被程序员耽误的面包师

Ⅰ 男生26岁，现在去学做面包师发展前景怎么样

不错的，面包现在都是离不开热门的生活的，发展前景都很好的，不用太过担心了，以后的就业工资都是非常不错的呢，如果喜欢那就行动起来哦

Ⅱ 面包师这个职业的前景如何

国内这块的从业人员缺口还是很大的。当然，你要作的专业，并且很有创新能力。

至于前景，我一直认为食品行业永远是朝阳行业，民以食为天啊。这几年，面包行业发展的很快，国内外资本进入这个行业在我们国家占市场的很多，现在还属于布局和发展期。远没有到惨烈竞争的时候，潜力非常大。毕竟我们国家的消费群体规模是世界上最大的。

Ⅲ 如何成为一个面包师我现在85℃做学徒，学的都是加工，只擀面，整形，烘焙这三样每天做同样的面包感觉

作为一个零基础的小白，想从事烘焙行业，很多人都会选择做学徒这个途径。做学徒可以跟在师傅后面，一边学习一边工作。但是当学徒一开始都是做一些琐碎的杂事，比如准备材料，清理打扫等等，很多师傅都不太愿意把自己的核心技术教给学徒，据我们学校一个曾经当过一年学徒的学员所说，当学徒很累，师傅平常就是指使他打杂，做了一年但是学到的东西却不多。一方面，做这些杂事很累，另一方面会觉得没有任何的成就感。
所以如果楼主想成为一个面包师，建议还是找一家正规的西点培训学校，去进行系统的培训，这个方法相比较第一种，可以轻松一点，学习起来不会特别吃力，学校的老师和店里的师傅不一样，学校老师的存在目的就是为了让你学会西点行业里所必需的技能，他得倾囊相授，不会藏着掖着。学生也会有更多的时间来练习，及时发现自身的不足之处并改正调整。而且除了实操外，还可以系统的学到基础理论知识，系统的理论知识对今后的职业发展是比较重要的，好的面包师可以利用系统的理论知识结合实际操作进行举一反三。

Ⅳ 面点师要学多久多少钱能学会

1面点师要学多久
一般来说成为一个面点师的时间是无法估算，取一个平均值大概是三个月左右。而面点是分为中式和西式，有一些的学员天生比较聪明，在学面点上面非常得心应手，很快就学会了老师教的面点制作方法。而有一些学员可能是刚学习，非常不熟悉，总是做不好，老师需要多出很多精力进行教学，所以这些学员学完面点要久一些。 而中式面点有很多比如：小笼包、水饺、花卷、葱油饼等等。而西式面点则是一些精美蛋糕、一类，所以学习不同的面点，可能花费的时间也会不同。
2面点师职业前景
西式面点师：
西点行业是个创造性的行业，一位优秀的西点师犹如一名程序员，及时跟进行业动态，将最新的行业产品和动向应用在自己的产品制作当中，时刻不忘记学习和借鉴新知识、新技能。
最后，西点行业受到国民亲睐，行业前景一片大好，所以学习西点的人才学成后就业率都是很高的，当然薪资也是不错的了，高薪资、高高就业率的保障，选择西点行业以后一定有前途。
中式面点师：
在大中城市，中式面点师、面包师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。为了解决企业的“人才荒”，不少企业尝试邀请专业的中式面点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效却微乎其微。 近年来，中式点心随着社会交流的扩展，科学技术的发展，原辅料品种的增加，在传统的基础上，涌现了许多创新的工艺和制作技术，增加了许多新颖的品种。中式面点师的发展情景将越来越广阔！

Ⅳ 面包店报废不好看的面包被约谈，此事是被如何处理的

我国是一个粮食大国，但同时又是一个浪费大国。每年在中国所浪费的食物数不胜数，节约粮食，拒绝浪费应从我们身边做起。

前段时间，南京一面包店因为报废不好看的面包而被约谈，这件事究竟是怎么一回事？下面让我们一起来看看吧！

5月4日，南京市雨花台区市场监督管理局向该违法面包店发出《责令改正通知书》，并组织当事人进行行政约谈。据悉，这是南京向食品浪费者发出的第一份《反食品浪费法》，也是《责令改正通知书》实施以来进行的第一次采访。

处理后续

这是南京市向餐厨垃圾发放的第一份《反食品浪费法》，也是《责令改正通知书》实施以来进行的第一次访谈。下一步，南京雨花台区市场监督局将督促当事人严格遵守《反食品浪费法》的规定，最大限度地减少生产经营过程中的浪费。

