「以酒論英雄」，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。 敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。

6、察言觀色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、鋒芒漸射，穩坐泰山 酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估你的實力。

..................................................................................................................

喝酒前的准備： 酒能傷肝，這是人人皆知道的，為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發生。酒前的准備工作很重要，這是能保證你在酒桌上千杯不醉的關鍵因素。在去赴宴之前，在家先吃點東西，讓胃裡有點東西墊著。那具體吃點什麼好呢？一般吃點高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆漿等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。另外，吃點餅干，糕點等也可以，讓胃裡有點東西，因為空腹喝酒，酒精在胃內很容易被吸收，從而導致容易醉酒。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。 另外，對於經常喝酒或者經常陪酒的人士，可以一試一些古書上記載的方法。如清代無名氏在《調鼎集》載：「飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲」。《千金方》：「七夕日採石菖蒲，末服之，飲酒不醉。」 喝酒中的保護 「酒過三循、菜過五味」，這是古代留下來的酒場諺語，這也從另外一方面說明了，喝酒時吃菜的重要性。在喝酒前，盡量先吃點菜，然後再喝酒，其原理和前面說的一樣。嚴禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。 喝酒後的醒酒措施 喝酒後，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經受很大的痛苦，這個時候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，並防止有可能出現的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法，簡單易行，飲酒者可以根據自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。

★☆飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鍾一次,三次可解去酒氣。

★☆吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻後腌漬三五分鍾服下,此法很快解酒。

★☆服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當茶喝,連續喝三次(隔5分鍾),此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效。

★☆飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻後當茶喝，一次一茶杯，5分鍾再飲，三次見效。

★☆喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟後飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。 另外怎麼來減少醉酒後引起的頭疼，頭暈，反胃等症狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現，大家不妨做一個參考：

★☆蜂蜜水治酒後頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。

★☆西紅柿汁治酒後頭暈：西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

★☆新鮮葡萄治酒後反胃、惡心：如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。

★☆西瓜汁治酒後全身發熱：西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。

★☆柚子消除口中酒氣：柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。

★☆芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅：這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

★☆酸奶治酒後煩躁：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。

★☆香蕉治酒後心悸、胸悶：酒後吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。

★☆橄欖治酒後厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被「貽誤」多年—— 酒後忌飲茶 李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。 醒酒的葯物 目前市場上面出現不少醒酒的葯物,例如海王金樽,「客格博」膠囊,陪酒師」解酒茶，還有一種美國進口的ZEO等等，那麼這些葯物真的有效嗎?說到底,所謂的醒酒葯物無非都是通過以下兩個途徑來達到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻斷酒精在胃腸中的吸收,減少酒精進入血液的量,這樣自然也可以達到醒酒的目的。但是,不管什麼醒酒葯物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其對那些經常陪酒或者經常需要應酬的人,更是如此。一般情況下不要吃，因為即使你吃葯了，酒精還是進入了體內，對肝臟造成傷害，最好的是不喝，必須要喝的時候，也先用別的方法來醒酒。

醉酒後的照顧 ： 醉酒者自己往往不知道自己的行為，無法來自己照顧自己，那麼作為親人或者朋友就必須照顧好，要注意一下幾個方面：

1.醉酒者如行走不穩，應該注意不要讓其跌倒，防止跌打損傷，或者磕碰頭部等重要部位。

2.注意保暖，因為醉酒者身體機能下降，這個時候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要清除其口腔內的嘔吐物，防止進入氣管，導致窒息或者肺部感染。

3.醉酒較嚴重者，並且無法服用醒酒品的，則應該使其將胃內容物吐出來，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位來使其嘔吐。必要時還可以用溫水或2%碳酸氫鈉液洗胃。更嚴重者則趕緊撥打120或者馬上送醫院急救。

好好看看 對自己很有幫助呢

Ⅷ 關於在酒桌上喝酒的禮節規矩和一些潛規則的問題

規矩一，酒桌上雖然「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔」但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

規矩二，韜光養晦，厚集播發，切不可一上酒桌就充大。

規矩三，領導相互喝完才輪到自己敬。

規矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

規矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

規矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

規矩七，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。

規矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？

規矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

規矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

規矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

規矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

規矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？

規矩十四，最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~

規矩十五，注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。

規矩十六，不要把「我不會喝酒」掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

規矩十七，領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎麼要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

規矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。

如果你酒量不怎麼樣，給你一些訣竅：

1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略；

2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅乾杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；（這條不建議用）

3、乾杯後，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（適用女性）

4、上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

5、掌握節奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上……

9.每次乾杯時，倒滿，然後在喝前假裝沒有拿穩酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少

中國特色，飯局上的社交應酬

點菜原則：

進入與身份對應的餐館，就成功了一半

第一、先要清楚所在地有哪些檔次的餐館，高檔中檔低檔都在哪裡；

第二、先去餐館摸一下比較特色的菜，口味和價位；

第三、先評估要請的人的身份和口味，選擇合適餐館，重要的客人一定要點包間；

第四、如果要談比較敏感的話題，一定要點包間或距離客人生活圈比較遠的餐館；

第五、如果客戶身份比較高，又要考慮自己節約的時候，酒水最好自己帶。在外買的比酒店裡便宜的不是一點兩點了

點菜學問：

第一、請客人先選菜，如果客人謙讓點菜權，主人也不必過於勉強；

第二、點菜過程要快，不要點了很久都沒有定，重點菜和口味菜詢問一下客人是否喜歡，尤其注意不要適合自己口味點太辣或者太油膩的菜；

第三、點菜要先評估預算，一般主菜要比客人多一個到兩個，配一個冷盤和一道湯就足夠了，特別的油膩的菜，一般點一個就可以，例如椒鹽排骨，豬膀，扣肉，東坡肉一類，如果超過4道主菜可以考慮有魚、有雞或鴨、有肉類，最後一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜；

第四、點菜要上檔次，只需點一到兩個有特色，上檔次的菜，不需要每個菜都很貴；

第五、點菜不要同時點幾道同類型的菜，例如都是魚，不過做法不同，如果是肉類，種類和做法最好有區分；

第六、點完菜要詢問客人用什麼酒水，如果不想喝酒，可以考慮來點啤酒或者紅酒，如果完全不能用酒，可以用要開車，或者下午有工作安排不便飲酒，或者乾脆說公司不允許午餐用酒來解釋，不過喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人認為果汁不衛生，要仔細確認下生產日期、廠家等信息

第七，點酒注意事項1、白酒的價格最好單瓶不要超過這頓飯預算的1/3—1/2；2、喝紅酒注意和菜的搭配，記住「紅酒配紅肉，白酒配白肉」的原則就好了。也就是如果是海鮮，盡量喝乾白，中餐如油膩的食物，最好是干紅；

點酒的學問大了去了，點不好，你這頓飯就算是白請了。

第八，如果是第一次去的餐館，可以請服務員推薦幾道特色菜，然後選擇一些比較家常菜，估計味道差也不會差到哪裡去；

第九，最後點主食；

第十，如果吃飯時間緊張，一定不要點要費時間做的菜（往往是貴重主菜），不清楚的情況下可以找服務員確認；

第十一，沒錢別上館子，到了館子就別盡點便宜菜。