『壹』 請問:富硒雞蛋是人造蛋嗎
不是。
富硒世扮埋雞蛋是指含硒量為0.2~0.5mg/kg的雞蛋，通過在雞飼料中添加亞搜螞硒酸鈉復合劑、含硒酵母和有機硒產生。
硒是人和動物一種必需的微量元素，是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，可以消除體內存在的自由基，保護細胞膜的正常功能。近年來研究表明，硒有抗癌、防癌、保護心臟、防治白內障、防治克汀病和大骨節病、延緩衰老等功能。人體每天攝入硒量的標准為50~200ug。中國大部分人口生活在嚴重缺硒環境中。聯合國衛生組織指出：「膳食攝取硒是最理想的補硒方式。」
許多專家稱缺硒是青少年視力下降的主要原因。近視、弱視等眼疾的生成，主要是眼內自由基攻擊晶狀體，使蛋白質凝固，蛋白質在晶缺型狀體內堆積沉澱，最終導致晶狀體混濁，引發各種眼疾。硒是「抗氧化營養劑」，能清除晶狀體內的自由基，使晶狀體保持透明狀態。 此外，血硒指標偏低還可能使兒童反復感染呼吸道或消化道疾病，說明補硒能大大提高兒童的免疫力。
利用天然植物有機硒、多種維生素、多種中草葯製成雞的高硒日糧（配方飼料），利用健康雞體做轉化工廠，使雞在產蛋周期內硒在體內維持動態平衡，持續地生產出含有硒蛋白的高硒蛋。由於雞蛋的蛋白質化學組成與人體蛋白極為相似，所以轉化後的硒蛋白可以很好地被人體吸收。