好了，以上就是本期所要分享的内容了。

Ⅵ 现在学做面包师怎么样单一吗

肯定不单一啊，面包师要学多少个品种，你数一数：

面包的种类区分一、按颜色区分：

1)白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。

2)褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。

3)全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。

4)黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。

5)酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。

6)无发酵面包：一般用于宗教仪式。

再看看面包师需要什么技能：

注重细节：注重细节是工作中非常重要的一部分，即使你是商业面包师也是如此。你需要密切关注你烘焙的商品，确保它们没有烧焦，十全十美。如果你烤纸杯蛋糕或蛋糕，那么你需要关注细节，装饰这些蛋糕和纸杯蛋糕，使其完美。你也需要关注其他细节，遵循食谱和烹饪指导，使其完美，或者如果你想尝试一些改变，调整这些食谱时要考虑周到。

富有创造力：尽管你可能认为创造力是成为面包师最不重要的技能，但实际上，你可能需要用到你的创造力来取得事业的成功。如果你作为一名手艺面包师工作，创造你自己的食谱，你可能需要你的创造力来尝试一些不同的东西，这样你才能使你的顾客对你的商品保持兴趣。如果你漏掉了一两个必须的原料，但你还得烹饪某个烘焙食物或蛋糕时，或者如果食谱上有些东西写错了，但你想修改完善这个食谱时，你也可能需要你的创造力。有时，你的工作中最重要的部分在于即兴发挥，工作时，你需要创造力。

有很强的人际交往能力：你可能认为面包师工作起来是与世隔绝的，独自完善他们的手艺，做出美味的食物。然而，对于大多数面包师而言，人际交往能力其实也是至关重要的。如果你在零售商店工作，在那里你必须与顾客打交道，因此为了与顾客交流，得到他们的订单，并让他们满意你的商店和商品，你就必须要有人际交往能力。你的事业发展得更大的时候，你可能会雇佣人在你手下工作，或者甚至开一家你自己的面包店。如果是这样的话，那么你为了训练或者甚至是监督或者雇佣你的员工，你一定需要这些人际交往能力。

有很强的数学基础能力：要成为一名好的面包师，掌握好基础数学是至关重要的，因为为了配置食谱、权衡原料的用量，或者在符合给定数量的原料的情况下调整你的食谱，你必须懂得数学，特别是分数。如果你在高中或者认证程序里没有得到正式的数学培训，那么自己重新学习数学基础是很重要的。这些能力能创造或者毁掉一个配方，你不会想看到自己因为不知道如何增加分数而最终毁了一批牛角包吧？

还有许多奖项之类的，比赛之类的，看完这些，你就知道要成为一名优秀的面包师有多困难了吧。

Ⅶ 德国面包店里的面包师有多厉害

德国面包已经被列入世界非物质文化遗产名录，而德国的面包师能够做出3200多种面包，这在全世界都是无人能够挑战的， 想要在德国当一名合格的面包师，必须完成高水平的创造性培训通过考试合格以后才能成为一个面包师。这个制度在别的国家是没有的，所以德国的面包师具有其他国家面包师所无法达到的高水平。

所以说，德国的面包师不仅会做各种面包，在其他方面也要经过严格的培训和考试，合格之后才能独立做面包师或者开店， 由这种系统培养出来的面包师有独立担当制作研发面包的能力，也可以运营店铺或其他相关管理工作。 这个机制在其他国家是没有的，所以说德国的面包师是独一无二的！

Ⅷ 为什么现在程序员做了几年都想转行啊

很多程序员都会转行的原因有：加班多，经常需要熬夜；年纪越来越大，体力跟不上了；重复性动作，对工作产生疲劳；加班导致的身体容易出现健康问题，等等。
1、程序员加班多，经常熬夜

IT行业是一个工作节奏非常快的行业，项目越快上市，就能更快一步抢占商机，为了加快项目的进度，项目的计划时间安排也是相当紧张，所以程序员加班是经常的事，导致加班多还有一些其他的原因，设计好项目的需求以后，为了适应用户或者客户的需求，设计好的项目详细计划还得中途修改。

这样预估的计划时间就不够了，但是为了赶上项目的进度，招人的话，适应工作是来不及了，最方便快捷，也是最有效的方法就是加班解决。所以程序员加班就会多，还经常需要晚上加班。

2、程序员年纪越来越大，体力跟不上

从上面这一条我们就知道程序员加班、熬夜多，所以精力需要很旺盛才行。由于经常处在超负荷工作状态下，随着工作年限的增长，年龄的增长，体能和精力都会下降。年轻人，身体素质好也许没问题，但上点年纪的程序员就会吃力很多，特别是有了家庭的程序员，照顾家庭也会分散自己的精力。所以才有很多人说程序员是一个吃青春饭的职业，虽然不全对，但也是有一定道理的。

3、重复性动作，对工作产生疲劳

由于长时间专注一个领域的开发工作，从一个项目到另外一个项目，很多工作是重复的动作。一个技术点长时间去做，虽然会越做越熟练，但是程序员的工作得出了名的工作压力大，任务非常紧张，这样是很容易让程序员产生厌倦的。

4、身体容易出现健康问题

程序员经常加班熬夜会让程序员身体处在亚健康状态，熬夜影响身体机能和身体排毒。经常吃饭不规律容易患上肠胃疾病，程序员经常晚上熬夜加班，早上在补个大懒觉，经常就把早餐匆匆解决或者是干脆不吃早餐，中午饭的时候也经常在赶工作，简单解决一下，晚饭经常吃的比较晚。

由于比较晚的缘故，肚子比较饿，那就要大吃一顿补回一天的能量，这样的饮食不规律，很容易让肠胃患上疾病的。长时间对着电脑，电脑的辐射对眼睛的伤害是很大的，不仅仅是近视，还能让眼睛各种不适症状。腰椎因为久坐也会劳损。

Ⅸ 学烘焙当学徒出来后，一般需要多久才能出师那些当学徒是怎么经历而来的。

人往高处走，水往低处流。社会在不断地进步，行业也在不断地发展，如果你一直停留在原地踏步踏岂不是很没追求！“优胜劣汰”依旧适用于当下社会。很多年轻人开始追求新事物，西点行业成了大多数人的选择。
学西点做学徒好还是去西点培训学校好？都是学技能，当然是学到的技能越多越好啦！技能就像打游戏升级，装备越多，技能越强大，通关的几率就越高！下面我们就比较一下做学徒能学到的东西和去西点培训学校学到的技能。你就能轻松得到答案了！

在蛋糕店里学做蛋糕，你是去工作的。刚开始，你每天的工作就是打杂，空闲时可能会看看来来往往的顾客买点心，营业员怎么卖点心，师傅怎么做西点，但是根本不会让你动手做。
广州优美西点学校本着以学生为本的态度，根据市场最新动态，设置一套系统全面的授课内容并实时更新，让你学到最新最系统最全面的西点知识。在教学上都是真材实料的让你去学习，每天都让你亲自实践，像上课一样，每堂课都会有老师亲自辅导，手把手教学，让你的实操课程在80%以上！学校的西点设施设备齐全，所学西点的样式多元，让您学到时下社会上流行的西点技术！

从就业上来看，在蛋糕店当学徒学成出师的时间长，可能会从学徒做到小工，即便跳槽，由于技术不全面，在其他地方也只能从最底层做起。但在广州优美西点学做蛋糕，你的就业将会得到保障，广州优美西点设有五重就业保障，让你毕业后就业有出路！
通过分析，我们可以知道，当学徒不如到正规的西点培训学校学西点，去西点培训学校就选广州优美西点学校，选择广州优美西点，你离成功就更近了一步！

Ⅹ 去做面包蛋糕学徒怎么样

只是兴趣的话建议就是家里玩玩吧，没必要去做学徒，可能会和你想得差很多
如果真的要去，请务必选一家靠谱的烘焙店，很多都学不到东西。

一如何做好面包蛋糕

（1）后油法，除黄油外，把面包体的材料放入面包机里，按揉面程序揉约10分钟，加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大。拿出来按压排气，分成2份，滚圆，松弛15分钟。把面团擀成长方型,长度与模具差不多长。沿宽边卷起来。

（2）放入模具。（模具底要铺上油纸或锡箔纸，好脱模。）二次发酵至1.5倍大（约40分钟）。（天气凉了，我是把烤箱预热到约30C度，关火，面包放进烤箱，烤箱放碗开水，发酵的。）面包二次发酵的时候（约25分钟后），开始做蛋糕糊。蛋黄加糖，牛奶，玉米油打至油水混合，糖溶化。

二如何挑选师傅

（1）、择师最重要的是看师傅的品德与行为。一个师傅的品德与行为，是他内在修行的体验，一个修炼正道大成的师傅，必定是一个品德高尚，行为端正的人，不会作出丧德败行的不法行为。

(2)择师要看他的实际修炼水平。一个能担当为人师者，不但要具备高尚的品德，正统的理论和修炼方法，还要自身达到一定的修炼水平。